Bunnahabhain 6yo (Duncan Taylor, Cask 602, 2008)

Name Bunnahabhain (Dimensions) Alter 6 Jahre (2008/2014) Alkohol 54,4 % Abfüller Duncan Taylor Fassnummer 602 Lagerung Eichenfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 64994 Kategorie Lustigmacher Farbe Hell leuchtender Bernstein Geruch Vanille, Banane, Papaya, Honigmelone, etwas Milchreis, Zitrus, kaum Alkohol, Balsaholz, mehr Vanille, Papier, ein wenig Weißwein, irgendwas in Richtung Orange Geschmack Spritzig, Vanille, Orangenlimonade, Honig, schnell mit brennendem und adstringierendem Alkohol, Holz, Zitrusfrucht, wieder Vanille, kaum Bitterkeit, später ein wenig dunkle Schokolade Finish Recht lang, Malz, Vanille, Getreide, Pfeffer, pflanzliche Bitterkeit, Nuss, leicht angebrannte Rosinen im Rosinenstuten,…

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Bunnahabhain 12yo (Signatory, Cask 1162, 2008)

Name Bunnahabhain Alter 12 Jahre (2008/2020) Alkohol 46 % Abfüller Signatory (für Kirsch Import) Fassnummer 1162 Lagerung 1st Fill Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 172706 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Karamell, feuchter Rauch, Salz, Süßkirsche, etwas Honig, trockenes Papier und Laubholz, Vanille und ein wenig Banane, Eukalyptus, ein paar Streichholzköpfe, dahinter exotische Trockenfrucht, Tabak und Spuren von Leder Geschmack Malz, Honig, ein Spritzer säuerlicher Weißwein, warm-weicher Rauch, Räucherschinken, Salz, mit der Zeit leicht bissiger Alkohol, nussig, süßlich (Tee mit Zucker), wieder Trockenfrucht, Vanille, hinter dem…

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Bunnahabhain 8yo (Gordon & MacPhail, 2015)

Name Bunnahabhain (heavily peated) Alter 8 Jahre (abgefüllt 2015) Alkohol 43 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 81482 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauch vom Grillfeuer und Alkohol, salzig und etwas muffig, ein wenig Vanille und Zimt, entfernter Kuhstall, Schokolade (Kakao?), leicht angebranntes Toastbrot, Spuren von Orange, irgendwie fischig Geschmack Süß, Malz, Honig, dann Rauch, Schinken, Mettwurst, dennoch recht weich, kaum Alkohol, leicht pfeffrig, nussig-malzige Bitterkeit, Minze, Tee Finish Recht lang, Toast, Honig, trockenes Laubholz, Malz, Röstaroma, geräucherte Paprika, trocken, Kakao,…

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Bunnahabhain 6yo (Duncan Taylor, Cask 3828203, 2014)

Name Bunnahabhain Alter 6 Jahre (2014/2020) Alkohol 54,9 % Abfüller Duncan Taylor für whisky-maniac.de Fassnummer 3828203 Lagerung Sherry Octave Finish (3 Monate!) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 170989 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Apfelsaft Geruch Rauch, Asche, Salz, nasser Lappen, Holzkohle, dahinter ein paar kandierte Südfrüchte, Fudge, staubige Bücher, alte Polstermöbel, muffig-feucht, weiterhin (Lagerfeuer)Asche und Salz, später mit ein klein wenig Mentholfrische Geschmack Malz, Salz, kaum Frucht, süßes Brennen, holzige Bitterkeit, Spuren von Anis, verhaltener (doch bissiger) Rauch, ein wenig Dessertwein, leichte Mentholfrische, Hustensaft, Vollmilchschokolade, ein…

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Bunnahabhain 7yo (Feis Ile 2021)

Name Bunnahabhain Mòine Alter 7 Jahre (2013/2021) Alkohol 59,5 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bordeaux Finish (5 Jahre) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 182616 Kategorie Lustigmacher Farbe Southern Comfort mit Altrosa-Stich (?) Geruch Rauch und Wein… ein gutes Paar, dazu recht viel Alkohol zu Beginn, Rauch von erkaltender Asche, Wein könnte auch Beerensaft mit Alkohol sein, dunkle kräftige Beeren (Kompott), trockenes Holz, Salz, etwas Kuhstall und frisch geöffnete Wandfarbe (Alpina Weiß, 10 Liter-Eimer, weiß, matt, produziert 2013), ein kleines Senfkorn, Bratapfel, ein wenig Vanille, der Rauch wird zu…

