Isle of Jura 10yo (1990er)

Name Jura Alter 10 Jahre (abgefüllt Anfang der 1990er) Alkohol 40 % Abfüller Isle of Jura Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Isle of Jura) WB-ID 9674 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldiger Apfelsaft Geruch Weintraubenkerne, leichtes trockenes Holz, Heu, ein paar Kräuter (‚Gammel Dansk‘), ein wenig brennender Alkohol, Malz und etwas Vanille, wird staubiger, ein kleines Stück Apfel, grüne Paprika, leicht säuerlich Geschmack Süßlich, malzig, wässrig, zuckrig, leichte Frische von Alkohol, kaum Bitterkeit, ein klein wenig (Hasel)Nuss, später etwas bissiger, grüner Tee (gut gezogen), immer noch süß-malzig Finish Recht…

Weiterlesen

Islay Malt 10yo (Sainsbury…)

Name (Pure) Islay Malt Alter 10 Jahre (abgefüllt vermutlich in den 80ern) Alkohol 40 % Abfüller Sainsbury Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID Kein Eintrag Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch Grün, Paprika, Spargel, Tomatenstengel, Radicchio (ok, der ist nicht grün…), hölzern-pflanzliche Bitterkeit, modriges Holz, Heu, säuerlicher Weißwein, dahinter ein klein wenig Rauch, grüner Rauch Geschmack Weich, Vanillemilch, leichtes alkoholisches Brennen, immer noch weich, ein wenig Frucht (Orange?), noch weniger Rauch, etwas salzig, kaum Bitterkeit (nur Earl Grey) Finish Mittellang, etwas Süße (Vanille?), Malz, sehr dunkle Schokolade, etwas…

Weiterlesen

Isle of Jura 10yo (1990er, rote Kappe)

Name Isle of Jura Alter 10 Jahre (abgefüllt 1990er) Alkohol 40 % Abfüller Isle of Jura Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands WB-ID 12740 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldiger Apfelsaft Geruch Zitrus, Kräuter, helle Weintraube, getrocknetes Nadelholz, Heu, Blumenwiese, grüner Apfel, etwas Sirupsüße, Zedernholz, bleibt grün und jung Geschmack Süß, malzig, weich, dann kommt leichte alkoholische Spritzigkeit, etwas Honig, Lakritz, grüner Paprika, fruchtige Bitterkeit, ein wenig Salz und ein wenig Nuss, pfeffriger und holzig-bitterer werdend (aber immer noch mit Süße) Finish Recht kurz und recht trocken, weinig, ein paar…

Weiterlesen

Auchroisk 10yo (The Singleton, 1990er)

Name Auchroisk Alter 10 Jahre (abgefüllt Ende der 90er Jahre) Alkohol 40 % Abfüller Auchroisk Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 18327 Kategorie Colamischung Farbe Mittleres Bernsteinbraun Geruch Gras, Kräuter, helle (unreife) Weintrauben, grüne Paprika, harziges Nadelholz, grüner Apfel, säuerlich, Fenchel, Lakritz, dahinter ein Hauch von süßlicher Frucht, etwas trockeneres Holz, grüne Banane(nschale), ferne Erinnerung an Bärwurz, ein wenig Tabak, leichte Zitrusnote Geschmack Süßlich, ein wenig wässrig, Vanille, etwas Erdbeermarmelade, leichtes alkoholisches Brennen, dann wieder die grüne Farbpalette (jetzt mit Zucker unterlegt), fruchtige Bitterkeit, leicht salzig Finish…

Weiterlesen

Ben Nevis 10yo (1990er)

Name Ben Nevis Alter 10 Jahre (abgefüllt wohl 1998) Alkohol 46 % Abfüller Ben Nevis Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Bernstein mit einem kleinen Roststich Geruch Milde Kräuter und säuerliche Frucht (Zitrone, Orange), Getreide und ein wenig Vanille, schwach stechender Alkohol, alte leere Zigarrenschachtel, Papier, etwas Lakritz, Kräuter im Hintergrund (Salbei, Ricola), Honig, Trockenfrüchte, zarter (Fino)Sherry, wird leicht bissig Geschmack Mild und süß, Vanille, etwas reife Südfrucht, Honig, cremig mit einem Hauch von Rauch, kaum Alkohol, Nuss und deren Bitterkeit,…

