Name Old Pulteney Alter 13 Jahre (1990/2004) Alkohol 43 % Abfüller Old Pulteney Fassnummer 04/424/1+2 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 34879 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch Helle Frucht (Stachelbeere, Weintraube), grüne Paprika, junge Orange und etwas Zitrone, feuchtes Heu, trockenes Laubholz, ein wenig süße Vanille, Lakritz, ein Hauch von ganz trockenem Rauch, etwas mehr Zitrus, Spuren von Anis, später staubig und irgendwie aromenfrei Geschmack Süß, Vanille, wieder ein wenig helle Frucht, Honig, lebendige alkoholische Schärfe, holzige Bitterkeit, etwas Salz, weiterhin Honig (und Sirupsüße), pflanzliche…
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Old Pulteney 12yo
Name Old Pulteney (Miniatur) Alter 12 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Old Pulteney Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Malz, Honig, Trockenfrucht (Ananas), Gerste, etwas blumig-parfümiert, frisches Laubholz, mehr Trockenfrucht (auch Mango), Mischung aus Rauch und Haarfestiger, dahinter auch leicht vergorene exotische Frucht und Dessertwein, nur ein klein wenig Meeresbrise (hätte ich das blind erkannt?) Geschmack Mild, fruchtig, süßlich, Hubba-Bubba mit Apfel, Zitronenbonbon, nahezu alkoholfrei, später frisches Holz, leichte fruchtige Bitterkeit, immer noch Zitronenbonbon, ein paar Trockenfrüchte, Honig Finish Mittellang, Röstmalz und Zitrone,…
WeiterlesenOld Pulteney 21yo (ca. 2012)
Name Old Pulteney Alter 21 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Old Pulteney Lagerung Eichenholz Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Würzig, Toffee, gesüßter Earl Grey, viel Vanille, ein leichte Meeresbrise, dahinter herbe Früchte (natürlich Bergamotte, etwas Orange und saure Zitrone) Geschmack Fruchtige Fortsetzung der Nase, cremig-süßliches Malz, Salz, nussig-holzige Bitterkeit, ein wenig Mentholfrische Finish Mittellang, Malz, ein paar Butterkekse, Menthol wirkt nun stärker, wieder Teearomen, säuerliche Zitrusfrische, auch wieder ein wenig Toffee Im Detail Schon wichtig, interessant ist die Frucht im Abgang…
WeiterlesenDas gewisse Extra an Geschmack
Whisky hat seinen ganz eigenen Geschmack. Manchmal ist er rauchig, manchmal ist er fruchtig, meistens ist es eine Mischung aus allen möglichen Aromen. Und gerade diese Vielfalt macht den Whisky so interessant. Hat man dazu noch einen Single Malt Whisky aus Schottland im Glas, kann man sicher sein, dass man nur Aromen präsentiert bekommt, die aus Destillation und Lagerung stammen. Es gibt keinerlei Zusatzstoffe, die den Geschmack beeinflussen würden. Teile der Whiskyindustrie bieten nun allerdings immer häufiger Spirituosen basierend auf Whisky an, die das gewisse Geschmacksextra durch künstlich zugesetzte Aromen erhalten. Allen voran Whiskyliköre mit Aromen von Honig, Zimt oder Schwarzkirschen.
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