Name Caperdonich Alter 22 Jahre (1992/2014) Alkohol 47,7 % Abfüller Liquid Treasures Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 64453 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Haarfestiger, Melone, Honig, Sirup, Karamell, Gebäck, Stachelbeere und unreife helle Traube, Vanille, ein wenig Eukalyptusfrische, etwas Zitrus (Orange?), trockenes Nadelholz, später eher Haarspray als -festiger, Mango und Pfirsich Geschmack Süß und weich, Honig, reife Südfrucht, Süße von Zucker, ein wenig alkoholisches Brennen, grüner Tee, etwas pflanzliche Bitterkeit, weiter reife Frucht, später bittere Süße Finish Recht lang, Malz, Minze, Pfeffer, Karamell,…
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Ledaig 22yo (Cadenhead, 1993)
Name Ledaig Alter 22 Jahre (1993/2015) Alkohol 54,2 % Abfüller Cadenhead Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) WB-ID 66181 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Sekt Geruch Weniger Rauch als erwartet, Karamell, Salz, Trockenfrucht, Alkohol brennt ein wenig, Spuren von Schwefel, metallisch, trockenes Nadelholz und trockenes Papier Geschmack Weich und ölig, Malz, Sirup, Karamell, Weißwein, vorübergehend deutliche Schärfe vom Alkohol, Salz, Nuss aus Studentenfutter (also süß), Orange, Vanille, ja… Studentenfutter, Getreide, Müsli, keine Bitterkeit Finish Mittellang, Salz, Malz, Holz, nussige Bitterkeit, trockener werdend, grillfleischig, ziemlich…
WeiterlesenCaperdonich 22yo (Wu Dram Clan, Cask 29490, 2000)
Name Caperdonich Alter 22 Jahre (2000/2022) Alkohol 55,2 % Abfüller Wu Dram Clan (Kirsch Import) Fassnummer 29490 Lagerung Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 222820 Kategorie Lustigmacher Farbe Hell leuchtender Bernstein Geruch Blumen, nur leichter Alkoholbiss, Kandiszucker, weißer Rum, Kerzenzieherei (vor dem Betreten), Vanille und Honig, Würze, Stroh (irgendwie staubig), Karamell, trockenes Laubholz, mehr Honig, mehr Karamell Geschmack Süß und leider schnell (alkoholisch) brennend, Zitrusfrucht und etwas Pfirsich, wieder etwas weißer Rum, Honig und Karamell, fruchtige Bitterkeit, leicht mineralisch, später dunkler Schokolade und mit hölzerner Bitterkeit Finish…
WeiterlesenMortlach 16yo (Maltman, Cask 1856, 1989)
Name Mortlach Alter 22 Jahre (1989/2011) Alkohol 46 % Abfüller Meadowside Blending (Maltman) Fassnummer 1856 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 28011 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Zitrus, Vanille, deutlicher Alkohol, Trockenfrucht, Karamell, Honig, ein kleines Stück Leder, Spuren von Apfel, etwas Gebäck, trockene Eiche, Stroh Geschmack Weißwein, Salz, Fudge, Malz, alkoholisches Brennen, Tee, Karamell, Minze, fruchtige Bitterkeit, etwas Süße auf der Zungenspitze Finish Mittellang, Malz, Karamell, Minze, Bitterkeit (Frucht und Tee), Getreide, trockener werdend, nussig (mit Bitterkeit), Minzfrische bleibt Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze…
WeiterlesenBraes of Glenlivet 22yo (Maltbarn, No. 53, 1994)
Name Braes of Glenlivet Alter 22 Jahre (1994/2016) Alkohol 51,7 % Abfüller Maltbarn Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 79886 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldener Apfelsaft Geruch Zitrusfrucht, ein Hauch von Kokos, Karamell, Haarspray, etwas Pfefferminz, Vanille, reifer mehliger Apfel, etwas Pfeifentabak und Eichenholz, kandierte Früchte, dezente Würze, später älter wirkend (… ja… 🙄) Geschmack Weich und zuckrig, kaum Frucht, ein wenig Weizenbier, Vanille und Karamell, gut brennender Alkohol, trockenes Holz, etwas Salzlakritz, genauso frisch-spritzig wie adstringierend, bitterer und bissiger werdend Finish Recht lang, Malz und Lakritz,…
WeiterlesenGlendronach 22yo (Signatory, Reserve Cantarelli, Cask 546-547, 1970)
