Schlagwort: Oban

Whiskyreise – Teil 2: bei Glen Grant

Stefan
Caperdonich Ground Floor 1964

Langsam ließ ich den zweiten Tag in Schottland angehen. Ich hatte ja eine Menge Zeit, bis mich Dennis Malcolm um 10 Uhr im Hotel abholen wollte. So mein Plan. Der hielt allerdings nur bis um 6 Uhr Ortszeit, als ich mit mir im Halbschlaf einig wurde, dass ich die Stunde Zeitverschiebung noch nicht richtig aus den Knochen bekommen hatte. Weil ich das Frühstück erst um 9 bestellt hatte – besser spät, um eine länger anhaltende Grundlage zu schaffen… der Tag konnte ja lang werden -, blieben mir ein paar Stunden für eine gründlichere Vorbereitung des Gesprächs mit Dennis. Ich wusste zwar, was wann bei und mit Caperdonich geschehen war, aber konkrete Fragen an Dennis hatte ich vor diesem Morgen noch nicht.

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Oban (Game of Thrones)

Stefan

Name Oban (Game of Thrones – The Night’s Watch) Alter Keine Angabe (abgefüllt 2018) Alkohol 43 % Abfüller Oban Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 124500 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Alkohol und Zitrusfrucht (stehen lassen… brennt zu sehr), Apfel, Vanille, Getreide, etwas muffig, trockenes Laubholz, süßer Weißwein, Pfirsich, eine kleine Prise Salz, (Pini)Menthol, frisches Nadelholz, Fruchtsalat (Birne, Traube etc…), Karamell Geschmack Süß und fruchtig, Kandis, Sirup, Karamell, etwas Salz, leicht bissiger Alkohol, wieder Birne und Weißwein, Eiche, ein wenig nussige Bitterkeit (Haselnusseis), Spuren von Ingwer, Vollmilchschokolade,…

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Oban 20yo (Gordon & MacPhail for Sestante, 1972)

Stefan

Name Oban Alter 20 Jahre (destilliert 1972) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (for Sestante) Lagerung Sherryfässer (aber sicher kein 1st Fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 9886 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Fruchtiger Weißwein, etwas Maische, Tropentrockenfrucht, ein wenig Rauch, Karamell, eine Brise Meeresgischt, Maggikraut, trockenes Holz, mehr Rauch (oder wenigstens Asche), Stroh, altes Papier, ein Spritzer Zitrus, mehr Salz und mehr Karamell Geschmack Fruchtig, weich und süßlich, Orange und Papaya, Karamell, (ist das süßer Sherry?), fruchtiger Weißwein, fast alkoholfrei (nur leichte…

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Oban 16yo (Manager’s Dram, 1994)

Stefan

Name Oban Alter 16 Jahre (abgefüllt 1994) Alkohol 64 % Abfüller Oban Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 9869 Kategorie Lustigmacher Farbe Rostige Kastanie Geruch Rosine, Mandelbrot, Holz, Alkohol (aber nicht wirklich viel für 64 %), viel süffiger Sherry, Mandellikör, dahinter etwas Zitrus und Maggikraut, Honig und schwarzer Tee, mit der Zeit weniger Sherry und Frucht, Heu, ein Hauch von trockenem Rauch, altes Papier, Vanille, warmer Pflaumenkuchen und doch noch Sherry Geschmack Sherry und frische Orange, dann adstringierender Alkohol, (fruchtige) Süße, trockenes Holz, bitterer werdend, wieder…

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Whiskyreise – Teil 6: Trossachs

Stefan
Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Dass ich den Wecker am Morgen wegen der Ohrenstöpsel nicht hörte, machte nichts. Klaus wurde davon wach, hörte mit dem Schnarchen auf und die plötzliche Ruhe muss mich auch geweckt haben. Beim (Haggis-freien) Frühstück war es etwas voller, weil wir etwas früher dran waren als am Tag zuvor. Wir aßen gemütlich auf, packten unsere Sachen und fuhren auf Klaus‘ Bitte hin erst einmal die A85 wieder ein Stück nach Oban. Eisenbahnen fotografieren. Es gab in Tyndrum nämlich zwei Bahnstrecken bzw. Bahnhöfe, Tyndrum Lower in Richtung Westen und Tyndrum Upper nach Norden. So grob gesprochen. Den Nordzug hatte Klaus am Vortag schon gesehen, den Westzug gab es also heute. Ich könnte aber schwören, dass es die gleichen Züge waren…

