Schlagwort: Dewar’s

Whiskyreise – Teil 4: Überraschungen

Stefan
Dunphail Distillery Stills

Mein (vorläufig) letzter Tag in Schottland begann diesig und regnerisch. Es war das komplette Gegenteil vom Tag zuvor. Vielleicht war der Himmel traurig, weil ich wieder nach Hause musste? Ich hätte auf die Trauer verzichten können, weil ich ja noch ein paar hundert Meilen zurück nach Edinburgh fahren musste. Fahren im Regen macht mir generell nur wenig Spaß. Ich hatte aber keine andere Wahl. Meine erste reelle Wahl des Tages hatte ich beim Frühstück. Noch relativ gemästet von Abendessen am Tag zuvor, wollte ich heute gerne mit etwas Leichterem in…

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Dewar’s White Label (1970er)

Stefan

Name White Label (Finest Scotch Whisky of Great Age) Alter Keine Angabe (abgefüllt ca. 1970er) Alkohol Keine Angabe Abfüller John Dewar & Sons (Importador: Varma S.A.) Fassnummer Blend Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 123475 Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch Grüne Traube, helle Gummibärchen, ein wenig Muskat, würzig, Nadelholz, etwas Honig, Weißwein, säuerlich (u.a. Apfel), ein Hauch von Schwefel, überreifer Pfirsich und Ananas, ganz leicht bissiger (lebendiger?) Alkohol, Spuren von Vanille und Heu Geschmack Weich, süßlich, mild, Honig, süße (Süd)Frucht, Dessertwein, trockener und holziger werdend, ganz leichtes…

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Frauen in der Whiskywelt

Stefan
Bessie Williamson Distillery Manager Laphroaig

Sie sind zwar eher rar gesät, aber es gibt sie durchaus: Frauen in der Whiskywelt. Egal, ob man nun in die Besitzbücher von Destillerien schaut, in die Produktion des Wassers des Lebens, hinter die Namen unabhängiger Abfüller, in das Impressum diverser Blogs oder in die Räume von Whiskymessen, Whisky ist keinesfalls länger etwas, das uns die Wild West Filme der 60er Jahre noch beigebracht haben. Statt Statussymbol harter Cowboys (und vereinzelter Cowgirls) ist Whisky, insbesondere Single Malt, heute eine Sache des guten Geschmacks geworden. Und dieser sprach, spricht und wird hoffentlich noch viele Frauen ansprechen.

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