Langsam ließ ich den zweiten Tag in Schottland angehen. Ich hatte ja eine Menge Zeit, bis mich Dennis Malcolm um 10 Uhr im Hotel abholen wollte. So mein Plan. Der hielt allerdings nur bis um 6 Uhr Ortszeit, als ich mit mir im Halbschlaf einig wurde, dass ich die Stunde Zeitverschiebung noch nicht richtig aus den Knochen bekommen hatte. Weil ich das Frühstück erst um 9 bestellt hatte – besser spät, um eine länger anhaltende Grundlage zu schaffen… der Tag konnte ja lang werden -, blieben mir ein paar Stunden für eine gründlichere Vorbereitung des Gesprächs mit Dennis. Ich wusste zwar, was wann bei und mit Caperdonich geschehen war, aber konkrete Fragen an Dennis hatte ich vor diesem Morgen noch nicht.
WeiterlesenSchlagwort: Tomatin
Tomatin 12yo (Anam na h-Alba, Cask 1835, 2009)
Name Tomatin Alter 12 Jahre (2009/2022) Alkohol 59,1 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 1835 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 210585 Kategorie Lustigmacher Farbe Helles Gold Geruch Junge (Zitrus)Frucht, Papier, Karamell, Lakritz, bissiger Alkohol, Stachelbeere, etwas Anis und Vanille, trockenes Holz, grüne Paprika, immer noch bissig Geschmack Malz, Lakritz, grüne Frucht, Gummibären, stark brennender Alkohol, Vanille, trockenes Holz, fruchtige Bitterkeit, Orangenlimonade, Szechuan-Pfeffer, dahinter auch sirupartige Süße, Fruchtbonbons, Röstnoten, ein wenig Kaffee Finish Recht kurz, Malz, lieblich-mineralischer Weißwein, Honig, Röstaroma, leicht dunkles Toast, Getreide, ein…
WeiterlesenTomatin 10yo (2005)
Name Tomatin Alter 10 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 40 % Abfüller Tomatin Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 3533 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Zitrusfrucht, Weintraubenkerne, reife Ananas, etwas Waschpulver, Mango, süßer Weißwein, ein wenig Vanille, ein paar ältere Bücher, leicht säuerliches und zitrussiges Grundgerüst (auch auf Dauer) Geschmack Weich, milder süßer Honig, kaum Frucht, wieder ein wenig vom grünen Säuerlichen, alkoholfrei, sanfte holzige Trockenheit ohne Bitterkeit, wieder Weißwein (diesmal saurer), später doch mit leichter pflanzlicher Bitterkeit und sehr süß-reifer Frucht (Fruchtkaugummi?) Finish Mittellang,…
WeiterlesenTomatin 45yo (Whisky Agency, 1966)
Name Tomatin Alter 45 Jahre (1966/2011) Alkohol 46,1 % Abfüller The Whisky Agency Lagerung Sherrybutt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit ein wenig Rost Geruch Reife Südfrucht (Mango, Pfirsich), dann etwas würzig-herber, trockener alter Sherry, alte Bücher und Leder, leicht verstaubt, ein paar eingelegte Pflaumen, Stroh und trockenes Buchenholz (ok, könnte auch Eiche sein…), ein wenig Mandellikör, Vanille, junge Kirschen, ein Hauch von Rauch, karamellige Aromen, immer noch die staubigen Bücher und das alte Holz Geschmack Spritzig, fruchtig (Zitrus und ein paar Exoten),…
WeiterlesenTomatin 26yo (Master of Malt, Cask 1432-65, 1966)
Name Tomatin Alter 26 Jahre (1966/1992) Alkohol 43 % Abfüller Master of Malt Fassnummer 1432-65 (laut Label, es müsste aber 14362-63 heißen) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Süß mit Malz und Karamell, danach kurz kratzbürstiger mit Alkohol und Latschenkiefer, Heu und wieder mehr Süße (Honig, reifer Pfirsich, Trockenfrüchte), harziges Holz, mariniertes Grillfleisch, Spuren von Anis, spritzige Orange, etwas Badewasserschaum, wieder Karamell, ein wenig Leder und noch weniger Haarspray Geschmack Weich und cremig, lieblich und rund, aber kaum Frucht, dann Mischung aus…
