Name Royal Lochnagar Alter 12 Jahre (abgefüllt Anfang 1990er) Alkohol 40 % Abfüller Royal Lochnagar Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Heu und Getreide, Karamell, Keks mit Erdbeergelee, Ananas, helle junge Weintraube (inkl. deren Kerne), ebenso junge Mango, etwas saurer Apfel, Vanille, trockenes Laubholz, kein Alkohol, grüne Banane, es bleibt fruchtig-herb-säuerlich Geschmack Weich und sanft fruchtig, Süße von Vanille und Kandis, hier nun auch mit leicht brennendem Alkohol, kaum Bitterkeit, korrekt gezogener Earl Grey, unterschwellige Fruchtsäure, Weißwein, ein wenig Salz und Szechuanpfeffer, insgesamt…
WeiterlesenAutor: Stefan
Girvan 28yo (Anam na h-Alba, Cask 1266835, 1989)
Name Girvan Alter 28 Jahre (1989/2018) Alkohol 49,6 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 1266835 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Weißwein und Gold Geruch Süße Birne, Puderzuckerglasur, Mango, Pfirsich, ein Potpourri der süßen Früchte, Kellogg’s Smacks, mehr Getreide und weniger Frucht, leichte Alkoholnote, Vanille und eine Prise Zimt, Nadelholz, Karamell, ein paar Zitrusaromen, insgesamt nun säuerlicher vor getreidigem Hintergrund, etwas Heu, Honig, später auch feuchtes Papier und ein wenig Haarspray Geschmack Weich und cremig, Getreide und Honig, dann sowas wie eine kurze…
WeiterlesenEdradour 13yo (Port Cask 281, 2003)
Name Edradour Alter 13 Jahre (2003/2016) Alkohol 55,6 % Abfüller Edradour Fassnummer 281 Lagerung Portweinfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch Vanille, Birne, Karamell, Alkohol, Honig, ein wenig beißend, dann auch Portwein, mehr Vanille, Haarspray, Keks mit Erdbeergelee in der Mitte, etwas Nadelholz, süß-saueres von Ananas und Mango, immer noch reichlich Alkohol und Haarspray Geschmack Port und Süße, Honig, Trockenfrucht, reichlich brennender Alkohol, Zuckersüße, prickelnd, kaum Holz, leichte fruchtige Bitterkeit, etwas trockener und weniger süß werdend, herb und nun auch mit deutlicher nussiger Bitterkeit…
WeiterlesenNorth British 48yo (Whisky Agency, 1962)
Name North British Alter 48 Jahre (1962/2010) Alkohol 47,9 % Abfüller Whisky Agency for ThomasFantasy (First Edition) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Single Grain, nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Leder zum Start, dazu seichte aber reife tropische Frucht, Möbelpolitur und Wachs, ein wenig Marzipan (ich glaub‘, ich hab‘ bleibende Weihnachtsschäden davon getragen), nur leichter Alkohol, Vanille, staubige Bücher (Bibliothek), Honig, dahinter sind noch viele Aromen verwoben mit süßer Frucht und old bottle feeling, etwas alt-hölzerne Würze, ein wenig Pflaumenkompott, Maggikraut, mehr Vanille Geschmack Malz, Vanille, süß,…
WeiterlesenSpeyside Distillery 20yo (Whiskyjace, 1995)
Name Speyside Distillery Alter 20 Jahre (1995/2016) Alkohol 54,1 % Abfüller Whiskyjace (10 Jahre-Jubiläumsabfüllung) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Marzipan und Vanille, viel Alkohol zu Beginn, reife Früchte (etwas vergoren-muffig), nasses Gras, frisches Holz geht über in trockenes Holz, Heu, leichter Streichholzschwefel, mehr Vanille, ein paar Krümel Rosinenstuten, Zitrone und Pfirsich, Sahnetorte Geschmack Weich und etwas malzig-süß, Vanille, kaum Frucht, aber auch kaum Alkohol, Holz ohne große Bitterkeit, wird ein wenig frischer, immer noch malzige Süße, ein paar Blumen und Honig…
WeiterlesenBunnahabhain 34yo (Eiling Lim, 1980)
