Glenallachie 11yo (fadandel.dk, Cask 900784, 2019)

Name Glenallachie Alter 11 Jahre (2008/2019) Alkohol 62,3 % Abfüller fadandel.dk Fassnummer 900784 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 140018 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Orange, junge Birne, Vanille, recht dezenter Alkohol, aber auch nur dezenter Sherry, überhaupt ein wenig wässrig-leicht, Weißwein, etwas mineralisches bzw. salziges, ein paar helle Weintrauben(kerne), geht von wässrig über in herb und trocken, ein Spritzer Maggi auf grüner Paprika, dahinter endlich ein Hauch von trockenem Sherry und ein paar dunklen Beeren, wirkt nun staubig wie alte Bücher Geschmack…

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Glenallachie 6yo (The Whisky Cask)

Name Glenallachie Alter 6 Jahre (2012/2018) Alkohol 59,4 % Abfüller The Whisky Cask Lagerung First Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 116948 Kategorie Colamischung Farbe Southern Comfort Geruch Hefe, Vanillekringel, Backstube, Rosinenbrot, Fudge… jetzt könnte ich nochmal von vorn bei der Hefe anfangen… neue Aromen und vor allem Sherry sind eine Fehlanzeige Geschmack Süß, Alkohol brennt schnell durch, ein paar reifere Früchte bzw. Trockenfrüchte, wieder Hefe, dann endlich ein Hauch von süßem Sherry, etwas hölzerne Bitterkeit, ziemlich adstringierend, jetzt mehr fruchtige Bitterkeit Finish Recht kurz,…

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Glenallachie 18yo (2018)

Name Glenallachie Alter 18 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 46 % Abfüller Glenallachie Lagerung Bourbonfässer, PX-Fässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Frische Früchte (Apfel, Orange), Vollkornkeks, Vanille, Alkohol, Spritzgebäck, Füllung von ‚Nimm 2‘, etwas harziges Laubholz, sanfter Lavendel, Kalkreiniger mit Zitrus, trockene Erde Geschmack Zitrus und Malz, spritzig, säuerlicher Weißwein, leicht mineralisch, wird schnell fruchtig-bitter, bissiges Holz, der Alkohol hält sich in Grenzen, später auch süße(re) Aromen, Orangenlimonade (Grapefrucht-Variante) Finish Recht kurz, schnell weiter mit den fruchtig-bitteren Aromen, gut gezogener Earl Grey, leicht stechend…

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Glenallachie 10yo Cask Strength (Batch 1, 2018)

Name Glenallachie Alter 10 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 57,1 % Abfüller Glenallachie Lagerung Frische Eichen-, Oloroso- und PX-Fässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Bernstein und Southern Comfort Geruch Marzipan und Kokosmilch, Karamell, reichlich Alkohol, ein wenig Maische und Maggikraut, Banane, Streuselkuchen, eigentlich recht süß, Honig, ein paar undefinierbare (Trocken-)Früchte, Farinzucker, später auch Gewürze und etwas Holz, aber immer noch grundlegend süß und getreidig Geschmack Süß und gleich auch brennend, dazu auch (endlich) deutliche Sherrynoten, trockenes Holz, immer noch süß an der Zungenspitze, Bitterkeit mit…

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Glenallachie 21yo (SSMC, 1981)

Name Glenallachie Alter 21 Jahre (1981/2003) Alkohol 55,9 % Abfüller Scotch Single Malt Circle (SSMC) Fassnummer 600 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe dunklerer Bernstein Geruch Karamell und Datteln, Vanille (Creme zur Füllung von Puddingteilchen), süßlich, ein paar junge Stachelbeeren, etwas harziges Nadelholz, feuchte Asche (aber komplett ohne das rauchige), Autowachspolitur, immer noch weiche Vanillecreme, Honig, Sirup, das Holz wird trockener und leichter (Balsa), später auch einige reifere Südfrüchte, ein wenig Haarspray, der Alkohol hält sich sonst sanft zurück Geschmack Süß und weich und…

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Glenallachie 7yo (Douglas Laing, Provenance, 2008)

Name Glenallachie Alter 7 Jahre (2008/2015) Alkohol 46 % Abfüller Douglas Laing (Provenance) Fassnummer 10956 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Trüber dunkler Tee Geruch Fruchtig-würzig, reife Weintrauben und Pflaumen, Zimt und Karamell, Vanille, Orangenlikör, ein wenig Muskatnuss, beim Sägen leicht verbranntes Holz, Haarspray, Maische, etwas Erdbeergeleegebäck, Spuren von Metall, sehr bitterer Tee Geschmack Süß-fruchtig, fast wie Saft (Mischung aus Orange und Traube), kräftiger Sherry, Rosinen, nur langsam entwickelt sich etwas Schärfe, die Süße weicht, bitterer Tee und ebensolche Früchte kommen auf, kräftiges…

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Glenallachie 9yo (Hepburn’s Choice, 2005)

Name Glenallachie Alter 9 Jahre (2005/2014) Alkohol 46 % Abfüller Hunter Laing/Langside Distillers (Hepburn’s Choice) Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Mischung aus Bernstein und Apfelsaft, beides sehr trübe Geruch Würzig-fruchtig, viel Fudge, Malz (gar feuchtes Getreide), Vanille, ein paar reife dunkle Beeren, etwas floral, aus Fudge wird Karamell, ein klein wenig bissiger Alkohol Geschmack Süßlich-cremig, fast ein Kopie der Nase, jetzt aber auch mit etwas trockenem Sherry neben dem ganzen Fudge, recht viel Pfeffer Finish Mittellang, Malz und etwas Maische, immer noch…

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Glenallachie 13yo (Duncan Taylor, NC2, 1995)

Name Glenallachie Alter 13 Jahre (1995/2009) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor (NC2) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Würzig-mild, Karamell, süßer Honig, Heu und Sommerblumen, ein paar feuchte Sägespäne, Bergamotte, Vanille, leicht pfeffrig, weiter hinten auch noch konzentrierte Zitronenaromen Geschmack Süß-würzig, wieder der milde Honig, im Mittelteil ein wenig wässrig, dann auch wieder Karamell, der Pfeffer wird stärker, ein wenig trockene Bitterkeit Finish Mittellang, mildes Malz und Vanille, ein wenig bitterer als im Mund, ebenso mehr Holz wenn auch nicht viel,…

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Glenallachie 39yo (Maltbarn, 1973)

Name Glenallachie Alter 39 Jahre (1973/2013) Alkohol 48,9 % Abfüller Maltbarn (Bottling No. 13) Lagerung Eichenfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Zwischen Gold und Dessertwein Geruch Fruchtig-blumig, mit allem was Bäume und Sträucher an Reifem hergeben, Mango, Apfel, Birne, Ananas, schwer zu sezieren, dazu Blumenaromen von ich-weiß-nicht-was, später kommen ein paar würzigere Noten hinzu von Holz und Malz, einer Spur Pfeffer, einem klein wenig Parfüm, etwas Vanille und Honig Geschmack Frucht und Würze, sehr mild und fruchtig zu Beginn, mit vielen reifen exotischen Früchten,…

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