Name Glen Elgin – Flora & Fauna Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Glen Elgin Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 3282 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Unreife Weintraube, etwas alkoholisch-bissig, trockenes Laubholz, trockene Pappe, ein wenig Vanille und Trockenfrucht, ein paar blumige Aromen, Malzbrot, später mehr süße (Süd)Frucht, irgendwie fleischig hinter der Süße, immer noch unreife und holzige Noten Geschmack Honig, Karamell, Orange(nlimonade), weich und mild, kaum Holz oder Bitterkeit, leichte Trockenheit, dahinter spritzig, etwas schwarzer Tee und Minze, ein wenig Salz, wird herber Finish…
WeiterlesenAutor: Stefan
Tamnavulin 45yo (WM Spirits, 1968)
Name Tamnavulin (The Admiral’s Cask) Alter 45 Jahre (1968/2013) Alkohol 40,56% Abfüller WM Spirits Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 58277 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Zitrus, Haarfestiger, Eiche, Karamell, frische Würze, Schlangengurke, dennoch recht trocken, fast staubig, Wachs und etwas (Vanille)Tabak, Spuren von Thymian (oder ähnlichem Krautzeugs), dann Kehrtwende: reife Südfrucht, Vanillekringel, mild und nahezu lieblich, Honig, (reinere) Vanille, noch immer etwas Zitrus, ein Hauch von Sternanis und sehr bescheidene Würze (u.a. Maggikraut und Gewürzgurke), alte Eiche Geschmack Würze, Honig, süße Tropenfrucht, wiederum recht trocken,…
WeiterlesenVega 40yo (North Star Spirits, 2018)
Name Vega (Limited Edition Nr. 2) Alter 40 Jahre (1977/2018) Alkohol 43,1 % (Fassstärke) Abfüller North Star Spirits Lagerung Spanische und amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 110281 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen dunklem Bernstein und Rooibostee Geruch Direkt mit Marzipan, Eichenwandschrank und dunkler Schoki, dazu etwas zu penetranter Alkohol und verhaltener trockener Rauch, danach Tabak und Trockenfrucht, dunkle Beeren (Brom und Johannis… rote Grütze?), trockener werdend, Vanille, Pappe, Wachs und später auch Leder, Spuren von säuerlicher Frucht und staubiger Rauch, der Alkohol prickelt nur noch leicht…
WeiterlesenLedaig Sinclair Series (2020)
Name Ledaig Sinclair Series Alter Keine Angabe (abgefüllt 2020) Alkohol 46,3 % Abfüller Ledaig Lagerung Bourbonfässer, Rioja Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) WB-ID 169780 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Kupfer und Altrosa (so noch nicht gesehen) Geruch Vanille, Karamell, Marshmellows, süße Frucht und süßer Rauch… alles zusammen, ein wenig verbranntes Gummi, Salz, wird etwas muffig-brackig und der Rauch trockener, säuerlich und metallisch, dahinter auch Johannisbeere und Zitrus Geschmack Weich, süß, reife (Süd)Frucht, dann trocken-rauchig und leicht adstringierend, malzig, (zitrus)fruchtig, ein wenig Earl Grey, angebranntes Rosinenbrot,…
WeiterlesenWhite Horse (Batch EJ 9284456)
Name White Horse Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Ende der 1970er) Alkohol Keine Angabe (es müssten aber 40% sein) Abfüller White Horse Distillers Batchnr. EJ 9284456 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Colamischung Farbe Rötlicher Bernstein Geruch Trockenes Laubholz, Stachelbeere, Meeresbrise, Limette, säuerliche und vergorene Frucht, saure Milch, dahinter etwas Rauch, Gras, bissig und direkt, immer noch salzig und sauer… und vergoren Geschmack Honig, Karamell, alkoholfrei, fruchtig-holzige Bitterkeit, Gras, Salz, ein wenig Zitrus/Orange, Röstaroma, bleibt bitter Finish Mittellang, Vergorenes, fruchtige Bitterkeit, Honig, trockenes bitteres Holz, (viel) zu…
WeiterlesenCaperdonich 20yo (Signatory, Cask 29503, 2000)
