Glendronach 23yo (Cask 5470, 1989)

Name Glendronach (Batch 9) Alter 23 Jahre (1989/2013) Alkohol 49,2 % Abfüller Glendronach Fassnummer 5470 Lagerung PX Sherry Puncheon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 50498 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostiges Braun Geruch Rosinen, dunkler Rum, Vanille, Sauerkirschen, etwas salziger Rauch, helle Trauben, dann (sehr) süßer Sherry, mehr Vanille, Gebäck, Rauch und Salz sind fast raus, ein kleines Stück Räucherschinken ist es jetzt eher, Spuren von Orangenschale, sonst kaum Frucht, immer noch recht süß, trockenes Holz und alte Bücher, noch mehr Vanille und noch ein wenig (süßer) Sherry Geschmack…

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Glendronach Peated Port Wood (2017)

Name Glendronach Peated Port Wood Alter keine Angabe (abgefüllt 2017) Alkohol 46 % Abfüller Glendronach Lagerung Bourbonfässer, Port Pipe Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Rosewein mit einem Stich dunklem Bernstein Geruch Geröstetes Malz, geröstete Erdnüsse, Zitrone, Mango und ein paar reife Erdbeeren, Portwein, etwas Meeresbrise, Spuren von Eukalyptus (oder ist es Harz?), später auch Vanille und Karamell, dann ohne Rauch, aber mit mehr Eukalyptus Geschmack Sanft prickelnd, reifere Frucht, diesmal geräucherte Erdnüsse, süßes Malz, überraschend heftig brennender Alkohol, Portwein schwach, Süße stark, leichte hölzerne…

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Glendronach 13yo (Single Cask, Cask 2356, 2003)

Name Glendronach Alter 13 Jahre (2003/2016) Alkohol 55,2 % Abfüller Glendronach Fassnummer 2356 Lagerung Pedro Ximénez Puncheon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, Datteln, alkoholisches Brennen (besser etwas stehen lassen), Karamell, Pflaumen-Streuselkuchen, Pinimenthol, dahinter versteckt auch ein paar alte Bücher und Omas Möbel, immer noch eine klebrige Vanillesüße, etwas Leder und Laub, kaum Frucht Geschmack Süße Mirabellen, Karamell, Malz, aha… doch mit Sherry, und kurz darauf auch hier alkoholisches Brennen (nur nicht so stark wie von der Nase befürchtet), bleibt süß (Vanille), doch…

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Glendronach 12yo (NL, 2003, Cask 1823)

Name Glendronach Alter 12 Jahre (2003/2015) Alkohol 54,9 % Abfüller Glendronach Fassnummer 1823 Lagerung PX Sherry Puncheon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkler Bernstein Geruch Würzige Frische, Menthol und Baumharz, direkt dahinter eingekochte Pflaumen, Rosinen, dunkle Kirschen, Vanillekringel, Honig, Karamell, jetzt auch ein wenig alkoholisch brennend, Streuselkuchen, reifer Apfel, immer noch cremige Vanille, leicht säuerlich, Orange, etwas Haarspray Geschmack Prickelnd frisch, sehr lebendiger und fruchtiger Sherry, Orangeat, Zitrone, natürlich die eingekochten Pflaumen, schwarzer Tee, Orangenlimonade, etwas süßes Malz, ein wenig holzige Würze Finish Recht lang,…

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Glendronach 15yo Revival (ca. 2015)

Name Glendronach Revival Alter 15 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Glendronach Lagerung Olorosofässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostig-dunkler Bernstein Geruch Fruchtig-würzig, getrocknete dunkle Beeren, recht scharf, Sherry wird deutlicher, Karamell, Lakritz, ein wenig Balsamico, mehr Zitrus als Beeren, sanfter frisch gebrühter Kaffee, trockene Sherryaromen, ein paar dunkle Weingummi, Honig und Spuren von Soya Geschmack Fruchtig-cremig, süß-weicher Sherry, eine gewisse unterschwellige Würze, ein paar Früchte (Orange, Passionsfrucht), belebend-sanfter Pfeffer, dunkle Schokolade, kräftig und doch ausgewogen Finish Mittellang, dunkel geröstetes Malz, ebensolche Schokolade (aber ungeröstet…), noch…

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Whiskyreise – Teil 3: Tarbert, das Schiff

Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Der Sonntag begann genauso wie der Samstag für uns. Ein gediegenes schottisches Frühstück zum Start und über das Mittagessen mussten wir uns an diesem Tag keine weiteren Gedanken machen. Nachdem wir alle alkoholtechnisch relevanten Sehenswürdigkeiten von Campbeltown schon am Vortag besucht hatten, war der Vormittag bis zur Busfahrt zum Schiff in Tarbert für einen kleinen Stadtrundgang reserviert. Vom B&B aus ging es zuerst den Low Askomill Walk raus in Richtung Davaar Island. Eine schöne, kurze Route für einen Spaziergang bei schönem Wetter, vorbei an sehenswerten Herrenhäusern und dem Craigard House, das wir uns gut als Hotel für unseren nächsten Besuch in Campbeltown vorstellen konnten. Zurück in Campbeltown ging es die Main Street rauf zum Sheriffs Office und über ein paar Seitenstraßen wieder runter zum Hafen. Nach einer kurzen entspannenden Pause auf einer Parkbank im Sonnenschein haben wir uns etwas Geld gekauft, um das B&B bezahlen zu können. Die freundliche Landlady hat uns noch viel Spaß beim Feis Ile gewünscht und wir machten uns auf zur Bushaltestelle.

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Glendronach 21yo Parliament

Name Glendronach Alter 21 Jahre Alkohol 48 % Abfüller Glendronach Lagerung Sherryfässer (Oloroso & Pedro Ximénez) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung   Farbe Kupferrostige Kastanie Geruch Würzig, Sherry, mehr Sherry, später ein wenig nachlassend, Maggi-Brühwürfel, Pflaumenkompott, leicht säuerlich, trockenes Holz, etwas Vanille, ein wenig gummiartig (weniger Bärchen, mehr Flitschen), hier und da auch eine Kaffeebohne, recht viel Alkohol Geschmack Wieder Sherry, spritzig-fruchtig, rote Gummibärchen, ein wenig salzig, später etwas Bitterkeit, ein paar Tropfen kalter Kaffee, Alkohol wirkt leicht adstringierend aber wesentlich zahmer als in der Nase…

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Glendronach 12yo (dumpy bottle, 1963)

Name Glendronach Alter 12 Jahre (1963/1975) Alkohol 43 % Abfüller Glendronach Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Gold Geruch Würzig-mild, Vanille, Pilze, morsches Holz, ein klein wenig Ammoniak, frische Zitrusfrüchte Geschmack Süß-cremig, reife Südfrüchte, Zucker (?), süße Vanille, nur ganz leichte Würze bzw. Schärfe, Malz, recht flach Finish Recht kurz, Malz, Tabak, viel Tabak (!), etwas Holz, ätherische Aromen, zum Ende wieder etwas süßlicher Im Detail Viel Frucht, aber im Vergleich zu anderen Noten schon bescheiden Alkoholfrei Andeutungen im Abgang Die Süße ist…

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Glendronach 23yo (Independent Spirit, 1990, Cask 1374)

Name Glendronach Alter 23 Jahre Alkohol 52,3 % Abfüller Independent Spirit Fassnummer 1374 Lagerung Pedro Ximenez Sherry Puncheon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Handwerkskunst   Farbe Kupferrostbraun Geruch Vieeel Sherry, dahinter zu in etwa gleichen Teilen Karamell, Marzipan, weiches Weißbrot, Kakao, reife Südfrüchte und ein paar Zitrusfrüchte Geschmack Spritziger Start, mit süßen dunklen Früchten und deutlichen Sherrynoten, wird dann leicht mehlig und geht ins Trockene über, hier schon leichter Kaffeegeschmack auf der Zunge Finish Mittellang, malzige Süße, sehr aromatischer dunkler Sherry, der Kaffee nur ein wenig stärker…

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The Peerless Collection

Duncan Taylor Peerless

Peerless. Das Online-Wörterbuch LEO übersetzt dieses englische Wort ins Deutsche mit ‚unvergleichlich‘. Schlägt man den Begriff ‚peerless‘ im Oxford Dictionary nach, werden auch dort Begriffe wie unequalled und unrivalled – also ebenfalls Übersetzungen für ‚unvergleichlich‘ oder ‚unerreicht‘ – als Erklärungen angegeben. Gibt man Abfüllungen von Whisky den Namen ‚Peerless Collection‘, muss man also schon etwas recht besonderes abfüllen können. Und das konnte und kann der unabhängige schottische Abfüller Duncan Taylor – aus besonderem Grund, der in der Geschichte der Firma zu suchen ist.

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