Name Balvenie Signature Alter 12 Jahre (abgefüllt 2010) Alkohol 40 % Abfüller Balvenie Lagerung Oloroso- und Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein und Messing Geruch Würzig, (zitrus)fruchtig-frisch, Holz und Honig, Zitrus (Mandarine) wird deutlicher, Butter(milch), das Holz wird trockener, eher Rum als Sherry, ein paar (Heide)Kräuter, etwas mariniertes Fleisch, Karamell und Malz Geschmack Leichter Sherry, süßes Malz, Honig, kaum Alkohol, Trockenfrucht, sehr cremig, Sahnebonbons, ein wenig Holz ohne Bitterkeit, sanftes Menthol und ebensolcher Pfeffer, vorwiegend süß Finish Mittellang, süßes Malz und Honig, Pfeffer, ätherische…
WeiterlesenSchlagwort: 12yo
Kilkerran 12yo (2016)
Name Kilkerran Alter 12 Jahre (abgefüllt 2016, 16/325) Alkohol 46 % Abfüller Glengyle Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Vanille, Karamell, Jod, etwas Räucherspeck, Getreide, ein paar junge Stachelbeeren, Trockenfrüchte, Apfel und Birne, mehr Karamell und mild-süßliche Aromen, ein wenig sommertrockenes Gras Geschmack Süß und malzig, ein paar reife Früchte, ganz weich zu Beginn, dann ein wenig Holz, kaum Alkohol, leichter Rauch, Salz, etwas zu lange gezogener schwarzer Tee, wieder die Trockenfrüchte, ölig-rund, bleibt weich und süßlich mit…
WeiterlesenGlendullan 12yo Flora & Fauna
Name Glendullan Flora & Fauna Alter 12 Jahre (abgefüllt 2007) Alkohol 43 % Abfüller Glendullan Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Lakritz, Alkohol, Menthol, (sehr) unreife gelbe Frucht (Ananas, Mirabelle), ein klein wenig Maische, Kräuter und Gras, etwas Karamell, ein paar saure Äpfel, harziges Holz, Malz und ein Hauch von Zitrusfrucht Geschmack Malz, Getreide, weich, trockener Tortenboden mit etwas Schagsahne, Vanillecreme ohne Süße, dezente Spritzigkeit vom Alkohol, etwas harzige Bitterkeit, ein wenig Zitrone und Ananas, immer noch Vanillecreme/Vanillemilchshake, und Tortenboden Finish Recht kurz,…
WeiterlesenAultmore 12yo (2005)
Name Aultmore Alter 12 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 40 % Abfüller Aultmore Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Hefezopf, Vanille, dezente Möbelpolitur, Heu, mehliger Apfel, Honig, Spuren von Röstmalz, feuchtes Holz, etwas Schärfe, und auch trockenes Holz, Haselnuss, ein wenig Stachelbeere, zurück zur Vanille und dem Honig Geschmack Grasig und malzig, kein Alkohol, sehr weich, gar fast wässrig, dann doch mit Schärfe, etwas reife Südfrucht, Honig, späte holzige Bitterkeit, weiße Schokolade, ein wenig Tee Finish Mittellang, mild, Vanille, wieder der (Rest vom) Hefezopf,…
WeiterlesenAultmore 12yo Foggie Moss (2016)
Name Aultmore Alter 12 Jahre (abgefüllt 2016) Alkohol 46 % Abfüller Aultmore Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Zitrone und Gold Geruch Karamell und Gras, muffige Säure wie in sehr feuchtem Waldboden, Toffee, Müsli mit Trockenfrüchten, saurer Apfel und etwas Zitrone, Sirup, gelbe Paprika, ein wenig harzig sowie auch etwas trockenes Holz, Alkohol baut sich auf, ein klein wenig Haarspray Geschmack Süße Würze, ein wenig Karamell, prickelnde Schärfe, Holz, fruchtige Bitterkeit, die Süße hält an und wird etwas klebrig-dick, immer noch prickelnd-frisch, grasig,…
WeiterlesenLongmorn 12yo (Gordon & MacPhail, 2012)
