Name Eden Mill Limited Release Alter Keine Angabe (angefüllt 2019) Alkohol 46,5 % Abfüller Eden Mill Lagerung Bourbon, PX und Olorosofässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands WB-ID 145077 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldiger Bernstein Geruch Süße Frucht, Vanille, leicht vergoren, etwas Orange, reife Aprikose, Honigmelone, Karamell, trockenes Laubholz, ein wenig Minze, Getreide, sanfte Würze, mehr Vanille Geschmack Süß und rund, reife Südfrucht, Honig, Sirup, Zucker, Alkohol brennt etwas, Karamell, wieder dieses Vergorene, spritzig wenngleich süß, ein wenig Zitrus, Vanilletee, kaum Holz oder Bitterkeit Finish Mittellang, Malz, reife Frucht, Karamell,…
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Eden Mill 3yo (2020 Release)
Name Eden Mill Alter 3 Jahre (abgefüllt 2020) Alkohol 46,5 % Abfüller Eden Mill Lagerung Bourbon, PX und Olorosofässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands WB-ID 171109 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Rosine, Weintraubenkern, kandierter Apfel, frisches Nadelholz, ein wenig Haarspray, etwas Banane und Karamell, Orange, weiterhin Weintraubenkerne, Bratapfel Geschmack Weich und süßlich, Frucht (Apfel und Traube), trockenes Holz, schnell mit brennendem Alkohol, holzige Bitterkeit, Lakritz und ein wenig Fenchel, weiter mit Süße und Frucht an der Zungenspitze, sonst eher herb Finish Recht kurz, süßes Malz, Röstaroma, Kaffee, Pfeffer,…
WeiterlesenWhiskyreise – Teil 2: Ostküste
Die Fahrt von Edinburgh nach Craigellachie im Herzen der Speyside führte uns auf ausdrücklichen Wunsch von Martin zunächst einmal zum weltbekannten Golfclub in St. Andrews. Um zu Hause zeigen zu können, dass er in St. Andrews Golf gespielt hatte, quatschte Martin einfach ein paar Golfer an, die sich noch auf ihre Runde vorbereiteten, ob sie ihm nicht kurz einen Ball und einen Schläger leihen könnten. Ein Japaner willigte ein, Martin stand am Abschlag und tat so als ob er einen ersten Ball schlagen würde. Ich habe jede Menge Fotos von ihm in allen Stellungen gemacht, der Japaner hat sich wohl nur gewundert, aber Martin war glücklich.
WeiterlesenEden Mill 3yo (Hip Flask No. 6, 2018)
Name Eden Mill Alter 3 Jahre (2014/2018) Alkohol 47 % Abfüller Eden Mill Fassnummer 6 Lagerung Oloroso Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Etwas New Make und Haarfestiger ganz zu Beginn, süße Frucht, Sherry, Honig, würziger Sherry, viel Sherry (aber trocken) mit allem was dazu gehört (Backpflaume, Muskat, Maggikraut, rote Beeren…), weit dahinter Krümel von Vollkorntoast, Haarspray, ein wenig Zitrus Geschmack Sherry, Sherry und nochmal Sherry, leichte Schärfe, zuckrig-süße Südfrucht, immer noch Sherry (jetzt ein wenig lieblicher als in der Nase),…
WeiterlesenEden Mill 3yo (Hip Flask No. 5, 2018)
Name Eden Mill Hip Flask Series Alter 3 Jahre (2014/2018) Alkohol 47 % Abfüller Eden Mill Fassnummer 5 Lagerung US Virgin Oak Octave Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Leicht alkoholisch, Zitrusfrucht (Orange, Zitrone), Röstmalz, etwas Vanille und Haarspray, Vanillekringel (also mehr Gebäck als vorher), ein wenig Erdbeer und Apfel, Karamell und harziges Holz, das Holz wird später trockener/leichter Geschmack New Make, spritzig, recht süß, Orange und Birne, wieder etwas Erdbeere, hat was von einem süßen Weizenbier, kaum Alkohol, leichte pflanzliche Bitterkeit, schwarzer Tee…
WeiterlesenAnam na h-Alba – die Seele Schottlands
Wer weiß, was oder wer ‘Anam na h-Alba’ ist? Kurze Aufklärung: Es ist die gälische Übersetzung des Begriffs ‘die Seele Schottlands’ und der Name eines unabhängigen deutschen Abfüllers von Malt Whisky aus Schottland und Irland. In den letzten Tagen machten immer wieder Neuigkeiten über Anam na h-Alba die Runde, die nicht nur für Anam na h-Alba sondern auch für Whiskyliebhaber einige erfreuliche Veränderungen mit sich bringen werden. Genau die richtige Zeit also, Thomas Skowronek (rechts im Bild) ein wenig über seine Vergangenheit und die Zukunft von Anam na h-Alba zu befragen…
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