Destillerien aus der dritten Reihe

Unbekannte Brennereien

Auch wenn ich in den letzten Monaten keine Tasting-Notes online gestellt habe, heißt das ja nicht, dass ich mich nicht mit Whisky beschäftige. So haben mich zwei Aussagen, die ich der letzten Woche gehört habe, ein wenig stutzig gemacht. Zum einen ging es da um Whiskydestillerien aus der dritten Reihe, zum anderen um die Frage, aus welchen Gründen Konzerne welche Brennereien schließen. Man kann beide Fragen natürlich getrennt betrachten, man kann aber auch durchaus Zusammenhänge sehen, wie ich finde.

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Glen Keith 17yo Chivas Cask Strength Edition GK 17001

Name Glen Keith Cask Strength Edition GK 17001 Alter 17 Jahre Alkohol 54,9 % Abfüller Chivas Brothers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Gold mit Hang zu Honig oder hellem Bernstein Geruch Zuckerbrot, Vanille, trockenes Karamell, der Alkohol sticht leicht, ein paar Blumen, etwas Heu, Spuren von Pfirsich und Melone Geschmack Würzig und frisch, wieder Vanille, Brot und Frucht, dann schnell ins Pfeffrige übergehend, aber ohne den großen Alkoholeinfluss Finish Sehr lang wenn auch dezent am Ende, Würze aus dem Mund bleibt, Süße…

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