Bunnahabhain 28yo (Wemyss, Scallop Diver’s Dram, 1987)

Name Bunnahabhain Scallop Diver’s Dram Alter 28 Jahre (1987/2016) Alkohol 46 % Abfüller Wemyss Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 91569 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldiger Weißwein Geruch Süße Südfrucht (Ananas, Orange, Pfirsich), Vanille, junge Stachelbeere, ein klein wenig Alkohol, Salz, frisches Laubholz, ein Hauch von Rauch und Schwefel, Pulmoll-Extrakt, Anis, Zitrone pur, etwas Leder und Honig, sanftes Nadelholz, altes Papier Geschmack Weich, süßes Malz und Vanille, Sirup, ein wenig reife Südfrucht, Honig (auch süß, natürlich), kaum Alkohol, leicht belebendes Prickeln, kaum Bitterkeit (nur etwas Nussigkeit),…

Weiterlesen

Bunnahabhain 33yo (dumpy bottle, 1963)

Name Bunnahabhain Alter 33 Jahre (1963/1997) Alkohol 43 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 7301 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und trübem Apfelsaft Geruch Süße Südfrucht, sanfter Rauch, sehr frisch und lebendig, leicht salzig, dahinter ein wenig Haarfestiger, würziger Honig, jetzt eher junge Südfrucht (Ananas, Mango), der Rauch wird etwas bissiger, trockenes Laubholz, Trockenfrucht, (späte) Vanille, zuckersüßer Sirup, Heu, etwas mehr Salz, Dessertwein, wieder eine Rauchfahne zusammen mit ein paar schwächeren älteren Aromen (Bücher, Leder) und Nadelwald Geschmack Süßes Malz, Würze, süße Südfrucht,…

Weiterlesen

Bunnahabhain 30yo (Douglas Laing, 1988)

Name Bunnahabhain Alter 30 Jahre (1988/2019) Alkohol 43,6 % Abfüller Douglas Laing (Private Stock) Lagerung Refill Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 141997 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, etwas Karamell, zurückhaltender Alkohol mit leichtem Terpentinstich, ein wenig Anis, Südfrucht (Mango, junge Ananas), fruchtige Süße, alles recht verhalten, der Alkohol ist raus, völlig holzfrei, Honig, Staub, wieder mehr Zitrusfrucht (Orange) und reifere Ananas, später doch noch trockenes Laubholz und Leder Geschmack Süße, Malz, Honig, reife Südfrucht, leicht brennender Alkohol, holzig-pflanzliche Bitterkeit, Earl Grey, wirkt trotz Süße…

Weiterlesen

Bunnahabhain 12yo Small Batch (2019)

Name Bunnahabhain Small Batch Alter 12 Jahre (abgefüllt 2019) Alkohol 46,3 % Abfüller Bunnahabhain Batch 2052674 L516 Lagerung Sherry-, Bourbon- und Whiskyfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 143222 Kategorie Lustigmacher Farbe Rötliches Gold Geruch Zitrus, Malz, Gras, Vanille(kringel), Alkohol (spritziger Weißwein), Orange, Apfel, dahinter Salz und etwas metallisch, ein Hauch von (trockenem) Rauch, bleibt sehr fruchtig, später alte Bücher, Haselnuss (oder Mandel?) und immer noch Vanille Geschmack Frisch fruchtig und süß, direkt ein wenig alkoholisch und leicht adstringierend, wieder sanfter Rauch, Blumen (nein, keine Veilchen… eher vinös),…

Weiterlesen

Bunnahabhain 35yo (Sansibar, 1980)

Name Bunnahabhain Alter 35 Jahre (1980/2015) Alkohol 47,1 % Abfüller Sansibar (Spirits Shop Selection) Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Colamischung Farbe Dunklerer Bernstein mit Hang zu Rotgold Geruch Reife Südfrucht, Pistazieneis, eine stechende Note (aber woran erinnert sie mich… Reinigungsmittel? Holzbeize?), Blumen (vor allem Hyazinthe), Vanille und Honig, etwas Leder und leere Zigarrenkiste, Harz (vom Holz, nicht die Gegend), später Trockenfrucht, mehr Vanille, ein paar helle Beeren (Stachel…), mineralisch, wieder Holz (diesmal älter und trockener), immer noch leicht alkoholisch brennend Geschmack Weich, mild-süße Frucht (nahe…

