Beiträge zum Stichwort ‘ Douglas Laing ’

Ardbeg 29yo (Douglas Laing, 1972)

24. August 2018 | Von

Name Ardbeg Old Malt Cask Alter 29 Jahre (1972/2001) Alkohol 50 % Abfüller Douglas Laing Lagerung Bourbonfass, Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff, 432 Flaschen Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Leuchtender Bernstein Geruch Rauch und Jod mit ein Pfitzelchen von Schwefel, mehr Feldbrand als Lagerfeuer, dann süßlicher mit dem typischen Pferdestallaroma, leicht alkoholisch bissig und…

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Timorous Beastie 40yo (Douglas Laing)

9. Februar 2017 | Von

Name Timorous Beastie Blended Malt: Glengoyne, Dalmore, Glen Garioch, Blair Athol Alter 40 Jahre Alkohol 54,7 % Abfüller Douglas Laing Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Goldener Bernstein Geruch Fruchtig-würzig, sehr spritzig-prickelnd zu Beginn, unreife helle Stachelbeere, grüner Apfel, Mandellikör, Holzpolitur, Bienenwachs, etwas Heu, gewachstes Reklamepapier, wieder Frucht (helle Trauben, Ananas…

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Glenallachie 7yo (Douglas Laing, Provenance, 2008)

21. November 2016 | Von

Name Glenallachie Alter 7 Jahre (2008/2015) Alkohol 46 % Abfüller Douglas Laing (Provenance) Fassnummer 10956 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Trüber dunkler Tee Geruch Fruchtig-würzig, reife Weintrauben und Pflaumen, Zimt und Karamell, Vanille, Orangenlikör, ein wenig Muskatnuss, beim Sägen leicht verbranntes Holz, Haarspray, Maische, etwas Erdbeergeleegebäck, Spuren…

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Caperdonich 20yo (Douglas Laing, Old Malt Cask, #9321, 1992)

11. August 2016 | Von

Name Caperdonich Alter 20 Jahre (1992/2013) Alkohol 50 % Abfüller Douglas Laing (Old Malt Cask) Fassnummer 9321 Lagerung Refill Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Mild würzig, Malz und Getreide, Frühstücksmüsli mit sehr wenig Trockenfrüchten, Spuren von Marzipan, Vanille(kipferl), Andeutung von Zitrusfrische, ganz reife helle Pflaumen und ein…

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Ardnahoe – mit den Laings nach Islay

29. Januar 2016 | Von
Ardnahoe Distillery, Hunter Laing

Was haben Edradour, Glengoyne, Ardnamurchan und Benromach mit Islay und dem Unabhängigen Abfüller Hunter Laing zu tun? Die Lösung auf diese Frage ging letzte Woche über den Ticker… der Unabhängige Abfüller Hunter Laing will es seinen Kollegen von Signatory Vintage (Edradour), Ian MacLeod (Glengoyne / Tamdhu), Adelphi (Ardnamurchan) und Gordon & MacPhail (Benromach) gleich tun und auf Islay eine eigene Brennerei mit dem Namen Ardnahoe betreiben. Abhängig vom Fortschritt beim Bau der Brennerei Gartbreck könnte das dann die neunte oder zehnte Brennerei auf Islay werden *), mehr als ein Jahrzehnt nach der Eröffnung von Kilchoman. Ein guter Plan?



Caperdonich 18yo (Douglas Laing, 1995)

13. November 2015 | Von

Name Caperdonich (Old Particular) Alter 18 Jahre (1995/2013) Alkohol 48,4 % Abfüller Douglas Laing Fassnummer DL9963 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, Zitrone, Gras, ein wenig Rauch, sowohl frisches als auch altes Holz, etwas Pfeffer, eine Spur Maggiwürze, später leichte Süße durch Vanille und…

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Caperdonich 21yo (Douglas Laing, Old Particular, 1992, Cask 10282)

15. Mai 2015 | Von

Name Caperdonich Alter 21 Jahre (1992/2014) Alkohol 51,5 % Abfüller Douglas Laing (Old Particular) Fassnummer 10282 Lagerung Bourbonfass (Refill Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Goldener Apfelsaft Geruch Würzig-fruchtig, Rosinen, Honig, frische Früchte (Mandarine, Apfel, grüne Banane), ein wenig trockenes Nadelholz, weit hinten auch Vanille, Karamell und ein Hauch…

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Talisker 20yo (Douglas Laing, OMC Tactical 1980)

20. April 2015 | Von

Name Talisker Alter 20 Jahre Alkohol 50 % Abfüller Douglas Laing (Old Malt Cask, Tactical) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) Kategorie Handwerkskunst   Farbe Zwischen Gold und hellem Apfelsaft Geruch Fruchtig-würzig, frische säuerliche Südfrüchte (Ananas, Melone, Zitrone, Mandarine, etwas Grapefrucht), nur wenig Süße darin, Heidekräuter, Gras, Blumen, ein…

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Caperdonich – das hässliche Entlein

15. November 2014 | Von
Caperdonich Cask 7425 von 1972

Ja, ich gebe es zu. Ich trinke nicht nur Single Malts, ich sammle auch ein paar Besondere. Speziell die meiner Lieblingsbrennerei Caperdonich. Warum gerade Caperdonich? Am unbestreitbar fehlenden Flair dieses seit 2010 dem Erdboden gleich gemachten hässlichen Entleins liegt es sicher nicht. Auch der Ursprung von Caperdonich und ihre Geschichte sprechen nicht unbedingt dafür, ebenso wenig wie das Ende. Doch mir ist nicht unbedingt die Herkunft meines Glasinhaltes wichtig, mir geht um dessen Geschmack. Und hier hat diese Speyside-Brennerei einiges zu bieten. Wenn ich kurz auf das ‚Warum‘ antworten will, sage ich meist: Weil man nie genau weiß, was in der Flasche wirklich drin ist… wenn man nicht vorher schon probiert oder Tastingnotes gelesen hat. Naja, ich habe noch andere Ausreden Gründe. Vieles scheint möglich, und ich habe bisher noch nicht einmal die Spitze des Eisberges probiert.



Glenfarclas 46yo (Douglas Laing, Probably Speyside’s Finest, 1966)

26. Oktober 2014 | Von

Name Glenfarclas (Probably Speyside’s Finest) Alter 46 Jahre (destilliert 1966) Alkohol 49,7 % Abfüller Douglas Laing (Director’s Cut) Fassnummer 9176 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Kastanie in Cola Geruch Runde süße Frische, richtig mächtiger Sherry, gar nicht so würzig, ein wenig Nadelwald und Eukalyptus, altes Leder,…

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