Name Caperdonich Alter 20 Jahre (2000/2021) Alkohol 56,9 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 29503 Lagerung Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 178755 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Southern Comfort und Bronze Geruch Malz, grüne Traube und Paprika… und Beeren, parfümiert, Jod, wird süßer mit Vanille und Früchten, Fudge, Mandellikör, dahinter knuspriges Graubrot, Zitrusfrische (mit Säure), Alkohol kribbelt (brennt aber nicht), Bohnerwachs und Pfeifentabak, eingekochter Apfel, ein wenig Bitterkeit, wird trockener und holziger Geschmack Honig, Malz, reife (Zitrus)Frucht, wieder etwas parfümiert, recht schnell mit brennendem Alkohol, adstringierend, fruchtige Bitterkeit…
WeiterlesenGlen Garioch 8yo (ca. 2000)
Name Glen Garioch Alter 8 Jahre (abgefüllt vermutlich um das Jahr 2000) Alkohol 40 % Abfüller Glen Garioch Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 53780 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, süßliche Frucht, Röstaroma und etwas angebranntes Holz, Südfrucht (Papaya, Mango), leichte Zitrusnote, dahinter ein Hauch von Diesel und Winkelschleifer auf Metall, ein wenig Salz, Gras, bleibt schwach sirup-süßlich Geschmack Weich, süß, Honig, Vanille, kaum Alkohol, kaum Holz, kaum Frucht, schrieb ich schon „süß“, ein wenig Lakritz und Bergamotte, noch weniger Salz, helle Rosine, Rosinenstuten, später doch…
WeiterlesenTecker 10yo (Sherry Cask)
Name Tecker Sherry Cask Alter 10 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Gruel Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland WB-ID 63179 Kategorie Colamischung Farbe Dunkler Bernstein Geruch Bissig, holzig, eingelegte Pflaume, Feige, US-Bourbon, dahinter quadratische Trauben-Nuss-Schoki, alte Strümpfe, ein wenig Malz, Tannenöl, säuerlich-moderig, ein paar Röstaromen, Gras, leicht parfümiert (nach frischem Schalentier?!), später auch Spuren von Vanille, kein Sherry Geschmack Süßlich, leicht ölig, kaum Alkohol, direkt mit trockenem Holz, ein wenig Malz und Honig, günstiger Armagnac, nussig, kaum bitter (dennoch deutlich bissig-herb), sehr trockener Sherry, Röstaroma, später doch…
WeiterlesenMcCoss 4yo (1976)
Name McCoss Alter 4 Jahre (abgefüllt 1976, lt. britischem Steuerzertifikat) Alkohol 40 % Abfüller Grant Bonding & Co. Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID Nicht gelistet Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein (leicht trüb) Geruch Erstmal Leere, dahinter etwas Holz und Harz, Zitrus, helle Weintraube, Waschpulver, helle Gummibärchen, trockenes Eichenholz, ein Hauch von (trockenem) Rauch, trockener Waldboden, weiterhin helle Trauben und unreife Zitrusfrucht (mehr ersteres) Geschmack Süß, weich, Karamell, Honig, Vanille, nur leichte Schärfe, kaum Holz, leichte Bitterkeit von Tee, Zitrus und süße Orangenlimonade, später ein wenig nussig,…
WeiterlesenBlack & White (Ende 1970er)
Name Black & White Alter Keine Angabe (abgefüllt vermutlich Ende 1970er) Alkohol Keine Angabe Abfüller James Buchanan & Co. Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 182954 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Bernstein und Southern Comfort Geruch Unreif und grün (Paprika, Traube, Stachelbeere), Fenchel, ein wenig Vanille und ein Hauch von Rauch, süße Orange und etwas Ananas, leicht bissig (aber weniger von Alkohol), Salz und Karamell = Salzkaramell, sanftes trockenes Eichenholz mit wachsiger Politur, irgendwie metallisch, süßer Pfeifentabak, wird herber behält aber die Fruchtigkeit im Hintergrund Geschmack Süß und…
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