Name Glenlivet Alter 18 Jahre (1996/2015) Alkohol 46 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 163419 Lagerung 1st Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein in Southern Comfort Geruch Würzig, viel süßes Karamell (ganz viel…), Vanillekekse, dahinter erst Spuren von dunklen Früchten, frischer Zitrusfrucht und Heu, ein wenig alkoholische Schärfe Geschmack Würzig, immer noch das Karamell, ein wenig würziger Honig, schnell bitterer und holziger werdend, Trauben und eingelegte Pflaumen, ziemliche Chilischärfe Finish Mittellang, süßes Malz, geelierte rote Früchte, immer noch scharf und holzig-bitter, leicht…
WeiterlesenSchlagwort: 18yo
Tomintoul 18yo (Limited Edition, 1967)
Name Tomintoul Alter 18 Jahre (1967/1985) Alkohol 40 % Abfüller Tomintoul Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, Karamell und Vanille, ein ziemlicher Stapel frisches Holz (wird später Sägemehl), ein wenig Fenchel und Muskat, säuerliche Äpfel, rote reife Trauben und Rosinen (geht schon fast in Richtung Rotwein), etwas Pfeffer Geschmack Würzig-mild, weniger Frucht als in der Nase, cremig, süßes Toffee und Honig, etwas Orangenlimonade, leicht prickelnd-frisch, moderates Holz ohne jegliche Bitterkeit Finish Mittellang, süßes Malz, ätherische Frische, dann wieder Holz mit…
WeiterlesenCaperdonich 18yo (Douglas Laing, 1995)
Name Caperdonich (Old Particular) Alter 18 Jahre (1995/2013) Alkohol 48,4 % Abfüller Douglas Laing Fassnummer DL9963 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, Zitrone, Gras, ein wenig Rauch, sowohl frisches als auch altes Holz, etwas Pfeffer, eine Spur Maggiwürze, später leichte Süße durch Vanille und Mango Geschmack Mild-süßlicher Antritt, leicht mineralisch, reife süße Früchte (Ananas, Orange), ein kurzes Intermezzo von Malz und Holz, wieder Pfeffer, ein wenig adstringierend trotz der Süße Finish Recht kurz, süßliches Malz, ein Anflug von Weißweinaromen,…
WeiterlesenCaperdonich 18yo (Whisky Warehouse No 8, 1994)
Name Caperdonich Alter 18 Jahre Alkohol 62,8 % Abfüller Whisky Warehouse No 8 Fassnummer 88853 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Strohgold Geruch Würzig-fruchtig, milder Honig, irgendwie staubig-trocken, südländische Trockenfrüchte, ein Hauch von trockenem Rauch, etwas Kirschlikör, Fudge und Butterscotch, ein wenig Blumenduft Geschmack Fortsetzung der Nase, aber cremiger, malziger, etwas Kaffee kommt hinzu und ein paar Nüsse, Alkohol eher dezent Finish Mittellang, süßliches Malz zusammen mit Mirabellenmarmelade, wieder leicht rauchige Trockenheit, geröstetes Roggenbrot, Fudge kommt zurück, angenehm milde Nussigkeit Im Detail…
WeiterlesenTalisker 18yo (ca. 2010)
Name Talisker Alter 18 Jahre Alkohol 45,8 % Abfüller Talisker Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit einem etwas künstlichen Orangeton Geruch Fruchtig-würzig, sehr reife Pflaumen, frische Beeren, säuerliche Orange, würziges Karamell, etwas Meeresbrise, Rauch ist gering aber bissig, ganz hinten mit ätherischen Noten, süßlich-alkoholische Aromen Geschmack Jetzt frischere doch immer noch süße Zitrusfrüchte, mehr Meer, dann der viel beschriebene ‚Chili-Catch‘, ein wenig Holz, die Frucht wird reifer und süßer, später mit etwas trockener Bitterkeit, kaum Rauch Finish Recht…
WeiterlesenKnockando 18yo (1992)
