Ambassador 8yo (dark green label)

Name Ambassador Deluxe Scotch Whisky Alter 8 Jahre (abgefüllt vermutlich 1970er) Alkohol 43 % Abfüller Taylor & Ferguson Ltd. Bottle code T240 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID Kein Eintrag Kategorie Lustigmacher Farbe Klarer Bernstein Geruch Malz, grüne Frucht (Weintraube, Zitrone), sanfte Röstnote, leicht bittere Würze, Frucht wird reifer (Mango, Pfirsich, Ananas), trockenes Holz, etwas Maggikraut, Wachs, Motoröl, Vanille, angesenktes Holz, Grillfleisch, ein paar staubige Bücher, weit dahinter immer noch ein wenig grüne Frucht Geschmack Süß-malzig und grün-fruchtig, direkt mit herben (aber nicht bitterem) Holz, Getreide, alkoholfrei,…

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Bunnahabhain 33yo (dumpy bottle, 1963)

Name Bunnahabhain Alter 33 Jahre (1963/1997) Alkohol 43 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 7301 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und trübem Apfelsaft Geruch Süße Südfrucht, sanfter Rauch, sehr frisch und lebendig, leicht salzig, dahinter ein wenig Haarfestiger, würziger Honig, jetzt eher junge Südfrucht (Ananas, Mango), der Rauch wird etwas bissiger, trockenes Laubholz, Trockenfrucht, (späte) Vanille, zuckersüßer Sirup, Heu, etwas mehr Salz, Dessertwein, wieder eine Rauchfahne zusammen mit ein paar schwächeren älteren Aromen (Bücher, Leder) und Nadelwald Geschmack Süßes Malz, Würze, süße Südfrucht,…

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Ben Nevis 22yo (Munich Spirits, Cask 829, 1996)

Name Ben Nevis Alter 22 Jahre (1996/2018) Alkohol 51,2 % Abfüller Munich Spirits Fassnummer 829 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 132677 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkler Bernstein mit Southern Comfort Geruch Eingelegte Pflaume, Alkohol, Vanille, vergorene Frucht, feuchter dreckiger Rauch, ein wenig Schwefel (Streichholz), Blumen, Pilsner, dahinter ein paar jüngere Südfrüchte (Ananas, Orange), etwas trockenes Holz, weiterhin feuchter Rauch mit Schwefelnote Geschmack Zuckersüße, trockener Sherry, leicht brennender Alkohol, Zitrusfrische, herbe Holznoten, dunkel geröstete Nüsse (erinnert mich nicht direkt an Rauch…), pflanzliche Bitterkeit und wieder etwas…

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Aberlour 12yo (square bottle)

Name Aberlour-Glenlivet (Miniatur, square bottle, 47 ml) Alter 12 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Aberlour Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 89589 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Vanille, Pilsner, grüne Frucht (Zitrone, Traube, Paprika), etwas trockener Rauch, Maggi, Grillfleisch, Haarspray, ein wenig trocken-staubig, immer noch die grünen Früchte, Orange, Heu, trockenes Laubholz, ein Hauch Fenchel, alte Bücher Geschmack Süße Vanille, mildes Malz, Crème Brûlée, recht ölig, süße Südfrucht, fast alkoholfrei, ein wenig pflanzliche Bitterkeit, Lakritz, frischer Earl Grey, weiterhin recht mild und süß, leichte Röstnote, etwas…

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Strathmill 12yo Flora & Fauna

Name Strathmill (Flora & Fauna) Alter 12 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 43 % Abfüller Strathmill Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 370 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldener Bernstein Geruch Zitrusfrucht (Orange, Zitrone), Weintraubenkerne, Spuren von Maische und Fenchel, grüner Paprika, Kneipe am Morgen, Brennnessel, trockenes Holz, Vanille und Karamell, immer noch Orange (jetzt reifer und süßer), ein wenig Südfrucht (Ananas, Mango), Heu, wird trockener/staubiger, etwas Honig Geschmack Weich, süßes Malz, reife Südfrucht, schnell mit etwas harzigem Holz, kaum Alkohol, Earl Grey, Minze, (zucker)süß und frisch, später dunkle Schokolade…

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Caperdonich 18yo (Small Batch Release, CP/002)

