Name Bunnahabhain Alter 25 Jahre (1969/1995) Alkohol 52,8 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 2024 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 7595 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler, rostiger Bernstein Geruch Eingelegte Pflaume, ein wenig Rauch, etwas scharfer Alkohol, dahinter irgendwas leicht vergorenes, Spuren von Schwefel, wird trockener, Leder, Tabak, wieder Rauch, ein Fetzen altes Papier, Minzfrische, ein paar Erdnüsse, ein Hauch von altem Sherry hinter allem Geschmack Süß, Sirup, Zucker, Karamell, Trockenfrucht, trockenes Holz, Orange, Kirsche, Lakritz, nur wenig Alkohol, Rosine, Rum, Pulmoll, Kirschlikör, ölig und mundfüllend, wird…
WeiterlesenKategorie: Verkostungen
Haig & Haig (Hardy Berlin, 1948)
Name Haig & Haig Alter 22 Jahre (1948 (destilliert) / 1968 (ins Fass) / 1990 (abgefüllt) Alkohol 49 % Abfüller Hardy Berlin Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nur 15 Flaschen Region Schottland WB-ID Kein Eintrag Kategorie Lustigmacher Farbe Rostiger Bernstein Geruch Frische Zitrusfrucht, leicht bissiger Alkohol, ein Hauch von Rauch, Karamell, Hefezopf mit Zucker, helle Weintraube, mineralischer Rotwein, altes Papier, mehr Karamell, Pfeifentabak, Trockenfrucht, mehr Papier Geschmack Karamell, Vanille, würziger Honig, Pfeffer, Ingwer, Kräuter, etwas brennender Alkohol, Minze, wirkt sehr lebendig, ein wenig Zitrus, Tee, nussige Bitterkeit, leicht salzig, wieder Karamell, mundfüllend…
WeiterlesenGlenlochy (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1968)
Name Glenlochy (Miniatur) Alter Keine Angabe (destilliert 1968) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, brown label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 120242 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit sanftem Rotstich Geruch Blumen und Zitrus, ein wenig alkoholische Frische, Holz und Karamell, ein paar Cashewkerne, wird süßer (Limonade) und fruchtiger, OBF en masse, Spuren von Schwefel, helle Weintraube, Grapefrucht, später Karamell, Zitrone, frische Schweißnaht, etwas Maschinenöl, wird leicht staubig und hintergründig rauchig Geschmack Wieder Blumen, Honig, Zucker, Vanille, überraschend deutlich brennender Alkohol, Karamell, etwas…
WeiterlesenCaperdonich 25yo (Duchess, Cask 30900, 1997)
Name Caperdonich Alter 25 Jahre (1997/2022) Alkohol 56,2 % Abfüller The Duchess Fassnummer 30900 Lagerung Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 227168 Kategorie Colamischung Farbe Hellerer Bernstein Geruch Fisch(???), spritziger Alkohol, danach (der Fisch ist raus) Werther’s Echte, Birne, Salz, etwas Minze, frisches Laubholz, ein wenig Vanille und Schokolade, mehr weiches Karamell, kaum Frucht, viel Würze Geschmack Würziger Honig, Karamell, Metall, wieder spritziger und leicht brennender Alkohol, Sekt, Salz, mehr Karamell, Laubholz, fruchtfrei Finish Mittellang, metallisch, Würze, Getreide, deutliche pflanzliche Bitterkeit, Pfeffer, bitterer Hustensaft Aromen Frucht Getreide…
WeiterlesenStauning 4yo Heather (Cask 3176, 2017)
Name Stauning Heather Alter 4 Jahre Alkohol 47,8 % Abfüller Stauning Fassnummer 3176 Lagerung Bourbon- und Moscatelfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Dänemark WB-ID 187451 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Joghurt, Orange, Alkohol, Dessertwein, Tannennadeln, Heu, Menthol, sehr frisch (trotz des unterschwelligen Joghurts), erloschener Kamin, Waschpulver, Zitrus, Maracuja, Schlosserei, Getreide, hinter allem eine gewisse Schärfe Geschmack Süß, Honig, Dessertwein, nur wenig Alkohol, Heide, trockenes Nadelholz, Schlosserei, geröstete Pinienkerne, ölig, Ingwer, Wacholder, Piment, Orange, weiterhin Honigsüße und doch würzig-scharf, dunkle Schokolade, nur leicht geröstete Kaffeebohnen Finish Recht kurz, Schärfe, Honig,…
