Tormore 9yo (Càrn Mòr, 2011)

Name Tormore Alter 9 Jahre (2011/2021) Alkohol 47,5 % Abfüller Càrn Mòr Lagerung Peated Cask Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 182562 Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Rauch und Salz, leicht medizinisch, altes Leder, Asche, Papier, bis hierhin völlig fruchtfrei, Karamell, Eukalyptusfrische, Kartoffelbrot, etwas Heu, wird später kurzzeitig stinkig (überreife Frucht), dann auch mehr Salz als Rauch Geschmack Würzig, Rauch, Salz, Holz, aushaltbare Alkoholschärfe, Karamell, wieder überreife Frucht (beim zweiten Schluck eher Süße), Earl Grey, etwas Ananas und Honigmelone, Räucherspeck, ein wenig Menthol, fruchtige Bitterkeit, immer noch salzig…

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Aberlour 9yo (1970er)

Name Aberlour (Miniatur, square bottle) Alter 9 Jahre (abgefüllt in den 1970ern) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller Aberlour Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 72722 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrus, Orange, Salz, süße tropische Früchte, sehr frisch, mineralisch, etwas Vanille, altes Eichenholz, ein wenig altes Leder, Stachelbeere, die süßen Früchte bleiben, hinter allem ein Hauch von Rauch (oder nur Staub?) Geschmack Weiter mit süßer Frucht, Honig, Kandiszucker, schnell pfeffrig-scharf und mit bitterem Holz, recht ölig, mineralisch, wieder dieses Rauchempfinden, Earl Grey, Salz,…

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Deanston 9yo (Union Jack, Glen Corona)

Name Deanston Glen Corona II Alter 9 Jahre (abgefüllt 2020) Alkohol 50,7 % Abfüller Union Jack Lagerung PX Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 155745 Kategorie Lustigmacher Farbe Schwarzer Tee mit dunklerer Bernsteinfarbe Geruch Feuchte Erde, Salz, würzig, staubig (Bücher), leicht alkoholisch, trockenes Laubholz, etwas wachsig, dahinter Aromen von Trockenfrüchten, frittierte Kartoffel, Heu, später Karamell und Vanille, homöopathische Rostnote Geschmack Reife Frucht und Beeren, ein wenig würziger Sherry, Honig, schnell mit brennendem Alkohol, Süße an der Zungenspitze, leicht harziges Holz, etwas Diesel und Rotwein, kaum Bitterkeit, schwarzer…

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Aultmore 9yo (Single Malts of Scotland, 2011)

Name Aultmore Alter 9 Jahre (2011/2020) Alkohol 48 % Abfüller Single Malts of Scotland Batch Parcel No. 4 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 168928 Kategorie Colamischung Farbe Weißwein Geruch Gras und Heu, leicht parfümiert mit Alkohol, etwas Muskat und Karamell, Waschpulver (die volle Box Ariel), ein wenig Banane und Wachs, dahinter noch ein paar Trockenfrüchte und Spuren von Orangenlimonade, Papier, wirkt insgesamt trocken Geschmack Frucht, Vanille, ein wenig Sirup, dann stechender Alkohol, metallisch, fruchtige Bitterkeit (Traubenkern, Tomatenstiel), später ein wenig prickelnd und salzig, bleibt vornehmlich…

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Scapa 9yo (Kirsch Import)

Name Scapa Alter 9 Jahre (abgefüllt eventuell 1999) Alkohol 43 % Abfüller Scapa (for Kirsch Import) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) WB-ID 22173 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Heller Weißwein Geruch Pilsner, Vanille, der Partyraum am Morgen danach, helle Stachelbeere und Weintraube, Ommas Parfum, etwas Haarspray, ein wenig Zitrus und Brot, ein Hauch von Diesel Geschmack Helle Gummibärchen (tonnenweise), künstlicher Sauerkirschsaft, süßes Kinderkaugumi, Holundersaft, immer noch die Gummibärchen… allgemeines Zehennägelkräuseln Finish Mittellang, Ommas Parfum im Mund, etwas trockenes Holz, Minze, etwas Röstaroma, sehr sehr künstlich Aromen Frucht…

