Name Oban (Game of Thrones – The Night’s Watch) Alter Keine Angabe (abgefüllt 2018) Alkohol 43 % Abfüller Oban Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 124500 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Alkohol und Zitrusfrucht (stehen lassen… brennt zu sehr), Apfel, Vanille, Getreide, etwas muffig, trockenes Laubholz, süßer Weißwein, Pfirsich, eine kleine Prise Salz, (Pini)Menthol, frisches Nadelholz, Fruchtsalat (Birne, Traube etc…), Karamell Geschmack Süß und fruchtig, Kandis, Sirup, Karamell, etwas Salz, leicht bissiger Alkohol, wieder Birne und Weißwein, Eiche, ein wenig nussige Bitterkeit (Haselnusseis), Spuren von Ingwer, Vollmilchschokolade,…
WeiterlesenKategorie: Verkostungen
Talisker 10yo (1990er)
Name Talisker Alter 10 Jahre (abgefüllt Ende 1990er) Alkohol 45,8 % Abfüller Talisker Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) WB-ID 15128 Kategorie Handwerkskunst Farbe Kupferner Bernstein Geruch Feuer, Metall, Salz, Schmiede, Schmieröl, vergorene Frucht, etwas saure Milch, später mehr (Meer?)Salz, Schmiede und Öl, pfeffrig, ein wenig Zitrus und Getreide, nochmal später Grillfleischwürze Geschmack Weich und süß, sanfter Rauch, Maschinenöl (nicht dass ich das schon mal probiert hätte…), Chili (so heißt bei dieser Destille brennender Alkohol), süße Frucht (noch nicht vergoren), trockenes Holz, Röstaroma,…
WeiterlesenAberlour 12yo (1980er)
Name Aberlour Alter 12 Jahre (abgefüllt 1980er) Alkohol 43 % Abfüller Aberlour Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 9997 Kategorie Lustigmacher Farbe Kupferner Bernstein Geruch Mango, Pfirsich, Zitrus, Karamell und Vanille, Tabak und feuchtes Leder, Metall und Orange, Stachelbeere und helle Traube, gelüftete Klamotten zwei Tage nach dem Lagerfeuer, Gras und Blumen, feuchtes Nadelholz Geschmack Weich, zuckersüß, Vanille, ein paar Röstnoten, kaum Frucht, Tabak und Lakritz, Milchkaffee, Heu, bleibt süß Finish Recht lang, Malz, Röstnoten, Kaffee, Orangenlimonade, trockene Bitterkeit, Vanille, mehr Kaffee, ein wenig Minzfrische…
WeiterlesenGlen Garioch 23yo (Whisky Cask, Cask 2928, 1991)
Name Glen Garioch Alter 23 Jahre (1991/2015) Alkohol 51,3 % Abfüller The Whisky Cask Fassnummer 2928 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 66959 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, Salz, frische Zitrusfrucht, Stachelbeere, Tee, Heu, Holz, verhaltener Alkohol… und das sind nur die ersten 20 Sekunden im Glas… danach ein Hauch von trockenem Rauch, Honig und Fudge, Nadelholz, ein wenig Menthol, ein paar Kräuter, Fenchel, Teig (und leichte Hefenote), mehr Zitrus (Orange?), Getreide und etwas Malz Geschmack Honig, Malz, Zitrus, sanft brennender Alkohol, Tee, ein wenig…
WeiterlesenRoyal Brackla 10yo (Sansibar, 2011)
Name Royal Brackla Alter 10 Jahre (2011/2021) Alkohol 54,3 % Abfüller Sansibar (Spirits Shop Collection) Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 233415 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und Southern Comfort Geruch Recht alkoholisch, Ananassaft, leicht metallisch, Stachelbeere, trockener Madeira, entfernter Kaffee, Karamell und Fenchel, ein wenig Menthol und Salz, säuerliche Früchte, etwas mehr Karamell und Malz Geschmack Mild, Honig, karamellisierter Zucker, deutlich brennender Alkohol, Vanille und Karamell, Spuren von trockenem Sherry, etwas Salz, Mürbeteiggebäck mit Erdbeergelee, ein wenig Pflaumenkompott, mit der Zeit sehr mundfüllend Finish Recht…
WeiterlesenGlen Scotia 10yo (Peated, 2018)