Name Glendronach Alter 22 Jahre (1970/1992) Alkohol 43 % Abfüller Signatory (Reserve Cantarelli) Fassnummer 546-547 Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 14120 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostiger und ziemlich dunkler Bernstein Geruch Das ist alt… wow! Rosine, Pflaumenkompott, gar nicht mal so viel reiner Sherry zu Beginn, Spuren von reifer Frucht, altes Holz, Honig und Wachs, das geht in Richtung würzige Fleischbrühe, etwas Tabak, jetzt deutlicherer (würziger) Sherry, wird trockener trotz der hintergründigen Frucht, die Rosinen sind zurück (jetzt eingelegt), mehr Eichenholzschrank, eine feine Würze, ein wenig…
WeiterlesenBen Nevis 22yo (Munich Spirits, Cask 829, 1996)
Name Ben Nevis Alter 22 Jahre (1996/2018) Alkohol 51,2 % Abfüller Munich Spirits Fassnummer 829 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 132677 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkler Bernstein mit Southern Comfort Geruch Eingelegte Pflaume, Alkohol, Vanille, vergorene Frucht, feuchter dreckiger Rauch, ein wenig Schwefel (Streichholz), Blumen, Pilsner, dahinter ein paar jüngere Südfrüchte (Ananas, Orange), etwas trockenes Holz, weiterhin feuchter Rauch mit Schwefelnote Geschmack Zuckersüße, trockener Sherry, leicht brennender Alkohol, Zitrusfrische, herbe Holznoten, dunkel geröstete Nüsse (erinnert mich nicht direkt an Rauch…), pflanzliche Bitterkeit und wieder etwas…
WeiterlesenEmperor’s Dram Karl I. 22yo (Whisky-Land, 1996)
Name Emperor’s Dram Karl I Alter 22 Jahre (1996/2019) Alkohol 54,8 % Abfüller Whisky-Land Lagerung Amaronefass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff, Blended Malt Region Speyside WB-ID 140788 Kategorie Lustigmacher Farbe Southern Comfort Geruch Rosinenbrot, Alkohol, Weintraubenkerne, danach leicht trockener Sherry, ein wenig Honig, wieder Rosinenbrot, ein Hauch von Rauch (oder ist es nur Trockenheit?), Vanille und ein paar Trockenfrüchte, etwas Toffee/Karamell, sanft säuerliche Zitrone, alte Bücher Geschmack Vanille, weich, Sherry, süß, malzig, (rot)weinig, leicht adstringierend und trockener werdend, mehr Wein (etwas säuerlich nun), leichte hölzerne Bitterkeit, prickelnd aber immer noch…
WeiterlesenArdbeg 22yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1976)
Name Ardbeg Alter 22 Jahre (1976/1999) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, old map label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay WB-ID 3143 Kategorie Lustigmacher Farbe Klarer (hellerer) Apfelsaft, fast gelb Geruch Exotische Frucht, Trockenfrucht, ganz sanfter Rauch, Meeresbrise, Orange, ein klein wenig Kernseife, Heidekraut, leicht muffig, eine Prise Muskat, salzwassergetränktes Holz, der Rauch wird trockener und heidiger, Zitrusnoten, Mango, helle Weintrauben, insgesamt trockener und etwas bissiger als zu Beginn, viel später Rauch und süßlich-reife Frucht Geschmack Weich, süß (Puderzucker), ein wenig Südfrucht, Weißwein,…
WeiterlesenCaperdonich 22yo (Cadenhead, Authentic Collection, 1977)
Name Caperdonich Alter 22 Jahre (1977/2000) Alkohol 58,4 % Abfüller Cadenhead (Authentic Collection) Lagerung ‚Sherrywood‘ Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkler Bernstein mit Rooibostropfen Geruch Süßer Sherry, prickelnder Alkohol, Spuren von Schwefel und Gummi, Harz, ein Hauch von Rauch, dahinter Fudge und Orange, dunkle Beeren und Pflaume, Maggikraut, ein paar Erdbeeren, sanfte Vanille, immer noch prickelnd, Zitrusaromen, alte Eiche und Papier/Bücher, Lederpolitur (ohne Wachs), viel Kraft ist drin, frisches Laubholz, Würze und immer noch Sherry (nur nicht mehr so süß) Geschmack Warm, ölig und weich,…
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