Name Ardbeg Alter 22 Jahre (1976/1999) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, old map label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay WB-ID 3143 Kategorie Lustigmacher Farbe Klarer (hellerer) Apfelsaft, fast gelb Geruch Exotische Frucht, Trockenfrucht, ganz sanfter Rauch, Meeresbrise, Orange, ein klein wenig Kernseife, Heidekraut, leicht muffig, eine Prise Muskat, salzwassergetränktes Holz, der Rauch wird trockener und heidiger, Zitrusnoten, Mango, helle Weintrauben, insgesamt trockener und etwas bissiger als zu Beginn, viel später Rauch und süßlich-reife Frucht Geschmack Weich, süß (Puderzucker), ein wenig Südfrucht, Weißwein,…
WeiterlesenSchlagwort: Gordon & MacPhail
Royal Brackla (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1969)
Name Royal Brackla (Miniatur) Alter Keine Angabe (destilliert 1969) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, brown label) Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 68048 Kategorie Colamischung Farbe Rotstichiger, dunklerer Apfelsaft Geruch Trockenes Holz, Zigarettentabak, Honig, Papaya, Mango, ein wenig reife Orange (nahe bei Orangeat), Weide nach Regenschauer, das Holz wird Laubholz und zu alten Möbeln, zuckrige Süße, süßlicher und sanfter Rauch, viel alte Bibliothek, immer noch vorwiegend exotisch-fruchtig Geschmack Wässrig, ein paar Früchte, sanfter Rauch, kein Alkohol, etwas süßlich und wieder Frucht,…
WeiterlesenLochside (Gordon & MacPhail, 1965)
Name Lochside (Miniatur) Alter Keine Angabe (destilliert 1965) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, brown label) Lagerung Boubonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 65074 Kategorie Keine Wertung (die Nase war ansonsten genial!) Farbe Trüber dunklerer Apfelsaft Geruch Zuerst noch Brauerei (Hefe), dann schneller Übergang zu süßer und exotischer Südfrucht, Leder, Tabak, alte Bücher, Vanille, milder Honig, Honigmelone mit Autopolitur, frische Zitrusfrucht (Zitrone, Orange), mehr Vanille, mehr alte Bücher, Sirup und Zucker, (über)reife Süßkirsche, alte Holzmöbel, wieder die reifen exotischen Früchte Geschmack Saures Wasser… ok,…
WeiterlesenOld Elgin (Gordon & MacPhail, 1940)
Name Old Elgin (Fine Old Malt) Alter Keine Angabe (destilliert 1940) Alkohol 43 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Sherryfässer auf jeden Fall Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 25625 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Apfelsaft mit Hang zum Rot Geruch Von weitem direkt mit einer Menge Rosinen und eingelegten Pflaumen, Getreide, wie ein (sehr) süßes Bier, näher mit der Nase dran ein ganz altes fettes trockenes Brett… Holz… Brett, Maggi und Amaretto, schuhausziehend mächtig (der braucht noch viel Zeit im Glas), später kommen Spuren von Zitrusfrische und Vanille…
WeiterlesenGenuss vs. Gewinn
Beim Whisky läuft es im Grunde doch nicht anders als in anderen Geschäftszweigen. Wer Whisky herstellt oder verkauft, möchte an seinem Produkt verdienen. Manche können mehr verdienen, weil der Kunde gerne mehr bezahlt, manche bekommen nicht so viel vom Kuchen. Das ist Marktwirtschaft. Doch wann ist das Ende der Fahnenstange erreicht?
Diese Diskussion ist schon unzählige Male geführt worden, auch von Whiskyliebhabern, die sicherlich zu derjenigen Kundengruppe zählen, die den einen und anderen Euro zu viel für ein Luxusprodukt bezahlt. Das will ich darum auch nicht weiter vertiefen. Ich möchte nur gerne mein Ende der Fahnenstange erläutern.
