Name Oban (Manager’s Dram) Alter 16 Jahre (abgefüllt 1994) Alkohol 64 % Abfüller Oban Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 9869 Kategorie Lustigmacher Farbe Rostige Kastanie Geruch Rosine, Mandelbrot, Holz, Alkohol (aber nicht wirklich viel für 64 %), viel süffiger Sherry, Mandellikör, dahinter etwas Zitrus und Maggikraut, Honig und schwarzer Tee,…

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Name Glenglassaugh Evolution Alter Keine Angabe (abgefüllt 2012) Alkohol 57,2 % Abfüller Glenglassaugh Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 36851 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Vanille, Alkohol zu Beginn, genauso wie ein wenig Maische, Erdbeergelee, Karamell, Sekt (hat was mineralisches), Schuhcreme, alter Turnschuh, ein paar indische Gewürze und etwas grüne…

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Name Cragganmore Alter 12 Jahre (abgefüllt 2014) Alkohol 40 % Abfüller Cragganmore Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID – Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, grüne Weintrauben, Weißwein und Wasser, pflanzliche Bitterkeit (kann man sowas riechen?), Schaumbad, ein wenig harziges Holz, dahinter etwas Orangenschale und Gebäck, trockenes Papier, später auch mehr ‚gelbe‘…

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Name Glenallachie Alter 11 Jahre (2008/2019) Alkohol 62,3 % Abfüller fadandel.dk Fassnummer 900784 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 140018 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Orange, junge Birne, Vanille, recht dezenter Alkohol, aber auch nur dezenter Sherry, überhaupt ein wenig wässrig-leicht, Weißwein, etwas mineralisches bzw. salziges, ein paar…

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Name Coleburn (Miniatur) Alter Keine Angabe (destilliert 1972) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, old map label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 71768 Kategorie Lustigmacher Farbe Apfelsaft mit Bernstein Geruch Orange, leicht bissiger Alkohol (ist schnell weg), noch mehr Orange, dahinter ein unbekanntes Gewürz, alte Bücher, nasse…

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Name Millstone (American Oak) Alter 10 Jahre (2002/2013 Alkohol 43 % Abfüller Zuidam Lagerung American Oak Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Niederlande WB-ID ? Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Bernstein in dunklerem Rosewein Geruch Würzig-sprittig, Lack und Leim, saure Orange und süßer Apfel, etwas Vanille, trockener Weißwein, Weintraubenkerne, Spuren von trockenem Portwein, säuerlich und mineralisch, leicht…

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Kennetpans. Dieser Begriff wird sogar vielen von denen, die sich eingehender mit Whisky beschäftigen, nicht viel sagen. Dennoch bedeutet die Kennetpans Distillery, nahe des Städtchens Alloa in den Lowlands am Firth of Forth zwischen Sterling und Dunfermline gelegen, sehr viel für die Produktion von Whisky, wie wir sie heute kennen. Hier wurde unter der Stein-Dynastie zum ersten Mal Whisky in industriellem Stil destilliert. Und die Stein’s konnten nicht nur diese Errungenschaft in ihr Ahnenalbum schreiben. Auf die Initiativen dieser Familie gehen etliche andere Brennereigründungen zurück, genauso wie die Erfindung der Patent Still oder der erste kommerziell organisierte Export von schottischem Whisky. Heute ist die Brennerei eine Ruine – und sie ist ein Stück Whiskygeschichte.

Name Caol Ila (Distillers Edition, 1998) Alter 12 Jahre (1998/2011) Alkohol 43 % Abfüller Caol Ila Batch C-si; 7-471 Lagerung Moscatelfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay WB-ID 27801 Kategorie Lustigmacher Farbe Etwas dunkklerer Bernstein Geruch Weich-milder Rauch, süßer Wein, Salz, Stallgeruch, etwas pfeffrig-lebendig, alte Bücher, ein paar Haselnüsse, der Wein wird herber, der Rauch…

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Name Wolfburn (Father’s Day) Alter 6 Jahre (2014/2020) Alkohol 51,3 % Abfüller Wolfburn Fassnummer 814, 816 Lagerung 1st Fill Oloroso Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 156528 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Apfelsaft mit schwerem Rotstich Geruch Vanille, Getreide, ein wenig stechender Alkohol, trocken, dann dunkle Johannisbeere, etwas Soja-/Bratensoße, der Alkohol weicht, eingelegte…

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Name Bunnahabhain Small Batch Alter 12 Jahre (abgefüllt 2019) Alkohol 46,3 % Abfüller Bunnahabhain Batch 2052674 L516 Lagerung Sherry-, Bourbon- und Whiskyfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 143222 Kategorie Lustigmacher Farbe Rötliches Gold Geruch Zitrus, Malz, Gras, Vanille(kringel), Alkohol (spritziger Weißwein), Orange, Apfel, dahinter Salz und etwas metallisch, ein Hauch von (trockenem)…

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