Name Knockando Alter 18 Jahre (1992/2010) Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Apfelsaft mit einem Schuss Erdbeersaft Geruch Würzig-süß, Karamell, Honig, Weißbrot, ein paar eingelegte Süßkirschen, trockene Würznoten, etwas weiße Schokolade, leichte Malzigkeit Geschmack Fruchtig-weich, zu Beginn fast wässrig, mit süß-milden Südfrüchten, dann mehr Malz, ein sanfter Hauch von Sherry, wird später ein wenig kräftiger u.a. mit ein klein wenig Holz Finish Mittellang, viel würziges Malz, mehr Holznoten mit leichter nussiger Bitterkeit und einem Schuss alt-trockenem Sherry, ein wenig…
WeiterlesenMacallan 18yo Fine Oak (vor 2006)
Name Macallan Alter 18 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Macallan Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Glänzender, etwas dunklerer Bernstein, leicht rostig Geruch Fruchtig-würzig, reife Melonen, Bananen, Ananas, dazu Weintrauben und ein paar trockene Aprikosen, frisches Gras und duftende Blumen, etwas Toffee und Muskat, geraspelte Schokolade, ein paar süßliche Mandeln Geschmack Fruchtig-cremig, milde Früchte, trotz Frische recht ölig im Mund, Vanille, schon ein wenig süßlich, nur langsam kommt etwas Kraft auf, dezentes Holz und noch dezenterer Rauch, etwas Rotwein, angenehm sanfte Ingwerschärfe Finish…
WeiterlesenLaphroaig 18yo (TWE, Retro Label, 2014)
Name Laphroaig Retro Label (Whisky Show 2014) Alter 18 Jahre Alkohol 50,9 % Abfüller The Whisky Exchange Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Isle of Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Apfelsaft und Bernstein Geruch Rauchig-fruchtig, kalte Holzkohle, Grillmarinade, säuerliche Südfrüchte, feuchte Erde, ein klein wenig Mandellikör, frisches Nadelholz, die Früchte werden reifer, Honig, generell ziemlich belebend Geschmack Malzig-fruchtig, dezent süß und angenehm würzig, geht schon fast in Richtung Gummibärchen, Rauch verschwindet nahezu, Eichenholz wird deutlicher, wird salzig und ein wenig bitter, wirkt trotz aller Frucht adstringierend Finish…
WeiterlesenCaperdonich 18yo (Whiskybox, 1994)
Name Caperdonich Alter 18 Jahre (destilliert: 1994) Alkohol 53,8 % Abfüller Whiskybox Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein, Stroh Geruch Fruchtig-cremig, zunächst Karamell, Malz, Trauben, Gurke und Stroh, später reife Aprikose, Ananas und Melone, ein klein wenig alkoholisch stechend Geschmack Frisch, immer noch fruchtig und malzig, mit Grapefruit, Weißbrot und wieder ein wenig Karamell, der Alkohol wirkt leicht betäubend Finish Mittellang, Malz, die Frucht wird weniger, etwas dunkle Schokolade, ein paar Nüsse mit dezenter Bitterkeit, es bleibt eukalyptus-frisch im Mund Im…
WeiterlesenAllt-á-Bhainne 18yo (Càrn Mòr, 1992, Cask 21)
Name Allt-á-Bhainne Alter 18 Jahre Alkohol 57 % Abfüller Càrn Mòr – Scottish Liqueur Centre Fassnummer 21 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold mit Bernstein gespickt Geruch Süß würzig, Marzipan, Karamell, weiches Weißbrot, Vollmilchschokolade, würzige Vanille, Honigmelone und Erdbeeren, ein paar alte Bücher, etwas Waschpulver, mit recht viel Alkohol jedoch ohne zu stechen Geschmack Würzig und frisch, immer noch Karamell und Vanille, dazu wieder Melone, frische Birne und säuerliche Äpfel, wird recht schnell adstringierend und scharf Finish Mittellang, mildes Malz, die Schärfe…
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