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Whiskyreise – Teil 5: Glencoe

Stefan
Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Das Wetter änderte sich am Freitag leider nicht. Es war nach wie vor sehr diesig und leicht regnerisch. Schade, denn ich wollte den beiden gerne Oban von seiner besten Seite zeigen, mit leckerem Mittagessen am Hafen, und danach ein wenig wandern gehen. Für den Rest des Tages war dann Entspannung angesagt.

Also planten wir etwas um. Am Vorabend hatten wir schon verabredet, dass wir ein wenig länger schlafen wollten. Klaus schnappte sich nach dem Spätstück noch kurz das Auto und fuhr die A82 ein paar Meilen nach Norden, von wo wir gekommen waren.

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Oban – Available only at the Distillery (2016)

Stefan

Name Oban Alter keine Angabe (abgefüllt 2016) Alkohol 48 % Abfüller Oban Lagerung siehe unten Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit leichtem Rotstich Geruch Karamell und Vanille, ein Stück Banane, Jod, Meeresbrise, modriges Holz, etwas Orange, ein paar Streichholzköpfe und Räucherschinken, immer noch leichte Vanillearomen, Steinhaufen, Salz, Dessertwein, das Holz wird trockener, ein wenig harzig-bissiger Alkohol Geschmack Wässrig, süßlich, fruchtig, salzig, ein wenig brennend, malzig, holzig, tanninig, ätherigsch-frisch, orangig, später weicher und runder, immer noch süßlich und holzig Finish Mittellang, Malz und Getreide,…

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Oban Distillers Edition 1980

Stefan

Name Oban Distillers Edition Alter 17 Jahre (1980/1997) Alkohol 43 % Abfüller Oban Abfüllung OD 143.FF Lagerung Bourbonfässer, Montilla Fino Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Rost Geruch Würzig-mild, aber was für ein Gestank, grüne Tonne, Komposthaufen, süß und vergoren, Vanillekringel, reife exotische Früchte, Puderzucker, Malz, etwas frisches Laubholz und alte Zigarrenkiste, ein wenig Zitrusaroma, ein paar Rosinen, leicht pfeffrig, feuchtes Heu, ein Prise Salz, weiße Schokolade, feuchter Putzlappen Geschmack Fruchtig-süß, reife helle Trauben und ein paar exotische Früchte, leicht adstringierend, Salz, immer noch pfeffrig, süßliche…

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Oban Little Bay

Stefan

Name Oban Little Bay (Small Cask) Alter Keine Angabe Alkohol 43 % Abfüller Oban Lagerung Mix aus 4 Fässern (Bourbon und Sherry) Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen dunklem Bernstein und Southern Comfort Geruch Würzig, Karamell und etwas Vanille, feuchtes Nadelholz, Honig, Meeresbrise, danach auch rote Beeren, Lakritz, mehr Karamell, das Feuchte geht kurzzeitig mehr Richtung Erde, Rosinen, junge Orange, wieder Vanille (diesmal deutlicher), wirkt nun insgesamt (zitrus)fruchtiger, behält aber eine bissige Würze Geschmack Fruchtig-weich, reifere Südfrüchte, ein klein wenig Süße, Honig, Lakritz, brennt leicht im…

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Oban 14yo (ca. 2006)

Stefan

Name Oban Alter 14 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Oban Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Gottesgeschenk   Farbe Leicht dunkler Bernstein mit ebenso leichtem Roteinschlag Geruch Würzig-süß, wobei die Süße von reifen Aprikosen und Wassermelone sowie von Malz überwiegt, ein kleiner wenig weicher Rauch, dazu etwas würziger Honig und gut gelagertes Nadelholz, Salz nur wenn man die Nase wirklich tief eingräbt Geschmack Immer noch würzig-süß, wiederum süßliches Malz und würziger Honig, Vanillekekse, die Früchte bleiben etwas auf der Strecke, mehr Holz, ein Hauch von Rauch,…

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