Name Bunnahabhain Alter 34 Jahre (1980/2014) Alkohol 46,2 % Abfüller Eiling Lim (7th release) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille und ein paar sanfte Kräuter (Blumen?), helle Weintraube und reife Stachelbeere, Pflaumen und Trockenfrüchte, etwas Leder und Wachs, alte Möbel, leicht alkoholisch, mehr Vanille und Mürbeteig, ein wenig Zitrusaroma, leicht salzig, frisch geschlagenes Laubholz, Walnuss, Fallobst, Spuren von Eukalyptus Geschmack Weich und wachsig, fruchtig (Apfel, Pfirsich), dann deutlich mehr (kratzender) Alkohol als in der Nase, direkt mit holziger Bitterkeit, Salz, sehr…
WeiterlesenGlen Scotia 14yo (1999)
Name Glen Scotia Alter 14 Jahre (abgefüllt 1999) Alkohol 40 % Abfüller Glen Scotia Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown Kategorie Lustigmacher Farbe Hellerer Dessertwein Geruch Getreide, Blumenhändler, ein paar reife dunkle Trauben (fast wie Dessertwein oder Marmelade), Holz, leicht alkoholisch, Trauben werden heller und wesentlich jünger, Traubenkerne, ein wenig Maische, Pfeffernoten und mehr würziges Holz, dahinter Vanille, Spuren von Puderzucker und etwas Fudge, immer noch junge Trauben und deren Kerne Geschmack Malzig und leicht bitter, nur ganz wenig alkoholische Schärfe (eher Frische), stark verdünnte Nuss, Traubensaft (mit…
WeiterlesenBell’s Extra Special (1970er)
Name Bell’s Extra Special ‚Afore Ye Go‘ Alter Keine Angabe Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller Arthur Bell & Sons Lagerung Eichenfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff, 26 2/3 fl.ozs. Region Schottland Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Bernstein und Apfelsaft Geruch Vanille, Blumenwiese, Lavendel, Zimt, Birne, mehliger Apfel, etwas Maggikraut, angebrannte Milch und ein wenig Babybrech, metallisch und Balsaholz (wie eine Schatulle mit Bronzebeschlag), immer noch die Milch, Muskat, Spuren von Banane, saure Frucht (Stachelbeere, junge Weintraube) Geschmack Kurze Weichheit, dann schnell Holz und leichte Bitterkeit, schwarzer Tee, kräftig und doch wässrig,…
WeiterlesenLedaig 10yo (Anam na h-Alba, 2008)
Name Ledaig Alter 10 Jahre (2008/2018) Alkohol 57,2 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Bourbon Hogshead, Amarone Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) Kategorie Lustigmacher Farbe Himbeersaft Geruch Zarter Rauch (schüchterner Kamin), Erdnüsse, recht deutlicher Alkohol, trockenes Holz, Sauerkirsche, Stroh, sehr trockener Rotwein, dahinter etwas Salz, Karamell, wieder Erdnuss, leicht säuerlich und metallisch Geschmack Trocken und weinig, (natürlich) Rotwein, (Erd)Nuss, Rauch, adstringierend und zunehmend brennender Alkohol, Honig, Salz, wird ein wenig süßer und weicher, etwas Malz, leichte holzig-nussige Bitterkeit, Heu Finish Recht lang, Malz und…
WeiterlesenBenriach 30yo (2013)
Name Benriach Alter 30 Jahre (abgefüllt 2013) Alkohol 50 % Abfüller Benriach Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Rost Geruch Karamell und Vanille, geschwefelte Rosinen, leichter Alkoholduft (sprittig), Balsamico, mehr gemäßigter Schwefel (Mischung aus altem Ei und Streichholz), dahinter reifere Früchte (Orange, Mango, Papaya), trockenes Leichtholz, etwas Möbelpolitur, Asche, Muskat, wird weicher und runder, Trockenfrucht, Spitzkohl, ein wenig mineralisch-erdig Geschmack Weich und cremig, Sherry, wieder ein wenig schwefelig, ganz süße Südfrucht, gebändigter Alkohol, junger schwarzer Tee, die süße Frucht schwindet, viel Mentholfrische, etwas…
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