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Bunnahabhain 24yo (C&S Dram, Cask 5710, 1989)

Name Bunnahabhain Alter 24 Jahre (1989/2014) Alkohol 45,8 % Abfüller C&S Dram Collection Fassnummer 5710 Lagerung Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 58785 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch Zitrus, Weintraubenkerne, Heu, würziger Honig, Trockenfrucht, trockenes Laubholz, reifer grüner Apfel, Karamell und Vanille, hinter allem ein klein wenig bissiger Alkohol, etwas Rosinenstuten, sanfte Meeresbrise, mehr trockenes Laubholz und Trockenfrucht, später auch Wachs und Politur Geschmack Salz, etwas reife Frucht, Sirup, schnell mit ein wenig brennendem Alkohol, Pfeffer, ein wenig holzige Bitterkeit, Earl Grey, Orangenlimonade, mineralischer Weißwein, leichte…

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Bunnahabhain 28yo (Wemyss, Scallop Diver’s Dram, 1987)

Name Bunnahabhain Scallop Diver’s Dram Alter 28 Jahre (1987/2016) Alkohol 46 % Abfüller Wemyss Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 91569 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldiger Weißwein Geruch Süße Südfrucht (Ananas, Orange, Pfirsich), Vanille, junge Stachelbeere, ein klein wenig Alkohol, Salz, frisches Laubholz, ein Hauch von Rauch und Schwefel, Pulmoll-Extrakt, Anis, Zitrone pur, etwas Leder und Honig, sanftes Nadelholz, altes Papier Geschmack Weich, süßes Malz und Vanille, Sirup, ein wenig reife Südfrucht, Honig (auch süß, natürlich), kaum Alkohol, leicht belebendes Prickeln, kaum Bitterkeit (nur etwas Nussigkeit),…

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Bunnahabhain 33yo (dumpy bottle, 1963)

Name Bunnahabhain Alter 33 Jahre (1963/1997) Alkohol 43 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 7301 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und trübem Apfelsaft Geruch Süße Südfrucht, sanfter Rauch, sehr frisch und lebendig, leicht salzig, dahinter ein wenig Haarfestiger, würziger Honig, jetzt eher junge Südfrucht (Ananas, Mango), der Rauch wird etwas bissiger, trockenes Laubholz, Trockenfrucht, (späte) Vanille, zuckersüßer Sirup, Heu, etwas mehr Salz, Dessertwein, wieder eine Rauchfahne zusammen mit ein paar schwächeren älteren Aromen (Bücher, Leder) und Nadelwald Geschmack Süßes Malz, Würze, süße Südfrucht,…

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Bunnahabhain 30yo (Douglas Laing, 1988)

Name Bunnahabhain Alter 30 Jahre (1988/2019) Alkohol 43,6 % Abfüller Douglas Laing (Private Stock) Lagerung Refill Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 141997 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, etwas Karamell, zurückhaltender Alkohol mit leichtem Terpentinstich, ein wenig Anis, Südfrucht (Mango, junge Ananas), fruchtige Süße, alles recht verhalten, der Alkohol ist raus, völlig holzfrei, Honig, Staub, wieder mehr Zitrusfrucht (Orange) und reifere Ananas, später doch noch trockenes Laubholz und Leder Geschmack Süße, Malz, Honig, reife Südfrucht, leicht brennender Alkohol, holzig-pflanzliche Bitterkeit, Earl Grey, wirkt trotz Süße…

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Bunnahabhain 12yo Small Batch (2019)

Name Bunnahabhain Small Batch Alter 12 Jahre (abgefüllt 2019) Alkohol 46,3 % Abfüller Bunnahabhain Batch 2052674 L516 Lagerung Sherry-, Bourbon- und Whiskyfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 143222 Kategorie Lustigmacher Farbe Rötliches Gold Geruch Zitrus, Malz, Gras, Vanille(kringel), Alkohol (spritziger Weißwein), Orange, Apfel, dahinter Salz und etwas metallisch, ein Hauch von (trockenem) Rauch, bleibt sehr fruchtig, später alte Bücher, Haselnuss (oder Mandel?) und immer noch Vanille Geschmack Frisch fruchtig und süß, direkt ein wenig alkoholisch und leicht adstringierend, wieder sanfter Rauch, Blumen (nein, keine Veilchen… eher vinös),…

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