Name Bruichladdich Alter Keine Angabe (abgefüllt 2008) Alkohol 46 % Abfüller Bruichladdich Lagerung Bourbonfässer, Banyuls Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille, fruchtiger Weißwein, Malz, süße Frucht (Apfel, Mandarine), erdig/muffig (Stall) mit Schwefelnote, salzig, ein wenig Erdbeergelee, Plätzchen, etwas altes Papier, trockener (staubiger) werdend, Heu, immer noch ein…

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Name Imperial Alter 15 Jahre (abgefüllt 2000) Alkohol 46 % Abfüller Allied Distillers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Gras und Sträucher, pflanzliche Bitterkeit, Karamell, Honig, Trockenfrucht, harziges Laubholz, ein wenig Orange, ein Hauch von Rauch und etwas Räucherspeck, leichtes alkoholisches Brennen, Vanille, immer noch dieses pflanzliche/krautige Geschmack…

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Name Caperdonich Alter 27 Jahre (1968/1995) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Malz, trockenes Laubholz, ein wenig Minze, Karamell, Heu, etwas tropische Frucht, Spuren von Salz und trockenem Rauch, mehr Karamell (keine Vanille?), ein paar junge rote Beeren, Frucht wird…

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Name White Horse Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Anfang der 1980er) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller White Horse Distillers Batchnr. GP 4538842 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Lustigmacher Farbe Apfelsaft Geruch Trockenfrucht, Heu, trockenes Laubholz, etwas Meeresbrise, Vanille, ein Hauch von Rauch, Zitrus, ein wenig Waschmittel, Karamell, ein paar alte…

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Name Glenrothes Alter 16 Jahre (1995/2012) Alkohol 46 % Abfüller van Wees (Ultimate) Fassnummer 6967 Lagerung First Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Southern Comfort und dunklem Bernstein Geruch Karamell, Gras, Vanille, Fudge, Trockenfrucht, weiße Schokolade, ein wenig dunkle Kirsche, Stachelbeere, Kiwi, Haselnuss und Honig, dahinter trockenes…

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Um Flüssigkeiten zuverlässig in Flaschen lagern zu können, brauchen diese einen dichten Verschluss. Das gilt natürlich auch für Whiskyflaschen. Über die Jahrzehnte hinweg nutzte man bei Whiskyflaschen Draht- oder Schraubverschlüsse sowie die heutzutage zumeist verwendeten Korken. Alle haben ihre Vor- und Nachteile und dienen demnach mehr oder weniger ihrem Zweck. Dazu später mehr. Ich möchte mich im weiteren jedoch ein wenig detaillierter mit Korken als Flaschenverschluss beschäftigen – weil es leider immer wieder vorkommt, dass man die Überschrift dieses Posts buchstäblich nehmen kann und den Korken nach dem Öffnungsversuch nicht aus dem Flaschenhals sondern in kleinen Stücken aus der Flasche herausbekommen muss. So wie ich gestern Abend.

Name Ardbeg TEN Alter 10 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 46 % Abfüller Ardbeg Batchnr. L5 Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Weißwein und Gold Geruch Trockener Rauch, süße Trockenfrucht und etwas reife Südfrucht, mineralisch-salzig, moderig-mistiger Pferdestall, abbrennendes nasses Holzwrack, kalter Winkelschleifer an Stahl, mehr Salz, dahinter trockenes…

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Name Speyburn (exclusive to Nordic Travel Retail) Alter 14 Jahre (2004/2018) Alkohol 52,5 % Abfüller Speyburn Fassnummer 250 Lagerung 1st Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Mischung aus dunklerem Bernstein und hellerem Rooibos Geruch Ziemlich trockener Sherry, Karamell, ein Schwung stechender Alkohol, Honig, alte Bücher und etwas Leder,…

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Name Bunnahabhain Alter 35 Jahre (1980/2015) Alkohol 47,1 % Abfüller Sansibar (Spirits Shop Selection) Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Colamischung Farbe Dunklerer Bernstein mit Hang zu Rotgold Geruch Reife Südfrucht, Pistazieneis, eine stechende Note (aber woran erinnert sie mich… Reinigungsmittel? Holzbeize?), Blumen (vor allem Hyazinthe), Vanille und Honig, etwas Leder…

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Name Macduff Alter 21 Jahre (1995/2016) Alkohol 63 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 7887 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit leichtem Grünstich Geruch Sherry und Fudge, Eukalyptus, eine gute Portion Alkohol, später Zitrone und Orange, Heu mit Wildblumen, Paranuss und Spuren von Ammoniak, jetzt…

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