Name Cambus Alter 26 Jahre (1991/2018) Alkohol 56,7 % Abfüller The Whisky Cask Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands WB-ID 116949 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Pattex, Alkohol… stehen lassen… wird auch nach 45 Minuten nicht besser… dahinter sind irgendwo Vanille und vergorene Frucht zu erahnen, dazu ein wenig Zitrus und Honig… mehr geht nicht Geschmack Süß, mild, Honig, Sirup, fruchtig, leicht salzig, dann brennt der Alkohol, Mirabelle, Orange, Nuss, etwas pflanzliche Bitterkeit, ölig, schwarzer Tee, Malz Finish Mittellang, Malzbier, Sirup, Getreidebrand, Getreide,…
WeiterlesenSchlagwort: 26yo
Caperdonich 26yo (SMWS 38.32, 1994)
Name Caperdonich SMWS 38.32 (Inspiring bold John Barleycorn) Alter 26 Jahre (1994/2020) Alkohol 52,9 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 38.32 Lagerung Second Fill Ex-Bourbon Barrel Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 170269 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, alkoholisch brennend, Gras, Blumenwiese, Weintraubenkerne, Stachelbeere, unreife Mango und Ananas, dahinter Staub und ein Hauch von Rauch, sehr trockenes Laubholz, die Früchte werden etwas reifer (Zitrone, Orange, Papaya), leicht salzig-mineralisch, ein wenig Vanille, frisches Getreide, Trockenfrucht, immer noch dieser latente Rauch, später Orangenlimonade und eine Spitze von…
WeiterlesenMacduff 26yo (Cadenhead, 1989)
Name Macduff Alter 26 Jahre (1989/2015) Alkohol 51 % Abfüller Cadenhead (Authentic Collection) Lagerung Sherrybutt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung Farbe Dunklerer Bernstein mit Hang zum Rostigen Geruch Pils, Vanille, Apfel, ein klein wenig alkoholisch, Rosinen, ein ungezündetes Streichholz, Heu, Banane, etwas süßlich-moderig, später trockenes Holz, Karamell, immer noch Vanille mit etwas Frucht und ein Streichholz Geschmack Süße Frucht, Zucker, wässriger Sherry, leicht adstringierend und ein wenig mehr brennend, Kräutertee, harziges Holz, Latschenkiefer und etwas Eukalyptus, die süßen Südfrüchte bleiben lange, ein paar Röstaromen Finish Recht…
WeiterlesenTomatin 26yo (Master of Malt, Cask 1432-65, 1966)
Name Tomatin Alter 26 Jahre (1966/1992) Alkohol 43 % Abfüller Master of Malt Fassnummer 1432-65 (laut Label, es müsste aber 14362-63 heißen) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Süß mit Malz und Karamell, danach kurz kratzbürstiger mit Alkohol und Latschenkiefer, Heu und wieder mehr Süße (Honig, reifer Pfirsich, Trockenfrüchte), harziges Holz, mariniertes Grillfleisch, Spuren von Anis, spritzige Orange, etwas Badewasserschaum, wieder Karamell, ein wenig Leder und noch weniger Haarspray Geschmack Weich und cremig, lieblich und rund, aber kaum Frucht, dann Mischung aus…
WeiterlesenArdbeg 26yo (Kingsbury, Celtic Series, 1974)
Für diesen Verkostungspost gibt es ausnahmsweise ein kleines Vorwort – denn ist der 500. Dram, den ich für das Whisky-Journal beschreibe… plus-minus ein paar Ungereimtheiten in der Buchführung 😉 Ein kleines Jubiläum also. Und das sollte gebührend gefeiert werden, wie ich finde. Die Wahl stand zwischen einem 64er Longmorn, einem 72er Glenglassaugh und einem 74er Ardbeg. Der Ardbeg hat gewonnen, die anderen beiden müssen sich leider noch ein wenig gedulden… also dann, slàinte mhath und auf die nächsten 500 Drams! Name Ardbeg Alter 26 Jahre (1974/2000) Alkohol 50 % Abfüller…
WeiterlesenTalisker 26yo (Whiskykanzler, 1974)
Name Talisker (Coepenick Collection No. 5) Alter 26 Jahre (destilliert 1974) Alkohol 44,7 % Abfüller Whiskykanzler Lagerung keine Angabe (Vermutung: ‘nur’ ex-Bourbonfässer) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig-würzig, viel reife exotische Frucht (Passion, Papaya), dahinter aber schon gleich würzig-harziges Holz, etwas moderig, viel Salz, viel Fruchtsüße auch wenn jetzt ein wenig unreifer und säuerlicher (aber wirklich nur ein wenig…), später Zigarrenkistenholz, Möbelpolitur, gewachstes Papier, erdig-mineralisch, auch heimische Frucht (Birne, Apfel) und Menthol Geschmack Würzig, viele Tannine (direkt mit Zusammenziehensdrang…
WeiterlesenBunnahabhain 26yo (Lady of the Glen, 1987)
Name Bunnahabhain Alter 26 Jahre (destilliert: 1987) Alkohol 50,01 % Abfüller Lady of the Glen Fassnummer 2470 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Mischung aus Gerste und Apfelsaft Geruch Frische Zitrusfrüchte, Vanille und Lakritze geben eine gute Mischung ab, dahinter Blumen (Lavendel), eine maritime Würze und ein paar Aromen von Vollkornbrot Geschmack Erst mild und weich belebt er danach alle Teile des Mundraumes, süßlich, salzig, würzig, fruchtig, sehr vielschichtig, der Alkoholgehalt spielt seine volle Stärke nicht aus Finish Recht lang, eine interessante malzige…
WeiterlesenGlenglassaugh 26yo
Name Glenglassaugh Alter 26 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Glenglassaugh Lagerung Amerikanische Eiche (?), Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und Rotgold Geruch Gaaanz viele gebackene Pflaumen, dahinter Rosinenbrot, Karamell, etwas Vanille und ein wenig Nadelholz Geschmack Weich und süß, nach kurzer Zeit schärfer und frischer und trockener werdend, aber mit einer gewissen Süße, schön mundfüllend Finish Mittellang, Süße mit einem Anflug von Rauch, angenehme Würze, später ein Hauch von Cappuccino, Nussigkeit, etwas trocken Im Detail Pflaumen in der Nase, wie wenn…
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