Weiterlesen

Mortlach 10yo (van Wees Ultimate, Cask 800095, 2008)

Name Mortlach Alter 10 Jahre (2008/2018) Alkohol 46 % Abfüller van Wees (Ultimate) Fassnummer 800095 Lagerung Bourbonbarrel Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Karamell und ein wenig Vanille, süßes Backwerk, Alkohol klebstoffig und leicht stechend, mehlig-reifer Apfel, Ananas, irgendwas bitteres (Pflanze, Frucht… keine Ahnung), Birne, frisches Holz, mehr Vanille, ein wenig Maische, Wiesenkräuter Geschmack Süße Südfrucht, Zucker und Honig, Vanille, spät erst ganz leicht brennender Alkohol, wieder das süße Backwerk, etwas spritzige Zitrusnote, das Süße verschwindet, Teile der Frucht bleiben, ein wenig fruchtige Bitterkeit,…

Weiterlesen

Auchroisk 10yo Flora & Fauna

Name Auchroisk (Flora & Fauna) Alter 10 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 43 % Abfüller Auchroisk Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Karamell, Orange, Fudge, Vanille, recht lieblich und weich, sehr trockenes Laubholz (Ommas Schrankwand), ein wenig Würze, Honig und Trockenfrucht, Spuren von ätherischen Noten, Zitrone, mehr Vanille und Honig, und Fudge Geschmack Fruchtig und metallisch, Vanille, Fudge, ein wenig alkoholische Schärfe, etwas moderig, deutliches Lakritz, Holz, Fenchel, ätherische Aromen kombiniert mit süß-reifer Frucht, leicht holzig-bitter Finish Recht kurz, Malz und Fudge, Getreide, Lakritz,…

Weiterlesen

Ledaig 10yo (Anam na h-Alba, 2008)

Name Ledaig Alter 10 Jahre (2008/2018) Alkohol 57,2 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Bourbon Hogshead, Amarone Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) Kategorie Lustigmacher Farbe Himbeersaft Geruch Zarter Rauch (schüchterner Kamin), Erdnüsse, recht deutlicher Alkohol, trockenes Holz, Sauerkirsche, Stroh, sehr trockener Rotwein, dahinter etwas Salz, Karamell, wieder Erdnuss, leicht säuerlich und metallisch Geschmack Trocken und weinig, (natürlich) Rotwein, (Erd)Nuss, Rauch, adstringierend und zunehmend brennender Alkohol, Honig, Salz, wird ein wenig süßer und weicher, etwas Malz, leichte holzig-nussige Bitterkeit, Heu Finish Recht lang, Malz und…

Weiterlesen

Tamnavulin 10yo (Glenlivet, 1990er)

Name Tamnavulin Alter 10 Jahre (abgefüllt 1990er) Alkohol 40 % Abfüller Tamnavulin Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Weißwein Geruch Getreide, Maische, New Make, deutlicher Alkohol, ein wenig Zitrus, ein paar ganz trockene Rosinen, Gras Geschmack Malz und Süße, cremig, dann New Make, Maische, scharfer Alkohol, fruchtige Bitterkeit, metallisch, immer noch süß Finish Recht kurz, ein klein wenig Malz, Bitterkeit, Eukalyptus, Schärfe, und das war’s Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch Mein Fazit Hier halte ich mich mal nicht lange mit auf. Das…

Weiterlesen

Glenallachie 10yo Cask Strength (Batch 1, 2018)

Name Glenallachie Alter 10 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 57,1 % Abfüller Glenallachie Lagerung Frische Eichen-, Oloroso- und PX-Fässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Bernstein und Southern Comfort Geruch Marzipan und Kokosmilch, Karamell, reichlich Alkohol, ein wenig Maische und Maggikraut, Banane, Streuselkuchen, eigentlich recht süß, Honig, ein paar undefinierbare (Trocken-)Früchte, Farinzucker, später auch Gewürze und etwas Holz, aber immer noch grundlegend süß und getreidig Geschmack Süß und gleich auch brennend, dazu auch (endlich) deutliche Sherrynoten, trockenes Holz, immer noch süß an der Zungenspitze, Bitterkeit mit…

Weiterlesen