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Macduff 9yo (Signatory, Cask 900344, 2008)

Name Macduff Alter 9 Jahre (2008/2018) Alkohol 46 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 900344 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit einer Spur Sherry Geruch Vanille, Menthol, Rosinenstuten, Trockenfrüchte im Müsli, ein Hauch von Rauch, dezenter Sherry, Honig, Mürbeteig, mehr Vanille, Weizentoast, Zigarettentabak, Omas Eichenschrank, etwas Wachspolitur, später trockeneres Holz, ein wenig Zitrus, immer noch Vanille, Trockenfrucht und Sherry Geschmack Süß und weich, (trockener) Sherry, Honig, Trockenfrucht, Vanillekringel, leichte Würze, kaum Alkohol, Orangenlimonade, leichtes Prickeln, ein wenig fruchtige Bitterkeit, immer noch Sherry,…

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Bunnahabhain 9yo (SMWS 10.125, 2008)

Name Bunnahabhain SMWS 10.125 (Charred sticks in a honey pot) Alter 9 Jahre (2008/2017) Alkohol 61,1 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 10.125 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Karamell und Toffee, Räucherschinkenrauch, etwas Lagerfeuer, pfeffrig-prickelnd in der Nase, mineralisch-salzig, dazu ein paar reife süße Früchte (Ananas, Nektarine, Papaya), modriges Holz, ein wenig Mentholfrische, es bleibt salzig und rauchig Geschmack Zitrus und Süße, frisches Prickeln, adstringierend, süßes Malz, Holz, (sehr) schwarzer Tee, Rauch wird vom Alkohol überdeckt, dennoch röstig-würzig, ein…

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Mackmyra 9yo Moment Ledin

Name Mackmyra Moment Ledin Alter 9 Jahre Alkohol 48 % Abfüller Mackmyra Lagerung Bourbonfässer, Sauternes Weinfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schweden Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und Gold Geruch Vanille, Pfirsich, Lavendel (aber keineswegs abschreckend), Apfel, Trockenfrüchte (Ananas), dahinter auch ein süßer Kuchen, immer noch Pfirsich und Ananas, Spuren von Ingwerfrische, gelbe Paprika, später trotz aller Frucht auch staubig-trocken, leicht stechender Alkohol Geschmack Frucht und Spritzigkeit (ähnlich wie Szechuanpfeffer), süßester Pfirsich, schnell mit etwas hölzerner Bitterkeit, Alkohol wirkt spritzig und leicht brennend, Waldmeister, später mit ein wenig Honig…

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Benromach 9yo (Hermitage Wood, 2005)

Name Benromach Alter 9 Jahre (2005/2015) Alkohol 45 % Abfüller Benromach Lagerung 1st Fill Bourbonfässer, Hermitage Fässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Bernstein und Apfelsaft Geruch Karamell, trockenes Holz, helle Trauben, Weißweinwürze, etwas Räucherspeck, Honig, Vanille, Banane, Spuren von Anisfrische, der Rauch wird mit der Zeit ein wenig deutlicher, Schwefel (Wunderkerzen) kommt dazu, dahinter immer noch Süße von Karamell und Vanille Geschmack Holz und leichte Säure, trockener Weißwein wieder, dann erst ein wenig Süße von Früchten und Honig, nur leichte Schärfe, fleischiger Rauch, fruchtige…

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Dailuaine 9yo (Douglas McGibbon, Provenance, 2008)

Name Dailuaine Alter 9 Jahre (1999/2008) Alkohol 46 % Abfüller Douglas McGibbon (Provenance) Fassnummer 4586 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Würzig-süß, karamellisierter Apfel, reife Ananas, Honig, ebenfalls reines Karamell (Toffee), helle Weintrauben, Schlangengurke, wird etwas würziger und holziger (frisches Nadelholz), Rosinen, ein wenig grasig, Spuren von Waschmittel Geschmack Würzig-süß, etwas lebendig-prickelnder als in der Nase, aber mit gleicher Würze und Süße, leicht ölig, ist da auch ein Hauch von Rauch?, etwas fruchtige Bitterkeit, Grapefruitlimonade, wird etwas trocken-nussig behält aber…

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