Schlagwort: Quarter Cask

Whiskyreise – Teil 5: Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg

Stefan
Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Unser Plan für diesen Tag war nicht ohne. Wir wollten von Port Ellen raus zum Kildalton Cross, um neben den kulinarischen Spezialitäten von Islay auch etwas von der Kultur und der Natur der Insel zu erleben. Irgendwas um die 26 km. Zu Fuß. Völlig stressfrei. Und unser Plan war so gut. Zu Beginn sollte es einen Abstecher nach Lagavulin oder Ardbeg geben, um frisches Proviant in Flüssigform einzuladen. Bei Lagavulin mussten wir sowieso reinschauen, weil wir ja das Ambassador-Tasting um 11 Uhr gebucht hatten. Dann wären wir gemütlich raus nach Kildalton und falls wir auf dem Rückweg geschwächelt hätten, wäre uns der letzte Teil des Rückweges mit dem Bus von Ardbeg leichter gefallen. Leider, leider, leider machte uns das Unglück mit dem Stuhl am Vorabend und mein Schienenbein an diesem Morgen einen dicken Strich durch die Rechnung. So eine Tour war an diesem Tag einfach nicht drin.

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Laphroaig Quarter Cask (ca. 2008)

Stefan

Name Laphroaig Quarter Cask (ca. 2008) Alter Keine Angabe Alkohol 48 % Abfüller Laphroaig Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay Kategorie Gottesgeschenk   Farbe Eine warme Mischung aus Bernstein und Gold Geruch Natürlich ist hier Rauch drin (erloschenes Lagerfeuer), dazu aber auch Zitrusfrüchte und etwas Menthol, Spuren von Marzipan, Heuhaufen und gar blumige Noten Geschmack Frisch und fruchtig, der zurückhaltende Rauch kommt nun aus alten Aschenbechern, den Alkohol bemerkt man kaum, zugleich ein wenig süß und trocken Finish Recht lang, alter abgehangener Rauchschinken (Pata Negra… lecker!),…

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Whiskywelten: Australien

Stefan
fahne landkarte australien

Denkt man an ‘Down Under‘, also an Australien und meinetwegen auch noch an Neuseeland, so kommen einem Kängurus und Kiwis, Wüste, wunderschöne Landschaften und Waldbrände, Aborigines, Rugby und dummerweise auch Fosters in den Sinn. Mir zusätzlich noch eine dänische Kronprinzessin. Aber Whisky? Wohl eher weniger. Doch gibt es etliche Destillerien auf der anderen Seite der Erde, die Whisky produzieren – dazu noch einige sehr gute. Zu nennen sind hier sicher Lark, Sullivan’s Cove und Bakery Hill. Und es gibt ein paar, die zur Zeit noch an ihrem ersten echten Single Malt Whisky arbeiten. Australien ist also doch eine (kleine) Whiskywelt.

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