Whyte & Mackay 30yo (Very Rare Blended, 1972)

Name Whyte & Mackay – Very Rare Blended Alter 30 Jahre (destilliert 1972) Alkohol 43 % Abfüller Whyte & Mackay Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 71370 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Süße exotische Frucht, Minze, Eichenholz, Fudge, Trockenfrucht, Karamell, etwas Tabak, altes Papier, Leder, sanfte Würze, weiterhin leichte Minzfrische, reife Banane, ein Hauch von (Lagerfeuer)Rauch, wird trockener und staubiger, immer noch Eiche und Leder Geschmack Süß, weich, Zucker, Honig, Sirup, würzig, leichte alkoholische Frische, feine Eichennote, Lakritz, etwas Minze, wird…

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Unabhängige Brennereien

Als eine der wenigen noch unabhängigen Single Malt Destillerien in Schottland wurde vor kurzem für die Rekordsumme von 58 Millionen Britischen Pfund Bruichladdich an den französischen Spirituosenkonzern Remy Cointreau verkauft. Gut, Remy Cointreau befindet sich noch unter Kontrolle der Gründerfamilie, aber dennoch kann man bei dem professionell ausgerichteten Portfolio der Firma nicht davon ausgehen, dass Bruichladdich die unternehmerische Unabhängigkeit behält, für die man sich bisher so stark gemacht hatte. Wenn solch eine Brennerei sich also der reinen Marktwirtschaft verschreibt, ist es doch höchste Zeit, mal ein Auge auf die restlichen unabhängigen Single Malt Destillerien zu werfen. Doch wann ist eine Destillerie unabhängig?

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