Whiskyreise – Teil 4: Küsten und Löcher
Der Donnerstag fing ein wenig später an als der Tag zuvor, weil Klaus ja erst noch joggen wollte. Als wir wie vereinbart bei ihm anklopften, öffnete er die Tür in verschwitztem Trainingszeugs. Ungewollt war er 3 km weiter gelaufen als geplant und darum später wieder am Highlander Inn angekommen. Also wollte er erst duschen und sich umziehen. War wohl auch besser so. Martin und ich gingen schon mal Müsli essen, bevor wir alle 3 zum traditionellen Teil des Frühstücks mit Haggis & Co. übergingen.
Das Wetter war leider ein wenig schottischer als zuvor und Nieselregen begleitete uns den ganzen Tag. Die Route führte uns über Rothes mit Besuchen der Brennereien von Glenrothes, Glen Grant (mit Tour) und Speyburn weiter nach Elgin.
Caperdonich 27yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1968)
Name Caperdonich Alter 27 Jahre (1968/1995) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Malz, trockenes Laubholz, ein wenig Minze, Karamell, Heu, etwas tropische Frucht, Spuren von Salz und trockenem Rauch, mehr Karamell (keine Vanille?), ein paar junge rote Beeren, Frucht wird deutlicher und zitrussig-frischer, später etwas Anis und harzigeres Holz als zuvor, Trockenfrüchte, dahinter irgendwo auch Waschpulver, weiterhin recht süßlich-trocken und alkoholfrei Geschmack Süß und malzig, Honig, kaum Frucht und kaum Alkohol, aber süß, ein wenig…
WeiterlesenScapa 16yo (Gordon & MacPhail, Cask 1728, 1993)
Name Scapa Alter 16 Jahre (1993/2009) Alkohol 45 % Abfüller Gordon & MacPhail Fassnummer 1728 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Weißwein und Gold Geruch Frische Frucht (helle Weintraube, Zitrone), ein wenig Alkohol, trockenes Laubholz, Meeresbrise, ein paar tropische Früchte, wieder Trauben und Stachelbeere, Vanille, etwas Paprikapulver, Honig, Müsli mit Trockenfrüchten, Vanillegebäck, sehr mild Geschmack Weich und mild, ein wenig frische und ein wenig süße Frucht, Honig, nur ganz leicht brennender Alkohol, die Frucht wird bitterer, insgesamt aber mild und nahezu cremig,…
WeiterlesenBruichladdich 25yo (Gordon & MacPhail, 1965)
Name Bruichladdich Alter 25 Jahre (1965/1991) Alkohol 53,5 % Abfüller Gordon & MacPhail (Cask Strength) Fassnummer 5525, 5530, 5531 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Blumen, Parfum, Grapefrucht, alkoholisch sehr lebendig, etwas Vanille, Meeresbrise, frisches Leder, mehr Vanille und noch mehr Grapefrucht, ich will jetzt nur ungern das Wort ‚Aceton‘ schreiben, dahinter noch ein paar frische Südfrüchte, harziges Nadelholz Geschmack Frische Frucht (Zitrone, Grapefrucht), etwas Honig, immer noch viel Alkohol (brennend), Vanille und Karamell, aufkommende Bitterkeit, harziges Holz, bissig, späte malzige…
WeiterlesenTamdhu 8yo (Gordon & MacPhail, 2002)
Name Tamdhu Alter 8 Jahre (abgefüllt 2002) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (MacPhail’s Collection) Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Rosinen, Karamell, in Alkohol eingelegte Rosinen, Toffee, Zimtspritzgebäck, säuerlicher werdend, ein wenig parfümiert, harziges Holz, Stachelbeere, etwas staubig-muffig, ein Hauch von Rauch (kann das sein?), ein wenig Schuhcreme (also die feste aus der Dose von früher), irgendwie krautig Geschmack Süß und mild, Orange, wird süßer, kaum Alkohol, reife Birne, ein paar Röstaromen, Eukalyptus, Malz, ein wenig fruchtig-holzige Bitterkeit, immer…
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