Ballantine’s 12yo Gold Seal

Name Ballantine’s Gold Seal (Miniatur) Alter 12 Jahre Alkohol 40 % Abfüller George Ballantine & Son Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID Kein Eintrag Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Süße Südfrucht, etwas Vanille, ein Hauch von Rauch, Salz, altes Papier, mehr Frucht (aber nicht mehr so reif und südlich), süßer Honig, trockenes Nadelholz, etwas Heu, leicht bissiger Alkohol Geschmack Honig, Kandis, ein kleines Stück reife Honigmelone, sehr süß, ein wenig Orange, kaum Alkohol, schwarzer Tee, etwas Nuss, Pfeffer, Banane (?), nur wenig Bitterkeit, behält Honig und…

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Whisky-Mythen, aufgeklärt

Bowmore Washback

Ach, was ranken sich im vermeintlichen Allgemeinwissen über Whisky doch Mythen. Damit meine ich natürlich nicht die im mystischen Verstand des Wortes. Es sind eher solche, die in der Öffentlichkeit über das Lebenswasser immer wieder verbreitet wurden und werden, bei näherer Betrachtung jedoch allenfalls als Vorurteil oder als Unwahrheit angesehen werden können. Nur weil Aussagen oft genug wiederholt werden, steigert das bekanntlich nicht deren Wahrheitsgehalt. Was ist also wirklich dran an den Mythen um das Lebenswasser? Was ist wahr, was ist falsch? Im Folgenden die Wahrheit zu den 10 wohl beliebtesten Whisky-Mythen.

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Ballantine’s 17yo

Name Ballantine’s Alter 17 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Chivas Brothers Ltd. Fassnummer Blended Malt Lagerung unbekannt Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Lustigmacher   Farbe Bernstein mit Hang zu Orange und einem leichten Rotstich Geruch Sommerwiese mit Heuschobern, etwas Vanille, Ahornsirup und ein paar reife exotische Früchte, irgendwas erinnert mich auch an ein Hallenbad Geschmack Ganz weich, ausgeglichen, Vollmilchschokolade, wieder Fruchtsüße, ein wenig Würze von angebranntem Steak, wird etwas trockener Finish Mittellang, Malzsüße, immer noch Schokolade, leicht rauchige Bitterkeit, jedoch insgesamt frisch und leicht, vielleicht einen Hauch zu…

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Der 4-fache Glencadam

Glencadam Destillerie

Glencadam fällt nun nicht unbedingt in die Kategorie von Destillerien, deren Namen zu aller erst genannt werden, wenn in einem Gespräch das Thema ‚Whisky‘ angeschnitten wird. Hier sind es eher die Glenfiddich’s, die Ardbeg’s oder die Glenlivet’s, von denen man als normalsterblicher Whiskytrinker häufiger mal hört. Auch in den Regalen von Supermärkten oder Flughäfen geht die Präsenz von Abfüllungen der Glencadam Destillerie gegen Null. Doch woran liegt das? Ist es die Verfügbarkeit der Abfüllungen von Glencadam? Sind es vertriebspolitische Gründe? Oder liegt es am Ende gar am Geschmack? Ich habe mich der Sache mal angenommen und am Ende den Selbsttest gewagt: Den 4-fachen Glencadam.

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