Name Caperdonich Small Batch Release Peated Alter 18 Jahre (abgefüllt 2020) Alkohol 48 % Abfüller Chivas Brothers Batchnr. CP/002 Lagerung Amerikanische Barrels Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 162488 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Ansatzweise Zitrusfrucht (Orange, weniger Zitrone), trockener Räucherspeckrauch, Salz, Waschpulver, ein klein wenig Vanille, trocken-staubiges Laubholz, ein Hauch von Grillfleisch (ohne Marinade), später Pferdestall, Heu und etwas Orangenschale Geschmack Ein wenig wässrig im Antritt, Vanille, kurz mit Honigsüße, nicht viel Alkohol, pflanzliche Bitterkeit, mehr Süße (jetzt eher zuckrig), wieder Salz und Räucherfleisch, leicht metallisch,…

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Tormore 19yo (Lady of the Glen, Cask 20279, 1995)

Name Tormore Alter 19 Jahre (1995/2015) Alkohol 54 % Abfüller Lady of the Glen Fassnummer 20279 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 85835 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldener Sekt Geruch Corona!… ich rieche erstmal nichts außer Alkohol, eventuell etwas Staub, ein wenig pflanzliche Würze, noch weniger Zitrusfrucht, die gleiche Menge angeschweltes Nadelholz, nicht viel mehr Salz, ein paar Blumen und Trüffel, Spuren von Haarspray, wieder Staub, Weintraubenkerne Geschmack Weich, Vanille, süßes Malz, Honig, ein wenig Anis und Weißwein, von direktem Alkohol kaum eine Spur, leichte hölzerne Bitterkeit,…

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Macduff 14yo (Valinch & Mallet, Cask 101721, 2006)

Name Macduff Alter 14 Jahre (2006/2020) Alkohol 52,4 % Abfüller Valinch & Mallet Fassnummer 101721 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 174297 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit leichtem Grünstich Geruch (Mürb-)Teig, Alkohol, Maische, Karamell und Vanille, Maggikraut, immer noch Teig, ein paar Zitrusfrüchte (Orange, Grapefrucht), etwas Haarspray, Blumenwiese, leicht staubig, trockenes Nadelwald, Heu, ein wenig Vanilleteig, mehr Orange und Maggi Geschmack Vanille, Karamell, würziger Sherry, (mineralischer) Weißwein, etwas metallisch, kaum Alkohol, frische Bitterkeit, leicht salzig, wieder Orange, Nadelholz Finish Recht lang, Röstmalz, wieder würziger Sherry,…

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Bruichladdich 15yo (fadandel.dk, Cask 1198, 2003)

Name Bruichladdich Alter 15 Jahre (2003/2019) Alkohol 62,3 % Abfüller fadandel.dk Fassnummer 1198 Lagerung First Fill Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 144471 Kategorie Colamischung Farbe Rost Geruch Ein Stinker vor dem Herrn (Babykotze, feucht-warmes Heu, nicht gelüftete Wohnung, Schwefel… alles drin), erstmal ausatmen lassen (der atmet verdammt langsam…), viel später nur noch moderiges Holz, prickelnder Alkohol, reife Banane, gar Sherry (εὕρηκα!), Butter, Meeresbrise, das Holz ist getrocknet (es bleibt ein alter Turnschuh), Trockenfrucht, Zitrone und Orange, Stachelbeere, unreife Weintraube, Räucherschinkenrauch, wieder Schwefel (faule Eier) Geschmack…

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Bunnahabhain 30yo (Douglas Laing, 1988)

Name Bunnahabhain Alter 30 Jahre (1988/2019) Alkohol 43,6 % Abfüller Douglas Laing (Private Stock) Lagerung Refill Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 141997 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, etwas Karamell, zurückhaltender Alkohol mit leichtem Terpentinstich, ein wenig Anis, Südfrucht (Mango, junge Ananas), fruchtige Süße, alles recht verhalten, der Alkohol ist raus, völlig holzfrei, Honig, Staub, wieder mehr Zitrusfrucht (Orange) und reifere Ananas, später doch noch trockenes Laubholz und Leder Geschmack Süße, Malz, Honig, reife Südfrucht, leicht brennender Alkohol, holzig-pflanzliche Bitterkeit, Earl Grey, wirkt trotz Süße…

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