Name Longmorn Alter 12 Jahre (abgefüllt 2012) Alkohol 43 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Trockenfrüchte (Apfel, Ananas), Gras, ein wenig Würze (Bratensoße), etwas Karamell und noch etwas mehr Vanille, Milchreis, Spuren von Salz, aufkommendes Holz, dahinter noch ein paar reifere Früchte Geschmack Weich und cremig, Karamell, sehr wenig Frucht, eher Süße und Holz, kaum Alkoholeinfluss, trockener werdend, ganz leichte Bitterkeit, süßes Malz, wieder ein paar reifere Früchte Finish Mittellang, Getreide, ätherische Frische, geröstetes Malz, trocken, fruchtige…
WeiterlesenImperial 12yo (James MacArthur)
Name Imperial Alter 12 Jahre Alkohol 65 % Abfüller James MacArthur (Fine Malt Selection) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Rum, Holzfarbe, Rosinen, prickelnder aber nicht brennender Alkohol, süßlich, reife Früchte (Fruchtsalat aus Galiamelone, Weintraube, Birne…), Buntstift nach dem Anspitzen (keine Ahnung welche Farbe), etwas Aloe Vera, ein ziemlich verborgener (süßlicher) Rauch, später auch Vanille und Karamell Geschmack Süß und leicht sauer, ölig, Alkohol und reife Frucht bauen sich zusammen auf (Alkohol gewinnt), danach etwas Metallisches, fruchtig bitter, frisches Holz, der Alkohol…
WeiterlesenBunnahabhain 12yo (Mòine, Port Pipe, Feis Ile 2017)
Name Bunnahabhain Mòine Alter 12 Jahre (2004/2017) Alkohol 55,6 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bourbonfässer (refill Hogshead), Port Pipes (3 Jahre Finish) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig-fleischig-säuerlich-fetter Rauch, Mentholfrische, Räucherschinken, Kräutertee, Heuschober, Keks und Getreide, Karamell, Pflaumensirup, Mix reifer exotischer Früchte, immer noch ein süßer Rauch, später holziger mit einem Hauch von Heizöl Geschmack Reife dunkle Früchte, sofort mit geröstetem Malz und wieder Räucherschinken, süßes Karamell, leichtes alkoholisches Brennen, etwas fruchtige Bitterkeit, jetzt mehr ’normaler‘ Rauch, Sirup und Honig, Zitrone und Orange,…
WeiterlesenLongmorn 12yo (Gordon & MacPhail, 2008)
Name Longmorn Alter 12 Jahre (abgefüllt 2008) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Getreide und Trockenfrüchte (ein wenig wie Müsli), ein wenig Würze (Bratensud), kaum Karamell, mehr frische Frucht (Stachelbeere, Mango, etwas Banane), Spuren von Anis, leicht harziges Tannenholz, jetzt auch das Fleisch zum Sud, das Holz wird trockener und die Früchte reifer, mehr Karamell, sehr weich Geschmack Spritzig-frisch und doch cremig, reifere Früchte (Honigmelone, Mirabelle), ziemlich alkoholfrei, fruchtige Bitterkeit, etwas holzige Würze, ein wenig…
WeiterlesenAuchentoshan 12yo (Pure Malt, ca. 1980er, Miniatur)
Name Auchentoshan Pure Malt Alter 12 Jahre (abgefüllt ca. 1980er) Alkohol 40 % Abfüller Auchentoshan Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Lowlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Jetzt bin ich etwas verwirrt… das riecht in erster Linie nach lieblichem Sherry(!), dahinter Bourbon, Apfel, Mango, Banane, Pflaumenmus, sehr fruchtig, dazu süßes Karamell, später frisches Nadelholz, mehr Würze, schöne Kraft vom Alkohol, ein Hauch von Maischenote, immer noch Karamell und ein paar Früchte, Vanille, Bergamotte… und Sherry ist immer noch etwas da Geschmack Weich und cremig, weit weniger Frucht als…
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