WeiterlesenHighland Park 10yo (Absalon, Cask 596, 2007)
Name Highland Park Absalon Alter 10 Jahre (1007/2017) Alkohol 63,6 % Abfüller Highland Park Fassnummer 596 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) WB-ID 109303 Kategorie Lustigmacher Farbe Dünner Kaffee Geruch Fruchtiger Sherry… und brennender Alkohol (autsch!), Leder, altes Papier, irgendwo auch (junge) Traube und Pflaume, ein Hauch von Rauch, eingelegte Rosine, dahinter etwas trockenes Laubholz, Marzipan und ein wenig Vanille, immer noch Alkohol… und süßer Sherry Geschmack Sherry, Pflaume, Zucker, deutlich(st) brennender Alkohol, Rosine, ein paar Trockenfrüchte, etwas Anis, Karamell, später ein wenig nussige Bitterkeit,…
WeiterlesenOban (Game of Thrones)
Name Oban (Game of Thrones – The Night’s Watch) Alter Keine Angabe (abgefüllt 2018) Alkohol 43 % Abfüller Oban Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 124500 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Alkohol und Zitrusfrucht (stehen lassen… brennt zu sehr), Apfel, Vanille, Getreide, etwas muffig, trockenes Laubholz, süßer Weißwein, Pfirsich, eine kleine Prise Salz, (Pini)Menthol, frisches Nadelholz, Fruchtsalat (Birne, Traube etc…), Karamell Geschmack Süß und fruchtig, Kandis, Sirup, Karamell, etwas Salz, leicht bissiger Alkohol, wieder Birne und Weißwein, Eiche, ein wenig nussige Bitterkeit (Haselnusseis), Spuren von Ingwer, Vollmilchschokolade,…
WeiterlesenTalisker 10yo (1990er)
Name Talisker Alter 10 Jahre (abgefüllt Ende 1990er) Alkohol 45,8 % Abfüller Talisker Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) WB-ID 15128 Kategorie Handwerkskunst Farbe Kupferner Bernstein Geruch Feuer, Metall, Salz, Schmiede, Schmieröl, vergorene Frucht, etwas saure Milch, später mehr (Meer?)Salz, Schmiede und Öl, pfeffrig, ein wenig Zitrus und Getreide, nochmal später Grillfleischwürze Geschmack Weich und süß, sanfter Rauch, Maschinenöl (nicht dass ich das schon mal probiert hätte…), Chili (so heißt bei dieser Destille brennender Alkohol), süße Frucht (noch nicht vergoren), trockenes Holz, Röstaroma,…
WeiterlesenAberlour 12yo (1980er)
Name Aberlour Alter 12 Jahre (abgefüllt 1980er) Alkohol 43 % Abfüller Aberlour Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 9997 Kategorie Lustigmacher Farbe Kupferner Bernstein Geruch Mango, Pfirsich, Zitrus, Karamell und Vanille, Tabak und feuchtes Leder, Metall und Orange, Stachelbeere und helle Traube, gelüftete Klamotten zwei Tage nach dem Lagerfeuer, Gras und Blumen, feuchtes Nadelholz Geschmack Weich, zuckersüß, Vanille, ein paar Röstnoten, kaum Frucht, Tabak und Lakritz, Milchkaffee, Heu, bleibt süß Finish Recht lang, Malz, Röstnoten, Kaffee, Orangenlimonade, trockene Bitterkeit, Vanille, mehr Kaffee, ein wenig Minzfrische…
WeiterlesenGlen Garioch 23yo (Whisky Cask, Cask 2928, 1991)
Name Glen Garioch Alter 23 Jahre (1991/2015) Alkohol 51,3 % Abfüller The Whisky Cask Fassnummer 2928 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 66959 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, Salz, frische Zitrusfrucht, Stachelbeere, Tee, Heu, Holz, verhaltener Alkohol… und das sind nur die ersten 20 Sekunden im Glas… danach ein Hauch von trockenem Rauch, Honig und Fudge, Nadelholz, ein wenig Menthol, ein paar Kräuter, Fenchel, Teig (und leichte Hefenote), mehr Zitrus (Orange?), Getreide und etwas Malz Geschmack Honig, Malz, Zitrus, sanft brennender Alkohol, Tee, ein wenig…
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