Weiterlesen

Bunnahabhain 34yo (Eiling Lim, 1980)

Name Bunnahabhain Alter 34 Jahre (1980/2014) Alkohol 46,2 % Abfüller Eiling Lim (7th release) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille und ein paar sanfte Kräuter (Blumen?), helle Weintraube und reife Stachelbeere, Pflaumen und Trockenfrüchte, etwas Leder und Wachs, alte Möbel, leicht alkoholisch, mehr Vanille und Mürbeteig, ein wenig Zitrusaroma, leicht salzig, frisch geschlagenes Laubholz, Walnuss, Fallobst, Spuren von Eukalyptus Geschmack Weich und wachsig, fruchtig (Apfel, Pfirsich), dann deutlich mehr (kratzender) Alkohol als in der Nase, direkt mit holziger Bitterkeit, Salz, sehr…

Weiterlesen

Bunnahabhain 9yo (SMWS 10.125, 2008)

Name Bunnahabhain SMWS 10.125 (Charred sticks in a honey pot) Alter 9 Jahre (2008/2017) Alkohol 61,1 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 10.125 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Karamell und Toffee, Räucherschinkenrauch, etwas Lagerfeuer, pfeffrig-prickelnd in der Nase, mineralisch-salzig, dazu ein paar reife süße Früchte (Ananas, Nektarine, Papaya), modriges Holz, ein wenig Mentholfrische, es bleibt salzig und rauchig Geschmack Zitrus und Süße, frisches Prickeln, adstringierend, süßes Malz, Holz, (sehr) schwarzer Tee, Rauch wird vom Alkohol überdeckt, dennoch röstig-würzig, ein…

Weiterlesen

Bunnahabhain 40yo (Archives, Cask 3463, 1973)

Name Bunnahabhain Alter 40 Jahre (1973/2003) Alkohol 50,6 % Abfüller whiskybase.com (Archives, Fishes of Samoa) Fassnummer 3463 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Zitrusfrucht und Südfrucht, alles gemischt und süß-spritzig, Vanille, ein dezenter und weicher Rauch, alte Möbel inklusive Politur, Honig, leicht alkoholisch-ätherisch stechend, Müsli, Mandellikör, etwas Hefe, immer noch frisch und doch mit Staub im Hintergrund, später mit Waschpulver und noch mehr Mandellikör, Früchte kommen erst spät wieder Geschmack Weich und doch kribbelig im Mund, Vanille, Vollkornbrot, dann süße Frucht, auch…

Weiterlesen

Bunnahabhain 25yo XXV (ca. 2011)

Name Bunnahabhain Alter 25 Jahre (abgefüllt ca. 2011) Alkohol 46,3 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Kupferrot mit Roststich Geruch Karamell, Rosinen, sehr frisch am Start, Leder, Möbelpolitur, trocken-staubiges Holz, Bohnerwachs, Vanille, mehr Leder, alte Holzmöbel, ein paar Röstnoten, Würze (Muskat, Tomatenpflanze), weiterhin Bohnerwachs und alte Möbel Geschmack Süß, sehr elegant und weich, dann etwas Salz und Würze, Früchte kommen auf (Trauben im Wesentlichen, etwas Limette), sanfter Rauch, erst dann ein wenig Schärfe, würzige Holzaromen, fruchtig-nussige Bitterkeit, süßes Malz Finish Mittellang,…

Weiterlesen

Bunnahabhain 12yo (Mòine, Port Pipe, Feis Ile 2017)

Name Bunnahabhain Mòine Alter 12 Jahre (2004/2017) Alkohol 55,6 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bourbonfässer (refill Hogshead), Port Pipes (3 Jahre Finish) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig-fleischig-säuerlich-fetter Rauch, Mentholfrische, Räucherschinken, Kräutertee, Heuschober, Keks und Getreide, Karamell, Pflaumensirup, Mix reifer exotischer Früchte, immer noch ein süßer Rauch, später holziger mit einem Hauch von Heizöl Geschmack Reife dunkle Früchte, sofort mit geröstetem Malz und wieder Räucherschinken, süßes Karamell, leichtes alkoholisches Brennen, etwas fruchtige Bitterkeit, jetzt mehr ’normaler‘ Rauch, Sirup und Honig, Zitrone und Orange,…

Weiterlesen