Name Glen Albyn (Miniatur) Alter Keine Angabe (destilliert 1965) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, old map) Lagerung Boubonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 66685 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Frisches Laubholz, Orange und Ananas, ein wenig Röstaroma und Karamell, mehr Zitrus, Trockenfrucht, Honig, sanftes Alkoholprickeln, etwas Heu, Hefeteig mit ein paar Krümeln Zimt, ein Schuss Weißwein, wird trockener, staubiges Buch, immer noch mit reifer Südfrucht Geschmack Süße Frucht und ein wenig Sirup, schnell mit etwas Schärfe, eine ganze Zeit später erst leicht…
WeiterlesenAutor: Stefan
Taplows Very Fine Old Scotch
Name Taplows Very Fine Old Scotch (Blend, Miniatur) Alter Keine Angabe (abgefüllt vermutlich in den 70ern) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller Taplows Limited Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 125018 Kategorie Lustigmacher Farbe Warmer Bernstein Geruch Im ersten Augenblick ein Blend, dann schnell mit trockenem Holz und Karamell, ein klein wenig Alkohol, Orange, grüne Paprika, (zu) junge Stachelbeere, leicht säuerlich, etwas Maggikraut und Pfeifentabak, noch immer trockenes Laubholz und säuerliche Zitrusfrucht (meist Orange), wirkt frisch Geschmack Honig, Sirup, Holz (also Süßholz 🙂 ), reife Orange, Grain,…
WeiterlesenTomatin 10yo (2005)
Name Tomatin Alter 10 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 40 % Abfüller Tomatin Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 3533 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Zitrusfrucht, Weintraubenkerne, reife Ananas, etwas Waschpulver, Mango, süßer Weißwein, ein wenig Vanille, ein paar ältere Bücher, leicht säuerliches und zitrussiges Grundgerüst (auch auf Dauer) Geschmack Weich, milder süßer Honig, kaum Frucht, wieder ein wenig vom grünen Säuerlichen, alkoholfrei, sanfte holzige Trockenheit ohne Bitterkeit, wieder Weißwein (diesmal saurer), später doch mit leichter pflanzlicher Bitterkeit und sehr süß-reifer Frucht (Fruchtkaugummi?) Finish Mittellang,…
WeiterlesenBladnoch 10yo (Tiroler Whisky-Ausstellung, Cask 6, 2009)
Name Bladnoch Alter 10 Jahre (2009/2019) Alkohol 59,1 % Abfüller Whiskybroker für Tiroler Whisky-Ausstellung Fassnummer 6 Lagerung Bourbonfass (gehe ich stark von aus) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands WB-ID 155196 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Orange, Passionsfrucht, ein wenig vergorene Frucht vermischt mit süßer Vanille, frisch brennender Alkohol, dahinter Zitrusfrucht, etwas Kokosseife und ein paar Blumen, später leichter Bratenduft und Gemüsesuppe (keiner Ahnung, wo das herkommen soll…), wieder Vanille, weiterhin vergoren und alkoholisch Geschmack Süße Frucht, prickelnd frisch, Honig, dann deutlicher und leicht adstringierender Alkohol, wieder dieses Vergoren-Süße,…
WeiterlesenStrathconon 12yo
Name Strathconon Alter 12 Jahre (abgefüllt vermutlich Anfang der 70er) Alkohol Keine Angabe Abfüller James Buchanan Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Blended Malt Region Schottland WB-ID 147014 Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch Grün, Paprika, Weintraubenkerne, Gras, leicht stechend, ein paar Kräuter, leicht bittere gelbe Frucht, dahinter etwas Maggikraut, sehr junge Ananas und Mango, Weißbrot, entfernte staubige Bücher bzw. Papier, ein Hauch von Rauch (in Richtung BBQ), bleibt jung Geschmack Zuckersüß, fruchtig, weich, fast alkoholfrei (nur leichter Pfeffer), ein wenig fruchtige Bitterkeit… oder bittere Frucht, später etwas Laubholz, die Bitterkeit wird deutlicher und…
WeiterlesenConnemara Original (ca. 2019)