WeiterlesenTomatin 37yo (Cask 12267, 1970)
Name Tomatin Alter 37 Jahre (1970/2007) Alkohol 51,2 % Abfüller Tomatin Fassnummer 12267 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Fruchtig mit säuerlichem Einschlag (Stachelbeere, junger Apfel, Mango), altes Holz, etwas Vanille, die Frucht wird süßer (Ananas, Birne), ein wenig Pattex, immer noch diese alten Massivholzmöbel, Spuren von Honig, harziges Tannengrün, fast kein Alkohol Geschmack Süß und fruchtig, direkt aber auch holzige Würze, nur geringe Alkoholschärfe (wirkt pfeffrig), danach weicher und cremiger, die Süße bleibt, die Würze schwindet, säuerliche Neuausrichtung, leichte ätherische Frische,…
WeiterlesenTomatin 12yo (2006)
Name Tomatin Alter 12 Jahre (abgefüllt 2006) Alkohol 40 % Abfüller Tomatin Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Bernstein und klarem Apfelsaft Geruch Würzig-mild, Karamell und Vanille, ein wenig Honig, ein Hauch von bitteren Aromen, dahinter ein paar frische Früchte (Zitrone, Kiwi), etwas Heu, getrocknete Sommerblumen und ebensolche Südfrüchte Geschmack Fruchtig-cremig, sanfte Zitrusfrucht, süßer Honig, ein wenig nussige Bitterkeit, etwas Malz, ein Hauch von Soya, leicht belebender Alkohol Finish Recht kurz, Honig und Malz, schwarzer Tee, Pfeffer und ätherische Frische, fruchtige Bitterkeit, immer noch…
WeiterlesenTomatin 30yo
Name Tomatin Alter 30 Jahre (Batch unbekannt) Alkohol 46 % Abfüller Tomatin Lagerung Bourbon (Hogshead), Oloroso (Butts) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Fruchtig, unglaublich viele süß-reife Südfrüchte (Mango, Ananas, Galiamelone), später auch Erdbeere und Heu, weit dahinter leicht würziger Honig, ein Hauch von trockenem Rauch, der Alkohol kitzelt Geschmack Fruchtig-cremig, wieder sehr reif, jetzt etwas mehr in Richtung Zitrus, salzig, Lakritz, die Früchte werden bitterer, es wird trockener und holziger Finish Recht lang, hier wirkt der Alkohol pfeffrig und adstringierend, trockene Bitterkeit,…
WeiterlesenTomatin 34yo (Mo Òr, 1976)
Name Tomatin Alter 34 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Whisky Talker (Mo Òr Collection) Fassnummer 4 Lagerung Sherryfass (Butt) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostiger Rooibostee Geruch Würzig-fruchtig, zu Beginn reiner Sherry, nicht zu kräftig und auch nicht süß, eher mit Rosinen und Datteln, später dann mehr reife Früchte (insbesondere Banane und ein wenig Zitrone), weiße Schokolade, etwas Schuhcreme und etwas Nagellack, Fruchtjoghurt, ein wenig Vanille, alter Kleiderschrank Geschmack Immer noch würzig, ein wenig Zitrusfrische, die reifen Früchte sind ganz weg, schwarzer Tee, etwas…
WeiterlesenWhisky als Wertanlage
Gold wird allgemein als krisensichere Wertanlage angesehen. Das gleiche sollte auch für Whisky gelten – im Sinne von flüssigem Gold. Whisky als Wertanlage wird immer beliebter und es werden von einigen Destillerien schon Abfüllungen auf den Markt gebracht, die gezielt auf den Markt für Sammler und Anleger ausgerichtet sind. Aber natürlich ist nicht jeder Whisky als Geldanlage geeignet und genau wie bei Aktien oder Immobilien sind auch hier Vergleiche sinnvoll. Denn nicht nur geschmacklich ist Whisky nicht gleich Whisky. Das gilt auch für Whisky als Geldanlage.
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