Glenfarclas 46yo (Douglas Laing, Probably Speyside’s Finest, 1966)

Name Glenfarclas (Probably Speyside’s Finest) Alter 46 Jahre (destilliert 1966) Alkohol 49,7 % Abfüller Douglas Laing (Director’s Cut) Fassnummer 9176 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Kastanie in Cola Geruch Runde süße Frische, richtig mächtiger Sherry, gar nicht so würzig, ein wenig Nadelwald und Eukalyptus, altes Leder, Möbelpolitur aus Bienenwachs, ein paar Erdnüsse, Toffee, Schokolade mit viel Kakao, auch einige wenige Zitrusfrüchte, es könnte sogar gaaanz leichter Rauch drin sein Geschmack Cremig prickelnd und schön voluminös, dunkler Sherry, Schokolade, milder Milchkaffee, viel…

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Glenfarclas 14yo Kirchhellener Private Tasting Circle

Name Glenfarclas Alter 14 Jahre Alkohol 59,9 % Abfüller Kirchhellener Private Tasting Circle (KPT, 2014) Lagerung Sherryfässer (#7072 und #7080) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Können Kastanien rosten? Geruch Der braucht Zeit… ein paar Sommerblumen, Heu, Schusterleim, ein wenig Kaffee, Sägespäne, alles eingepackt in eine seichte Sherry-Hülle Geschmack Ganz kurz nur malzig-mild, dann schnell ein Alkoholpunch, eine Priese Salz ist dabei, behält aber durchgehend eine gewisse Sherrysüße Finish Recht lang, zunächst noch malzig-sherry-süß, dann wieder schnell scharf werdend, ätherische Frische, sanfte Vanille, Kaffee kommt…

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Glenfarclas 30yo

Name Glenfarclas Alter 30 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Glenfarclas Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, keine Farbstoffe (würde ich behaupten) Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Wenn Kastanie zu Bernstein wird… mit einem leichten Rotschimmer Geruch Reichlich lieblich, der Sherry verfliegt schnell, Aromen wie Vanille, recht würziges Malz, Heu und Marzipan bleiben länger, dazu Banane, Orange und Honig Geschmack Frische, Süße und Sherry, direkt gefolgt von einer angenehm belebenden Würze mit fruchtigen Noten Finish Recht kurz, Malz, Brot und natürlich immer noch Sherry, etwas Vollmilchschokolade, legt dann ein wenig Schärfe an…

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Glenfarclas 9yo Kirchhellener Private Tasting Circle

Name Glenfarclas Alter 9 Jahre Alkohol 55,1 % Abfüller Kirchhellener Private Tasting Circle (KPT, 2011) Fassnummer 2655 und 2658 Lagerung First Fill Oloroso Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Leicht verdünnter Kaffee mit Kastanieneinschlag Geruch Eingelegte Kirschen, schon ein wenig säuerlich, Weißbrot mit ein paar Rosinen, Bergamotte, Orangenschalen, leichte Vanillenoten Geschmack Beginnt fast süßlich und weich, wird aber schnell trocken und schärfer, wirkt voluminös aber leider auch ein wenig pelzig und bitter im Mundraum Finish Mittellang, wieder viel Kirsche, Kakaopulver, das Trockene bleibt, leichte…

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Scotch aus Schottland

Bunnahabhain Logo Scotch Whisky

Scotch kommt natürlich aus Schottland. Whisky, der in anderen Ländern produziert wird, darf sich nicht so nennen. Das gleiche gilt in der EU ja auch für andere geschützte Herkunftsbezeichnung wie Champagner aus Champagne, für Parmaschinken aus der Provinz Parma oder das spontangärende Lambic Bier, das nur aus Belgien kommen darf. Doch das ist nur die eine Seite des Geschäfts. Die andere Seite dreht sich um die Frage, wo die Einnahmen aus dem äußerst lukrativen Verkauf von schottischen Malt Whiskys hinfließen. Schottland? Nein, das wäre ein Trugschluss.

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Aktien, Staatsanleihen oder… Whisky?

Krisenzeiten sind Anlagezeiten. Verunsicherte Bürger versuchen ihr Erspartes sicher und gleichzeitig möglichst Gewinn bringend anzulegen. In diesem Zusammenhang musste ich heute über einen Newsletter ein wenig schmunzeln, den ich vom The Whisky Store, dem größten Online-Versandhaus für Whisky Deutschlands, erhalten habe. Darin berichtet Horst Lüning über die durchaus spürbar gestiegene Anzahl an Anfragen zum Thema Whisky und Geldanlage. Doch sind mit Whisky gefüllte Flaschen wirklich eine Alternative zu Aktien, Lebensversicherungen, Immobilien, Staatsanleihen & Co.? Kann man mit Whisky wirklich reich werden? Oder sich nur betrinken?

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Unabhängige Brennereien

Als eine der wenigen noch unabhängigen Single Malt Destillerien in Schottland wurde vor kurzem für die Rekordsumme von 58 Millionen Britischen Pfund Bruichladdich an den französischen Spirituosenkonzern Remy Cointreau verkauft. Gut, Remy Cointreau befindet sich noch unter Kontrolle der Gründerfamilie, aber dennoch kann man bei dem professionell ausgerichteten Portfolio der Firma nicht davon ausgehen, dass Bruichladdich die unternehmerische Unabhängigkeit behält, für die man sich bisher so stark gemacht hatte. Wenn solch eine Brennerei sich also der reinen Marktwirtschaft verschreibt, ist es doch höchste Zeit, mal ein Auge auf die restlichen unabhängigen Single Malt Destillerien zu werfen. Doch wann ist eine Destillerie unabhängig?

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100° proof

Den Springbank 10yo gibt es auch als 100% proof mit 57% Alkohol

Kann ein Whisky sicher sein? Aber sicher! Sogar 100% sicher. Oder wenn man es auf Englisch sagen will: 100% proof. Und das steht dann auch teilweise auf den Flaschen, die man sich im Laden oder im Internet kaufen kann. Die Amerikaner nutzen diesen Ausdruck zur Beschreibung ihres Whiskeys recht häufig, die Schotten und die Iren heutzutage eigentlich weniger. Doch was bedeutet es, wenn eine Destillerie auf eine ihrer Abfüllungen draufschreibt: 100% proof?

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Glenfarclas 21yo

Name Glenfarclas Alter 21 Jahre Alkohol 43% Abfüller Glenfarclas Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Dunkles Gold Geruch Gesunde Mischung aus Trockenfrucht, Gewürz und viel Nuss Geschmack Weich, rund, voll und süß-rauchig Finish Trocken, weich, lang, sehr ausgewogen Im Detail Rosinen, Äpfel und Citrusaromen hinterlassen einen starken Ersteindruck Mit einem kleinen Schuss Heidekraut im Geschmack Davon hat er 43%, schmeckt man aber gar nicht Auch wenn er trocken wirkt, kommt die Trockenheit nicht vom Getreide im Whisky

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