Name Connemara Original Alter Keine Angabe Alkohol 40 % Abfüller Cooley Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Irland WB-ID 59048 (späterer Jahrgang) Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille, etwas Marzipan, Mischung aus Pflaumenkompott und entferntem Kuhstall, sanfter Rauch, ein wenig Orange(nlimonade), trockenes Holz, dahinter schüchterne Kräuter und ebensolches Rosinenbrot, Salz, Lagerfeuerrauch Geschmack Honig, Vanille, süßliches Malz, kaum Frucht, kaum Alkohol, nur etwas Pfeffer, mehr Honig (mit geringer Süße), trockenes Holz, Salz, trockener Rauch (Lagerfeuer-Style), ein wenig frischer Earl Grey, kaum Bitterkeit, bleibt trocken und honig-ig Finish Recht lang, wird…
WeiterlesenSäntis Malt 6yo (Dreifaltigkeit Unchained)
Name Säntis Malt 6yo (Dreifaltigkeit Unchained) Alter 6 Jahre (abgefüllt 2020) Alkohol 68,3 % Abfüller Locher Fassnummer 6 Lagerung Bierfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schweiz WB-ID 167092 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Hagenbuttentee Geruch Direkt (also im Sinne von „sofort“) mit bissig-süßen Lagerfeuerrauch, frisch geräucherter Aal, zunächst erstaunlich wenig Alkohol (wird aber mehr), Weihrauch, angesenktes Holz, dahinter etwas Vanille und ein paar dunkle Beeren (Brombeere oder schwarze Johannisbeere), Meeresbrise, immer noch (Weih)Rauch Geschmack Kurz Honigsüß und etwas länger säuerlich, schnell mit adstringierendem Alkohol, Räucherschinken und dessen Rauch, dann kommt…
WeiterlesenNc’nean Organic Batch 2
Name Nc’nean Alter 3 Jahre (2017/2020) Alkohol 46 % Abfüller Nc’nean Lagerung 65% STR Rotwein, 35% Ex-Bourbon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 166994 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Vanille, Banane, Zucker/Sirup, Grain, Weintraubenkerne und unreife Trauben, ein klein wenig Fenchel, grüne Gummibärchen, grüne Paprika, Kerzengießerei, Zitrusaromen, ein paar florale Noten, bleibt fruchtig-süßlich Geschmack Weich, süß, mild, kaum Frucht, leicht brennender Alkohol, kaum Holz, ein wenig milder Lakritz, jetzt etwas Orangenlimonade (ohne Brause), trockenes Getreide, bleibt süß und mild Finish Mittellang, Spuren von süßlicher Frucht, leicht salzig,…
WeiterlesenThe Alrik Handfilled
Name The Alrik Handfilled Alter Keine Angabe (abgefüllt 2020) Alkohol 55,5 % Abfüller Hammerschmiede Lagerung Glögg, Met, PX Octave, Palo Cortado Firkin Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland WB-ID 160251 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Alkohol, Orange, Vanille, undefinierbare Kräuter (bitter-frisch), mariniertes Fleisch, könnte Sherry sein, immer noch Alkohol (fast wie Lösungsmittel), wo habe ich dieses Kräuterige schon mal gerochen… ist wie Salmiakpastille und Salbei, jetzt süßerer Sherry, später noch ein paar süßere Noten von Honig und reifer Frucht, trockenes Nadelholz, und immer noch diese „Kräuter“…
WeiterlesenWaterford Ballykilcavan (Edition 1.1, 2020)
Name Waterford Ballykilcavan Alter 3 Jahre (2016/2020) Alkohol 50 % Abfüller Waterford Lagerung Amerikanische Eiche, Französiche Eiche & irgendein Weinfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Irland WB-ID 158666 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch Vanille und Karamell, Traubenkerne, Vanillekringel, ein wenig trockener Weißwein, verhaltener Alkohol, dahinter helle Weintraube und Spuren von Apfel, immer noch Vanille, sehr trockenes Laubholz (aber nicht Omas Eichenschrank), ein Hauch von Rauch, später leicht säuerlich-muffig Geschmack Weich, ölig, süßlich, Weißwein, leicht brennender Alkohol, wieder deutliche Vanille, Südfrucht als Trockenfrucht, Salz, mildes Lakritz, ein wenig pflanzlich-nussige…
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