Name Glen Scotia Peated Alter 10 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 46 % Abfüller Glen Scotia Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown WB-ID 117944 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauch und Salz (beides irgendwie parfümiert), Jod und Krankenhaus, etwas trockenes Laubholz, staubig-würzig-minzig, stinkt leicht nach Stall und Gummi, ein wenig Anis, fruchtfrei und alkoholfrei, später ein Hauch von Vanille Geschmack Zucker, Malz, trockener Rauch, Salz, Anis, deutlicherer Alkohol als in der Nase, salziges Räucherfleisch, etwas Erdbeere und Orangenmarmelade, (erd)nussig, Karamell, Kamillentee mit Honig, ein wenig Minzfrische Finish Recht…
WeiterlesenWhite Heather 5yo (Blended Scotch Whisky De Luxe)
Name White Heather (Blend) Alter 5 Jahre Alkohol 43,4 Abfüller White Heather Distillers (Rinaldi Import) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 57140 Kategorie Handwerkskunst Farbe Kupferner Bernstein Geruch Grain, Calvados, Apfel, säuerlich, ein wenig Alkohol und Maschinenöl, rostiges Metall, Heu, Mango, etwas Maggikraut und helle Traube, das Säuerliche wird leicht muffig, altes Leder, später Salzkaramell und Minzfrische, immer noch Apfel Geschmack Weich und süß, Vanille, süße gelbe Frucht, Salzkaramell, Malz, mehr Vanille, reifer Apfel, kaum Alkohol (nur belebendes Prickeln im Mund), etwas metallisch, Sirup und Kandiszucker, reife Ananas,…
WeiterlesenCaperdonich 22yo (Liquid Treasures, 1992)
Name Caperdonich Alter 22 Jahre (1992/2014) Alkohol 47,7 % Abfüller Liquid Treasures Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 64453 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Haarfestiger, Melone, Honig, Sirup, Karamell, Gebäck, Stachelbeere und unreife helle Traube, Vanille, ein wenig Eukalyptusfrische, etwas Zitrus (Orange?), trockenes Nadelholz, später eher Haarspray als -festiger, Mango und Pfirsich Geschmack Süß und weich, Honig, reife Südfrucht, Süße von Zucker, ein wenig alkoholisches Brennen, grüner Tee, etwas pflanzliche Bitterkeit, weiter reife Frucht, später bittere Süße Finish Recht lang, Malz, Minze, Pfeffer, Karamell,…
WeiterlesenGlencoe 8yo (MacDonald’s, Cask Strength)
Name MacDonald’s Glencoe Alter 8 Jahre Alkohol 53,2 % Abfüller Ben Nevis Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Higlands WB-ID 147411 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille, Ananas, saurer Apfel, grüne Frucht, Keks mit Marmeladengelee, etwas salzig, leicht alkoholisch brennend, ein klein wenig Maische, Pfeffer und Karamell, dahinter irgendwas (maschinen)ölig-dreckiges (vielleicht nur eine Assoziation wegen der Brennerei), frisches Nadelholz, Zitrus Geschmack Süß, fruchtig, Maische, Alkohol brennt schnell, Orange, Pfirsich, Kandiszucker, leicht aromatischer schwarzer Tee, weiße Schokolade, trockenes Nadelholz, etwas Kaffee, ein wenig (Hasel)nussige Bitterkeit, Keksteig, Vanille Finish Recht…
WeiterlesenClynelish 15yo (Murray McDavid, 1990)
Name Clynelish Alter 15 Jahre (1990/2005) Alkohol 46 % Abfüller Murray McDavid Lagerung Bourbon- und Sauternesfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 6448 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Stinker (überreife Südfrucht), Vanille, Salz, Orange, Menthol, trockenes Papier, ein Hauch von Rauch, etwas Schwefel und ranzige Milch, harziges Nadelholz, immer noch stinkig und minzig und salzig Geschmack Rund und salzig, Honig, etwas Dessertweinsüße, Alkoholschärfe, Orange, Fruchttee (auch Orange), ein wenig Erdbeer, wird deutlich süßer (immer noch Dessertwein) und fruchtiger, später auch Nuss und Holz, Minze Finish Recht lang, Malz…
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