Name Caol Ila (Distillers Edition, 1998) Alter 12 Jahre (1998/2011) Alkohol 43 % Abfüller Caol Ila Batch C-si; 7-471 Lagerung Moscatelfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay WB-ID 27801 Kategorie Lustigmacher Farbe Etwas dunkklerer Bernstein Geruch Weich-milder Rauch, süßer Wein, Salz, Stallgeruch, etwas pfeffrig-lebendig, alte Bücher, ein paar Haselnüsse, der Wein wird herber, der Rauch wird aschiger, dahinter Spuren von Bananen und anderen vergorenen Früchten Geschmack Weich und leicht süß-fruchtig, immer süßer werdend, etwas nussig, fast alkohol- und rauchfrei, leichte Salznoten, später ein wenig ölig, dennoch mit einer gewissen pfeffrigen…
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Oban Distillers Edition 1980
Name Oban Distillers Edition Alter 17 Jahre (1980/1997) Alkohol 43 % Abfüller Oban Abfüllung OD 143.FF Lagerung Bourbonfässer, Montilla Fino Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Rost Geruch Würzig-mild, aber was für ein Gestank, grüne Tonne, Komposthaufen, süß und vergoren, Vanillekringel, reife exotische Früchte, Puderzucker, Malz, etwas frisches Laubholz und alte Zigarrenkiste, ein wenig Zitrusaroma, ein paar Rosinen, leicht pfeffrig, feuchtes Heu, ein Prise Salz, weiße Schokolade, feuchter Putzlappen Geschmack Fruchtig-süß, reife helle Trauben und ein paar exotische Früchte, leicht adstringierend, Salz, immer noch pfeffrig, süßliche…
WeiterlesenTalisker Distillers Edition 2015
Name Talisker Distillers Edition Alter 10 Jahre… so ungefähr (2005/2015) Alkohol 45,8 % Abfüller Talisker Lagerung Bourbonfässer, Amoroso Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, Salz, Trockenfrüchte, ranzige Sahne, lebendig-kitzelnd, Orangenschale und junger Apfel, frisch geschlagenes Tannenholz, etwas Honig, ein wenig Leder und Kreidestaub, alte Bücher bzw. deren noch älteren Regale Geschmack Fruchtig-würzig, Südfrüchte (Ananas, Orange), Salz, Pfeffer, süß, dann erst mit Alkohol, angenehm sanfter Rauch, leichte nussige Bitterkeit, etwas Ingwer, ein wenig dunkle Schokolade Finish Recht lang, cremig-malzig, kurze…
WeiterlesenClynelish 17yo Distillers Edition (1992)
Name Clynelish Distillers Edition 1992 Alter 17 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Clynelish Lagerung Bourbonfässer, Oloroso Seco Fässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Leuchtender Bernstein mit Hang zu Orange und Rotgold Geruch Würzig mit reifer Süße, Malz, Eiche, Tannenwald, Blutorange, Pflaumenkompott, etwas Vanille und Fenchel, ein paar alte Bücher, kann man eigentlich Bitterkeit riechen? Geschmack Weiche Fruchtsüße zu Beginn, dann etwas trockener werdend, belegt irgendwie alle Geschmacksknospen im Mund Finish Mittellang, wieder anfängliche Süße, dann kurz bittere Eiche, leichte Nussigkeit, etwas Schokolade und Keks (Prinzenrolle?),…
WeiterlesenCragganmore 14yo Distillers Edition (1993)
Name Cragganmore Alter 14 Jahre (1993) Alkohol 40 % Abfüller Cragganmore Lagerung Bourbonfässer, Ruby-Portweinfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Rostfarben mit orangem Schimmern Geruch Fruchtig-süß, Karamell, Malz, etwas in Alkohol eingelegte Kirschen, ein wenig Zitrusfrische Geschmack Weich und rund, mit etwas weniger Frucht als in der Nase, dafür mit Getreidenoten und etwas Eiche, ein wenig trocken und ausdruckslos Finish Mittellang, sanft, malzig-frisch, Kaffee mit großer Sahnehaube, später ein Schuss Eukalyptus und etwas liebliche Schärfe Im Detail Ein paar undefinierte Früchte und ein paar eingelegte Kirschen,…
WeiterlesenCaol Ila 12yo Distillers Edition (1997)
Name Caol Ila (Distillers Edition, 1997) Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Caol Ila Lagerung Bourbonfässer und Moscatelfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Ein leicht dunklerer Bernstein, schöne warme Farbe Geruch Ganz gleichmäßig mit mildem (leicht trockenem) Rauch, dezenter Süße, hintergründiger Nuss und ein paar wenigen ätherischen Aromen sowie alten Büchern Geschmack Irgendwie… genauso wie die Nase, nur dass nach ein paar Sekunden noch sanfte Pfeffernoten hinzukommen Finish Mittellang, hier zur Abwechslung ein wenig Malz, dann wieder Rauch, Süße und Pfeffer, später auch etwas…
WeiterlesenLagavulin 16yo Distillers Edition (1989)
Name Lagavulin (Distillers Edition, 1989) Alter 16 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Lagavulin Lagerung Eichenfässern, Pedro Ximenez Sheeryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoffen Region Isle of Islay Kategorie Gottesgeschenk Farbe Dunkler Bernstein mit Kupfereinschlag Geruch Trockene Früchte, Rosinen, süße Orange, etwas rauchig und etwas säuerlich Geschmack Rund, weich, Sherryprägung, ein wenig Salz und Gewürze auf der Zunge Finish Schön lang, mit Rauch und Süße, mit Kraft und Eleganz, würzig und weich Im Detail Durch den Sherry kommen Orangennoten rein Er wirkt im Rachen anfänglich ein wenig brennend Es gibt viele…
WeiterlesenDalwhinnie 15yo Distillers Edition (1990)
Name Dalwhinnie Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Dalwhinnie Lagerung Amerikanische Eiche, Oloroso Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung Farbe Ein wenig Bernstein, ein wenig Rotgold Geruch Leicht fruchtig-süß, trockene Erde, dann ein wenig Sherry Geschmack Recht flach im Mund mit hellen Trauben, brennt gut auf der Zunge Finish Recht lang, bissig, würzig, mit Lakritz und Malz und trockenem Sherry Im Detail Unterschwellig, meist durch Trauben, wird aber sehr überlagert Brennt schon zu sehr, weiß aber nicht, ob das der Alkohol ist… wohl eher nicht…
WeiterlesenGlenkinchie Distillers Edition 1996
Name Glenkinchie Distillers Edition 1996 Alter 14 Jahre Alkohol 43% Abfüller Glenkinchie Lagerung Amerikanische Eiche, Sherryfässer (Amontillado) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Lowlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Schön warmer Bernstein Geruch Süß, aber doch würzig-bissig Geschmack Frucht und Sherry, sehr weich Finish Warm, malzig und mit sehr angenehmen Nachgeschmack Im Detail Die Lagerung im Amontillado-Fass macht sich bemerkbar Das bisschen Blumigkeit des Geruchs geht im Geschmack verloren Wenn überhaupt, dann nur im Finish zu spüren Eine malzige Note kann man dem Glenkinchie von A bis O nicht absprechen Im…
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