Beiträge zum Stichwort ‘ Imperial ’

Destillerien aus der dritten Reihe

12. Dezember 2019 | Von
Unbekannte Brennereien

Auch wenn ich in den letzten Monaten keine Tasting-Notes online gestellt habe, heißt das ja nicht, dass ich mich nicht mit Whisky beschäftige. So haben mich zwei Aussagen, die ich der letzten Woche gehört habe, ein wenig stutzig gemacht. Zum einen ging es da um Whiskydestillerien aus der dritten Reihe, zum anderen um die Frage, aus welchen Gründen Konzerne welche Brennereien schließen. Man kann beide Fragen natürlich getrennt betrachten, man kann aber auch durchaus Zusammenhänge sehen, wie ich finde.

Listen wir doch einmal einige mehr oder wenig willkürliche Brennereien und stellen sie ebenso willkürlich paarweise einander gegenüber:
(…)



Imperial 15yo (2000)

31. März 2019 | Von

Name Imperial Alter 15 Jahre (abgefüllt 2000) Alkohol 46 % Abfüller Allied Distillers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Gras und Sträucher, pflanzliche Bitterkeit, Karamell, Honig, Trockenfrucht, harziges Laubholz, ein wenig Orange, ein Hauch von Rauch und etwas Räucherspeck, leichtes alkoholisches Brennen, Vanille, immer noch dieses pflanzliche/krautige Geschmack…

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Imperial 12yo (James MacArthur)

9. Dezember 2017 | Von

Name Imperial Alter 12 Jahre Alkohol 65 % Abfüller James MacArthur (Fine Malt Selection) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Rum, Holzfarbe, Rosinen, prickelnder aber nicht brennender Alkohol, süßlich, reife Früchte (Fruchtsalat aus Galiamelone, Weintraube, Birne…), Buntstift nach dem Anspitzen (keine Ahnung welche Farbe), etwas Aloe Vera,…

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Imperial 11yo (Duncan Taylor, NC2, 1996)

25. Februar 2015 | Von

Name Imperial (NC2) Alter 11 Jahre (1996/2007) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Champagner mit leichtem Grünstich Geruch Würzig-mild, Heu, Karamell, frische Zitrusnoten, ein klein wenig Maggikraut, etwas Bratenfett (will nicht ganz zum Rauch reichen), prickelnd in der Nase Geschmack Süß-würzig, viel…

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Imperial 17yo (Anam na h-Alba, 1995)

3. September 2014 | Von

Name Imperial Alter 17 Jahre Alkohol 52,5 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 50350 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Heller Bernstein mit einem leichten Graustich (ich hab‘ wohl auch schon ’nen Stich…) Geruch Karamell und Kekse zusammen mit sanfter Frucht, dann kommt Honig, Gurke (ja, Gurke…

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