Name Royal Brackla Alter 19 Jahre (1992/2012) Alkohol 55,9 % Abfüller Cadenhead Lagerung Demerara Rumfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 32537 Kategorie Colamischung Farbe Leuchtender hellerer Bernstein Geruch Getreide, recht deutlicher Alkohol (Schnaps… ein guter altmodischer Klarer), etwas Zitrusfrucht, etwas mehr grüne Traube und Beere, Honig, bissiges Holz, Harz, ein wenig Karamell, später trockeneres Holz und eine Prise Tabak, Alkohol jetzt eher prickelnd als brennend Geschmack Rum (aha, also doch), Röstmalz, ein wenig Würze, der Alkohol wirkt frisch aber nach und nach brennend(er), trockenes Holz, etwas pflanzliche…
WeiterlesenSchlagwort: 19yo
Bruichladdich 19yo (Valinch & Mallet, Cask 727, 2001)
Name Bruichladdich Alter 19 Jahre (2001/2020) Alkohol 53,4 % Abfüller Valinch & Mallet Fassnummer 727 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 174359 Kategorie Colamischung Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Sherry, Hundeka..e, alter Turnschuh, Zitrus, Waschmittel, etwas Schwefel(bad), leicht floral, Vanille, dann eher Streichholzschwefel, dahinter immer noch fruchtiger(er) Sherry, trockenes Eichenholz, bleibt bei schwefeligem Sherry Geschmack (Zitrus)Frucht, fruchtig-süßer Sherry, Orange, brennender und etwas betäubender Alkohol, Pfeffer, trockenes Holz, Schwefel, Lakritz, Salz, Kaffee, schwarzer Tee, fruchtige Bitterkeit Finish Recht lang, Malz, Sherry, Minze, Milchkaffee, Schwefel, nussige…
WeiterlesenTormore 19yo (Lady of the Glen, Cask 20279, 1995)
Name Tormore Alter 19 Jahre (1995/2015) Alkohol 54 % Abfüller Lady of the Glen Fassnummer 20279 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 85835 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldener Sekt Geruch Corona!… ich rieche erstmal nichts außer Alkohol, eventuell etwas Staub, ein wenig pflanzliche Würze, noch weniger Zitrusfrucht, die gleiche Menge angeschweltes Nadelholz, nicht viel mehr Salz, ein paar Blumen und Trüffel, Spuren von Haarspray, wieder Staub, Weintraubenkerne Geschmack Weich, Vanille, süßes Malz, Honig, ein wenig Anis und Weißwein, von direktem Alkohol kaum eine Spur, leichte hölzerne Bitterkeit,…
WeiterlesenLongmorn 19yo (Single Malts of Scotland, Cask 27841, 1989)
Caperdonich 19yo (Cadenhead, 1977)
Name Caperdonich Alter 19 Jahre (1977/1997) Alkohol 57,5 % Abfüller Cadenhead (Authentic Collection, Sherrywood matured) Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen dunklem Bernstein und heller Kastanie Geruch Reife Pflaume, süße Rosine, ein wenig aufgekochter und gezuckerter Rhabarber, dunkler Sherry, ein paar Röstkastanien, Spuren von Menthol, Vanille, Pfeifentabak, Mango und etwas Ananas, Antiquitätenladen, sanfte Fruchtsäure (Apfel?), dann kommt ein wenig Alkohol und es geht viel Reife und Süße verloren, dahinter Noten von Schwefel, sich zurückhaltendes Karamell und Porree, nur noch ganz wenig Sherry, dafür…
WeiterlesenGlenfiddich 19yo Age of Discovery (Bourbon)
Name Glenfiddich Age of Discovery Alter 19 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Glenfiddich Lagerung Borubonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig, Orange, reife Ananas, junger Pfirsich, Grapefrucht, etwas harziges Holz, wird säuerlicher, Holzpolitur, recht späte Vanille (für ein Bourbonfass), viel Vanille, künstliches Apfelaroma (wie in Kaugummi), Müsli mit Trockenfrüchten Geschmack Würzig, Holz, herbe Gewürze, leicht angebranntes Karamell, etwas bissiger Alkohol, dann ein wenig cremiger werdend, reifere Südfrüchte, aber immer noch eine Menge Holz und Karamell, leichte Bitterkeit von Kaffeebohnen, wird auch hier wieder…
WeiterlesenGlenfiddich 19yo Age of Discovery (Madeira)
Name Glenfiddich Age of Discovery Alter 19 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Glenfiddich Lagerung Madeirafässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Southern Comfort Geruch Fruchtig, viele Orangen und Rosinen, etwas weniger Aprikosen und Datteln, dazu Honig, Karamell, Fudge, mineralische Erde, später ein paar reife Stachelbeeren, säuerlicher werdend, sehr trockenes Holz, stark an Sercial erinnernd Geschmack Würzig, weich und wenig später säuerlich und mineralisch, Honig und Karamell, salzig, ein wenig Milchkaffee (passt so gar nicht zu Säure und Salz), ein paar Nüsse, die vielen Früchte der Nase bleibt…
WeiterlesenLochside 19yo (Gordon & MacPhail, CC, 1991)
Name Lochside Alter 19 Jahre (1991/2011) Alkohol 43 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice) Lagerung Refill Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Mattes Gold Geruch Fruchtig-würzig-mild, junge Zitrusfrüchte vorneweg, Vanille, blumige Aromen, später mehr süßes Karamell und reifere Südfrüchte, malzig und ein wenig keksig, immer noch ein Hauch von Vanille, wird nun trockener, leichte ätherische Note Geschmack Malzig-süß, cremiges Karamell, zunächst kaum Frucht, dann Birne und Mango, wirkt sehr süßlich, später Orangenlimonade und ein wenig holzige Bitterkeit, nun spritzigeres Mundgefühl, etwas Nuss Finish Mittellang,…
WeiterlesenArdbeg 19yo (Ian MacLeod, Dun Bheagan, 1996)
Name Ardbeg Alter 19 Jahre (1996/2015) Alkohol 46,1 % Abfüller Ian MacLeod (Dun Bheagan) Fassnummer 804/807 Lagerung „Fässer“ (danke, Ian MacLeod, für diese hilfreiche Auskunft) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein bis Gold Geruch Fruchtig-rauchig, hat schon was von Ardbeg… der neueren Jahre, frische Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange, Mandarine), dazu Lagerfeuer, nur wenig Meeresluft, Pferdestall, harziges Tannenholz, feuchtes Heu, das Meer wird deutlicher und der Rauch weniger intensiv, Alkohol leicht brennend Geschmack Fruchtig-cremig, Südfrüchte und Zitrusfrüchte, ein lebendiger aber doch milder Start, Dessertwein, dann natürlich Rauch…
WeiterlesenGlenfiddich 19yo Age of Discovery (Red Wine)
Name Glenfiddich Age of Discovery Alter 19 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Glenfiddich Lagerung Bourbonfässer, Rotweinfässer (Südamerika) Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Rostiger Bernstein Geruch Würzig-mild, weiches Karamell, etwas halbtrockenes Nadelholz, dahinter bissiger Honig, dunkle Beeren (Johannisbeere und nicht ganz reife Brombeere), ein wenig feuchte Erde, immer noch süßliches Karamell, hier und da eine reife Kirsche, später auch wieder Holz Geschmack Weicher Start, cremig und süß (Schlagsahne?), kaum Frucht, dann mehr Würze, trockener Rotwein und zugehörige Weintrauben, ein paar Walnüsse, ein wenig holzige Bitterkeit, leicht medizinischer…
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